7 салқын күріш кастрюль рецептері

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Таңғы асқа кокос пен сүт қосылған тәтті тағамдар немесе түскі және кешкі асқа ет, саңырауқұлақ және ветчина қосылған ащы тағамдар.

1. Сүт қосылған күріш кастрөлі

Ингредиенттер

• 400-450 г күріш;
• 100 г сары май;
• 200 г қант;
• 5 жұмыртқа;
• 1 литр сүт;
• 1 шай қасық өсімдік майы.

Дайындық

Күрішті 5-7 минут қайнатыңыз. Шайғаннан кейін, барлық сұйықтық шыны болатындай етіп дуршлагқа тастаңыз және еріген сары маймен араластырыңыз.

Толық ерігенше қантты жұмыртқамен шайқаңыз. Сүт қосып, қайтадан араластырып, күрішті қосыңыз. Пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз. Оған күріш пен сүтті салыңыз. 180 ° C температурада шамамен 45 минут пісіріңіз.

2. Кокос жаңғағы қосылған күріш кастрюльі

Ингредиенттер

• 230 г күріш;
• 3 жұмыртқа;
• 100 г қант;
• 360 г сүзбе;
• 50 г кокос жаңғағы;
• 2 г ванилин;
• 1 шай қасық өсімдік майы.

Дайындық

Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шайыңыз және барлық сұйықтықты төгу үшін дуршлагқа тастаңыз. Ақтарды сарысынан бөліп, қалың және тығыз көбік алынғанша шайқаңыз.

Сарысын қантпен, сүзбемен, кокоспен және ванильмен біріктіріңіз. Содан кейін күрішті қосып, араластырыңыз және ақуыздарды қосыңыз.

Пісіру табағын маймен майлап, оған алынған массаны салыңыз. 160 ° C температурада шамамен 25-30 минут пісіріңіз.

3. Цуккини қосылған күріш кастрөлі

Ингредиенттер

• 80-100 г күріш;
• 1 пияз;
• 1 цуккини;
• 70-80 г қатты ірімшік;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• 2 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай бұрыш.

Дайындық

Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шайыңыз және барлық сұйықтықты төгу үшін дуршлагқа тастаңыз. Пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Цуккини мен ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз.

Табада майдың жартысын орташа отта қыздырыңыз. Пиязды 3-4 минут қуырыңыз, содан кейін оны суытыңыз. Күріш, асқабақ, жұмыртқа және ірімшіктің жартысын біріктіріңіз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

Қалған маймен пісіру табағын майлаңыз. Оған цуккини қосылған күрішті салыңыз, үстіне ірімшікпен жабыңыз. 190 ° C температурада шамамен 20-30 минут пісіріңіз.

4. Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған күріш кастрюльі

Ингредиенттер

• 230 г күріш;
• 1-2 пияз;
• 200 г шампиньондар;
• 1 сәбіз;
• 80-100 г қатты ірімшік;
• 1 кішкене шоғыр ақжелкен немесе аскөк
• 3 жұмыртқа;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз;
• 2 шай қасық нан үгіндісі немесе жарма
• 2-3 ас қасық қаймақ.

Дайындық

Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз және салқындатыңыз. Пиязды кішкене кесектерге кесіңіз, саңырауқұлақтар - орташа. Сәбізді дөрекі үккіште, ірімшікті ортада үккіштен өткізіңіз. Жасылдарды кесіңіз. Ақтарды сарысынан бөліп, тығыз және қалың көбік алынғанша шайқаңыз.

Табада майдың жартысын орташа отта қыздырып, саңырауқұлақтарды 8-10 минут қуырыңыз, аздап тұздаңыз. Содан кейін қалған май мен сәбізді қосып, тағы 8-10 минут пісіріңіз, тұз. Кейін суытыңыз.

Күрішті шөптермен, ⅓ ірімшікпен және ақуыздармен, ал сәбіз мен пиязды сарысымен біріктіріңіз. Пісіру табағын сары маймен майлап, нан үгіндісіне себіңіз.

