2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Қайырлы күн! Менің атым Сергей Слинко, мен 48 жастамын, мен Киевте тұрамын және тек жаңа және табиғи өнімдерді жеймін. Кейде мұндай тамақтану стилі «шикі тағам» деп аталады, бірақ бұл өте орынды термин емес. Маған «тірі тағам» немесе одан да көп ұнайды. Негізгі идея - планетамыздағы кез келген тіршілік иесінің денесі табиғи, табиғи тағамды тұтынуға оңтайлы бейімделген. Тек оған дене мүмкіндігінше тиімді жұмыс істейді. Адамдар үшін бұл жаңа піскен жемістер, көкөністер, шөптер, жидектер, кейде жаңғақтар. Ал кез келген жасанды (бірінші кезекте термиялық өңдеуден өткен) тағам табиғиға қарағанда қолайлы емес. Бұл солай ма, сіз одан әрі біле аласыз, мен ең бастысы - «дәстүрлі диетадан» қалай кеткенімнен бастайын. Бұл 2010-2011 жылдың қысында болды …
Тамақтану стилі аурудың, дінге / мистицизмге құмарлықтың немесе белгілі бір кітаптардан, фильмдерден, басқа біреудің үлгісінен кейін ерік-жігердің күш салуына байланысты күрт өзгереді деп саналады. Ал 44 жасымда мен іс жүзінде сау болдым, діндерден аулақ болдым, «дәстүрлі» тағамды жаным мен тәнім жақсы көрді. Ал маған бұл өмір ұнады!
Мен грильдегі етті жақсы көрдім, иісін, түрін, дәмін және тілдегі сезімін жақсы көрдім. Мен вегетарианшыларға күлдім, мен байқаусызда Изюм туралы оқығанда, бұл «талақ» екеніне сенімді болдым.
Бірақ 2010 жылдың көктемінің бір күні, екінші еттен кейін мен кенеттен біртүрлі сезімді байқадым - ет жұмсақ және мәнерсіз болды. Мен тек артық тамақтанып жатырмын деп ойладым, сәл күткенім дұрыс. Бірақ бұрын-соңды болмаған нәрсе болды - мен ет жемеген сайын, соғұрлым аз қаладым және өзімді жақсы сезіндім. Мен тәжірибе жасауға батылдық жасадым - етсіз аздап өмір сүруге! Денсаулығым мықты болды, егер бірдеңе болса, мен әрқашан «секіріп кетемін». Ал балықта ақуыз бар - менің балық кезеңім осылай басталды, ол көп ұзамай дәл осындай нәтижемен аяқталды. Содан кейін сүзбе хит болды… бірақ 2010 жылдың желтоқсанында менің сүйікті тағамым ботқаның кішкене бөлігі (тұз бен майсыз) және үлкен тостаған салат болған кезде, мен қатты қорықтым.
Менің анам дәрігер, ет белок, сүт – кальций, балық – фосфор деп білетінмін. Бірақ мұның бәрі болмаса, менің денсаулығым мен әл-ауқаты тез жақсарды! Мида «саңылау» пайда болды - шындық білімге қайшы келе бастады. Мен барлық қолда бар тамақтану теорияларын зерттеуге асықтым, бірақ П. Себастьяновичтің кітабына жеткенше жауап болмады. Бұл мен үшін шашыраңқы ақпарат бөліктерін біртұтас суретке түсіретін кілтті «басқатырғышқа» айналды. Мен кітапты екі күн бойы «ашыға» оқыдым, ал үшінші күні мен әйеліме жаңа піскен және табиғи түрде ғана жейтінімді, яғни ботқа пісірмейтінімді айттым! Менің сұлу «жартысым» жымиып, – не десең де, жаным! Бір-екі аптадан кейін ол маған қосылуды «өтінді». Осылайша, 2011 жылдың қаңтарында біздің отбасымыз тек жаңа және табиғи тағамға көшті.
Алдымен САЛАТтарды дайындадық. 7-8 көкөніс/жеміс/түбір көкөніс, бірнеше майлардан жасалған таңғыштар, жаңғақтар мен тұқымдардан жасалған қоспалардың ең күрделі комбинациясы - бұл өте дәмді болды, біз олардан ләззат алып, өмір бойы жеуге дайын болдық. Бірақ … 3 айдан кейін тағы бір «бірдеңе» болды - мен салатты 2-3 өнімге жеңілдеткім келді, маған осылай ұнады. Ал сары майдың дәмі қандай да бір түрде «ауыр» болды, бір-екі тамшы қосылды. Ал 2011 жылдың сәуір айында маған «жабайы» ой келді - қырыққабаттың бір бөлігін орамжапырақтың басынан тістеп алу. Бір таң қалғаным, маған ұнады! Салатқа қарағанда жақсы. Сол кезден бастап бөлек тамақтандыру кезеңіміз басталды.
Қазір барлығын бөлек жеп жатырмыз. Араластырусыз дәм әлдеқайда жарқын және қанық болады, ал май мен тұзды қосу жалпы сезімдердің қуанышын өлтіреді. Осылайша, қанықтыру және энергияның өсуі тезірек келеді. Бұл классикалық моно емес. Біз қызанақты жей аламыз, содан кейін қиярды қуана жалғастырамыз және қырыққабатпен жеңіл тамақ ішеміз. Бірақ 2 апта бойы 100% дерлік өрік жеген «өрік» кезеңі де болды. Сондай-ақ «нектарин», «хурма», «грейпфрут» т.б. Құлпынай-қарбыз-қауын да өздігінен жақсырақ жүреді.
Біз диетаны бір себеппен өзгерттік - оның дәмі жақсырақ болды. Дененің өзі өзгерістерді қалаған кезде ол дәмді болды.
