Салмақ жоғалтуға көмектесетін 5 дәмдеуіш

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Заманауи ғылыми зерттеулер және ежелгі дәмдеуіштер - бұл жұқа фигура үшін күресте сіздің көмекшілеріңіз.

Салмақты тиімдірек жоғалту үшін пайдалы диетаға дәмдеуіштерді жиі қосу жеткілікті.

Зімбір

Зімбір адам ағзасындағы термогенезді күшейтеді: ол қалтыраумен қызады және метаболикалық процестерді «реттейді». Бұл жалпақ асқазанға арналған ең жақсы құрал: зімбір ішектегі газды бейтараптандырады. Сондай-ақ жүрек айнуына қарсы тиімді екендігі ғылыми дәлелденген.

Зімбірді сорпалар мен салаттарға қосуға немесе жай маринадтауға болады.

Арықтататын зімбір шайы

Ингредиенттер

• 1 литр ыстық су;
• 3 шай қасық жасыл жапырақты шай;
• 3 см жаңа зімбір тамыры;
• ½ лимон.

Дайындық

Зімбір тамырын тілімдерге кесіп, лимоннан қабығын алып тастаңыз. Оларды 5-10 минут бойы 500 мл сумен баяу отта пісіріңіз. Жасыл шайды бөлек ыдыста қайнатыңыз. Зімбір сорпасын сүзіп, шайға қосыңыз. Лимон шырыны, жалбыз жапырақтары немесе лимонграсс дәмді қызықты етуге көмектеседі. Дайын шайды ыстық та, салқын да ішуге болады.

кардамон

Аюрведиялық ілімдерге сәйкес кардамон ас қорыту отын тұтандырып, салмақ жоғалту процесін тездетеді. Сонымен қатар, бұл ащы дәмдеуіш суық тиюді емдеуге және нервтерді тыныштандыруға көмектеседі, ал оның көптеген эфир майлары ми жұмысын ынталандырады.

Дүкендерде кардамонды ұнтақ немесе тұтас дәндер түрінде табуға болады. Қара кардамонды тауып алсаңыз жақсы. Ғалымдардың пікірінше, ол зат алмасу бұзылыстарын емдеуде ең тиімді болып табылады.

кардамон және бұрыш қосылған ыстық кофе

Ингредиенттер

• 400 мл су;
• 1 шай қасық ұнтақталған кофе;
• 1 шай қасық кардамон тұқымы
• ½ шай қасық даршын
• пышақтың ұшында қызыл ұнтақталған бұрыш.

Дайындық

Барлық құрғақ ингредиенттерді түрікке құйыңыз, суық су құйыңыз, араластырыңыз және отқа қойыңыз. Сусын қайнаған кезде, түрікті оттан 30 секундқа алып тастаңыз, содан кейін оны пешке қайтарыңыз. Көбік көтеріле бастағанда, сергітетін сусын дайын.

Куркума

Куркума - оның пайдалы қасиеттері үшін ерекше бағаланған дәмдеуіш. Ол денедегі май тінінің пайызын төмендетеді, метаболизмді тездетеді, ісінуді жеңілдетеді және күшті қабынуға қарсы агент болып табылады (бұл спортпен айналысу кезінде маңызды).

Соңғы ғылыми зерттеулер бұл дәмдеуіштің құрамындағы куркумин семіздік, қант диабеті, жүрек-тамыр, өкпе және тіпті аутоиммунды аурулармен белсенді күресуге көмектесетінін көрсетті.

Куркума ыстық сорпаларда, гарнирлерде, ет тағамдарында және тіпті латтелерде жақсы. Бірақ ол өзінің негізгі танымалдылығын карридің арқасында алды - хош иісті үнді дәмдеуіштер қоспасы. Қайнаған кезде күрішке бір шымшым қосыңыз, ал таныс тағам сізді жарқын дәм мен түспен қуантады.

Куркума және сарымсақ қосылған йогурт соусы

Ингредиенттер

• 100 г йогурт немесе жұмсақ сүзбе;
• 1 ас қасық өсімдік майы;
• 2 түйір сарымсақ;
• пышақтың ұшында куркума;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Сарымсақты майдалап тураңыз немесе үгітіңіз. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз. Сіз қосқан куркума мөлшері соустың түсі мен дәмін басқара алады. Ол ет немесе көкөніс тағамдарымен жақсы үйлеседі.

Даршын

Даршын тәттілер мен хош иісті кофенің барлық әуесқойларына жақсы таныс. Бірақ ол кез келген десерттің дәмін жақсартып қана қоймай, қандағы қант деңгейін төмендетіп, қантқа деген құмарлықты азайта алады. Даршын шынымен салмақ жоғалтуға көмектеседі, егер сіз оны тек пісірілген өнімдердің бөлігі ретінде пайдаланбасаңыз.

Бұл дәмдеуішті ботқа, сүт өнімдеріне қосыңыз, жемістермен бірге жеңіз. Ал егер сіз экзотикалық нәрсе алғыңыз келсе, сорпа немесе ет тағамдарында даршын қолданып көріңіз.

Даршын маринадындағы тауық еті

Ингредиенттер

• 1 кг тауық еті (кеуде, аяқтар немесе аяқтар);
• 5 ас қасық өсімдік майы;
• 3 ас қасық қыша;
• 3 түйір сарымсақ;
• 3 ас қасық сірке суы;
• ½ шай қасық даршын
• дәміне қарай тұз және бұрыш.

Дайындық

Біртекті эссенция алынғанша майды қышамен араластырыңыз. Сарымсақты кесіп, оны барлық дәмдеуіштер мен сірке суымен бірге қоспаға қосыңыз. Тауық филесін маринадпен сүртіңіз және ауа өткізбейтін контейнерге мықтап салыңыз. Етті тоңазытқышта 12-24 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін хош иісті филе пісіруге, қуыруға немесе грильде пісіруге болады.

Қызыл бұрыш

Қызыл, ыстық, чили - бұл дәмді жемісті қалай атасаңыз да, оның пайдалы қасиеттері одан өзгермейді. Бұрыштың негізгі ингредиенті - капсаицин. Дәміне байланысты ауызға «от» шығарамыз. Бірақ бұл салмақ жоғалту үшін қажет нәрсе: капсаицин дене температурасын жоғарылатады, метаболизмді тездетеді және калорияларды жағу процесін жылдамдатады.

Чили семіздік, қант диабеті және гипертониямен күресуге көмектеседі. Дегенмен, асқазан-ішек жолдарының аурулары бар немесе ащы бұрышқа үйренбеген адамдар қызыл бұрышпен абай болу керек.

Чили барлық жерде жақсы: ет және көкөніс тағамдарында, сорпалар мен гарнирлерде, десерттерде және кофеде.

Қызанақ кремді сорпасын жылыту

Ингредиенттер

• 5 үлкен қызанақ;
• 2 түйір ащы бұрыш;
• 2 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз, бұрыш және май.

Дайындық

Қызанақтардың үстіне қайнаған су құйып, қабығын алыңыз. Оларды сарымсақ пен бұрышпен бірге блендермен ұнтақтаңыз. Егер сіз тағам тым ащы болады деп қорқатын болсаңыз, алдымен бұрыштан тұқымдарды алып тастаңыз. Блендерден алынған қоспаны кастрюльге құйып, бір стақан су құйып, баяу отта 10 минут ұстаңыз. Дайын кремді сорпаға дәмдеуіштер мен аздап зәйтүн майын қосыңыз.