Оған алдымен күріштің жартысын, содан кейін саңырауқұлақтармен көкөністерді қуырып, қалған күрішпен жабыңыз. Үстіне қаймақ жағып, ірімшік себіңіз. 180 ° C температурада шамамен 30-40 минут пісіріңіз.

5. Сыр мен ветчина қосылған күріш кастрюльі

Ингредиенттер

• 400-450 г күріш;
• 150 г ветчина;
• 100 г моцарелла ірімшігі;
• 1 сәбіз;
• 100 г қатты ірімшік;
• ақжелкеннің 2-3 бұтағы;
• 2 жұмыртқа;
• 150 г кілегейлі ірімшік;
• 400 мл сүт;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай бұрыш;
• 1 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шайыңыз және барлық сұйықтықты төгу үшін дуршлагқа тастаңыз. Ветчина кішкене кесектерге кесіңіз. Орташа үккіште моцарелланы, майда үккіште сәбізді және қатты ірімшікті үккіштен өткіземіз. Ақжелкенді тураңыз.

Күрішті ветчина, моцарелла, сәбіз және ақжелкенмен біріктіріңіз. Жұмыртқаны кілегей және қатты ірімшіктер, сүт, тұз және бұрышпен шайқаңыз.

Пісіру табағын маймен майлаңыз. Оған күріш пен ветчинаны салып, сүт қоспасымен жабыңыз. 190 ° C температурада шамамен 30 минут пісіріңіз.

6. Тауық бауыры қосылған күріш кастрюльі

Ингредиенттер

• 400-450 г күріш;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 80-100 г қатты ірімшік;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• 400 г тауық бауыры;
• 2 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• 2 ас қасық майонез;
• 200 мл сүт;
• 3 жұмыртқа;
• ½ шай қасық күріш дәмдеуіштері;
• 1 ас қасық нан үгіндісі.

Дайындық

Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шайыңыз және барлық сұйықтықты төгу үшін дуршлагқа тастаңыз. Пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Сәбіз мен ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз.

Табада майдың жартысын орташа отта қыздырыңыз. Пияз мен сәбізді 7-8 минут қуырыңыз. Блендерде сарымсақпен бауырды ұнтақтаңыз. Содан кейін көкөністерді қуыру және тұзбен араластырыңыз. Майонезді сүт, жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштермен біріктіріңіз.

Пісіру табағын сары маймен майлап, нан үгіндісіне себіңіз. Оған жарты күрішті салып, жарты майонез-сүт соусын, содан кейін бауыр мен көкөністерді, қалған күріш пен соусты қосыңыз.

180 ° C температурада шамамен 40 минут пісіріңіз. Пісіруден 10-15 минут бұрын ірімшік себіңіз.

Еш себепсіз жасайсыз ба?

10 тамаша тартылған ет кәстрөлінің рецепті

7. Тартылған ет қосылған күріш кастрөлі

Ингредиенттер

• 230 г күріш;
• 2 жұмыртқа;
• 1 пияз;
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• 400 г шошқа еті немесе кез келген басқа тартылған ет;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай бұрыш.

Дайындық

Күрішті жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Барлық сұйықтықты төгу үшін дуршлагқа шайыңыз және тастаңыз. Салқындатып, жұмыртқамен араластырыңыз. Пиязды тураңыз. Табада екі ас қасық майды орташа отта қыздырыңыз. Тартылған етті пияз, тұз және бұрышпен 20-25 минут қуырыңыз.

Қалған маймен пісіру табағын майлаңыз. Оған күріштің жартысын, тартылған ет пен қалған күрішті салыңыз. 190 ° C температурада шамамен 25 минут пісіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз?

• Сіздің сүйікті тағамыңызға айналатын гүлді қырыққабаттың 10 рецепті
• Пеште дәмді көкөністерді дайындаудың 10 тәсілі
• Пеште және табада цуккини пиццасының 5 рецепті
• Күріш қосылған 10 қызықты салат
• Асқабақты пеште дайындаудың 10 тамаша тәсілі