Менің денем СОЛҒА қалай жауап берді? Негізі мен таза прагматикалық адаммын. Менің анам дәрігер, мен өзім инженер-электроникпын, сондықтан маған тек нақты, өлшенетін артықшылықтар керек. Ал менің денем өте жақсы жауап берді. Шамамен бір аптадан кейін мен таңертең ояна бастадым, өйткені мен жеткілікті ұйықтадым! Ұйқылық та, аздап жатуға деген құштарлық та болмады. Күндізгі энергия «артық» болды. Әрі қарай. Аузынан жағымсыз иіс пен таңғы қоңыр гүл кетті. Біраз уақыттан кейін тердің иісі сейілді. Бір жарым жыл бойы таза және балғын болуыма шүберекпен жылы душ (ешбір гель немесе сусабынсыз) жеткілікті болды. 2011 жылдың көктемінде мен кенеттен арықтап жатқанымды түсіндім. Бойым 192 см, салмағым 96 кг болды, 4 айда 78 кг-ға дейін арықтадым, қазір салмағым 82 кг. Менің сүйікті салмағым! Сонымен бірге бүкіл дененің терісі тазартылды, ол жұмсақ және тегіс болды. Қырынудан кейін бетім қышуды қойды (гельдерді қоқыс жәшігіне тастадым). Тілі сәбилердікіндей қызғылт түсті болды. Еріндердегі мезгіл-мезгіл пайда болатын герпес мәңгілікке жоғалып кетті. 2011 жылдың аяғында мені «жабайы» ой басты, неге жалаңаяқ қарда жүрмеске? Бұл қорқынышты болды, өйткені бұрынғы өмірімде мен тіпті қолымды жылы сумен жудым. Бірақ сыртқа шыққанда бәрі керісінше болып шықты – жақсы. Қазір мен жиі осылай жүремін. Сіз суық (және басқа) аурулар туралы есте сақтаудың қажеті жоқ екенін түсінесіз.
Ара-тұра медициналық тексерулерден, талдаулардан, тексерулерден өтіп тұрамын, дәрігер не болып жатқанын түсінбейтін оқиғалар жиі болып тұрады. Менің нәтижелерім оның тұжырымдамаларына қайшы келеді. Нәтижелерді зерттей келе, басқа дәрігер:
-Білесіз бе, сізде гипертонияға үлкен тұқым қуалайтын бейімділік бар және сізге …
Кенет ол абдырап қалды да, компьютер экранына көзін жүгіртіп, тінтуірді шертеді. 20 секундтан кейін ол таңданыспен жалғастырды:
-… бірақ дәл осы сәтте пайда болу ықтималдығы іс жүзінде нөлге тең! Мен бұны бірінші рет көріп тұрмын! Сіздің гипертензияңыздың дамуы кері бағытта жүреді!
2 жылдан кейін тіпті менің ішкі ағзаларым мен жүйелерім 25 жастағы жігіт үшін медициналық стандарттарда белгіленгеннен де жақсы жұмыс істей бастады. Омыртқадан остеохондроз жоғалып, жас кезіндегіге қарағанда икемді болды. Импульс 50-52 соққыға дейін төмендеді, бұл сау жүрек пен қан тамырларының тазалығын көрсетеді. Және көптеген, көп, көптеген басқа нәрселер.
Мен таңдауыма өте қуаныштымын. Мен жаңа және табиғи өнімдерді жеу ең табиғи тағам жүйесі екеніне көз жеткіздім. Ол ағзадағы аурулардан және басқа да мәселелерден ең тиімді және табиғи жолмен құтылуға мүмкіндік береді. Ештеңені әдейі жасаудың қажеті жоқ, бәрі өздігінен болады. Иә, көп деп аталатындар бар. Бұлай болуы мүмкін еместігін дәлелдейтін «ғылыми теориялар». Бірақ мүмкін!!!
Мен тексердім!
Ұсынылған:
Мектепте айтылмайтын тірі ағылшын тілінің 20 қыры
Көк гей емес. Тіпті гей де әрқашан гей бола бермейді. «Сізге лифт қажет пе» дегеннің лифттерге еш қатысы жоқ, «бірінші нөмір» және «екінші нөмір» кейде сізді өте ыңғайсыз жағдайға қалдыруы мүмкін. Тілдің қандай қыр-сырын білесіңдер?
Бұрын нашар тағам болып саналатын, бірақ қазір үздік мейрамханаларда ұсынылатын 7 тағам
Бұл таңдауда сіздің сүйікті тағамдарыңыз да пайда болуы мүмкін. Мысалы, бұрын көптеген адамдар пиццаны елемейтін - патшайым Маргарита оған назар аударғанға дейін
Жастық пен денсаулықты сақтауға көмектесетін 10 тағам
Бұл мақалада біз сізге ұзақ уақыт бойы сергек болуға көмектесетін қартаюға қарсы қолжетімді тағамдарды жинадық
Неліктен тағам табаққа қарағанда, ыдыста дәмдірек болады?
Бұрын бәрі әдетте тарелкалардан тамақтанатын, ал қазір үйде де, мейрамханаларда да тағамдар көбірек ыдыстарда беріледі. Лайф-хакер қай тағамдардың жақсы екенін және неліктен екенін түсінеді
«Тірі тағам – 2». Күрделі сұрақтарға нақты жауаптар
Менің алғашқы жарияланым көптеген сұрақтар мен пікірлер туғызды, мен ең қызықтыларына жауап беруге тырысамын. Пікірлер ең қызық «Автор дәл секташыл» , және «Құпия болмаса, автор қайда жұмыс істейді? . Сонымен, баяғыда жоғалып кеткен КСРО елінде мен қарапайым бала едім.