Пеште, баяу пеште, микротолқынды пеште және табада 12 ең жақсы сүзбе кастрюль рецепті

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Жарма немесе ұнмен, алмамен, асқабақпен және тіпті күрішпен - көптеген нұсқалардың арасында міндетті түрде сіздікі болады.

Сүзбені пісірер алдында шанышқымен езіңіз. Егер ол өте құрғақ болса, оны електен немесе блендермен шайқаңыз. Бұл кастрюль қамырына біркелкі консистенция береді.

Сүттен немесе айраннан үйдегі сүзбе қалай жасауға болады. 6 оңай жол →

1. Жармасыз сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 5 жұмыртқа;
• 120 г қант;
• 500 г сүзбе;
• 100 г қаймақ;
• аздап өсімдік майы;
• кейбір нан үгінділері.

Дайындық

Жұмыртқаны миксермен тегіс болғанша шайқаңыз. Қант қосып, қайтадан шайқаңыз. Сүзбе мен қаймақ қосып, жақсылап араластырыңыз.

Пісіру табағын сары маймен майлап, нан үгіндісіне себіңіз. Сүзбе қоспасын қасықпен төгіп, тегістеңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C дейін 45-60 минут пісіріңіз, кастрюль аздап қызарғанша.

Әр дәмге арналған сүзбе қосылған 10 рецепт →

2. Балабақшадағыдай жарма қосылған сүзбе кастрюль

Ингредиенттер

• 500 г сүзбе;
• 100 г қант;
• 50 мл сүт;
• 50 г сары май + майлау үшін аздап;
• 2 жұмыртқа;
• бір шымшым ванилин;
• 100 г манна.

Дайындық

Сүзбе, қант, сүт, жұмсартылған майды, жұмыртқаны және ванилинді миксермен тегіс болғанша шайқаңыз. Соғуды жалғастыра отырып, қоспаға бірте-бірте жарма қосыңыз.

Сүзбе массасын майланған пісірме табаққа салыңыз. Ісіну үшін оны 40 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін ыдысты 30-40 минут бойы 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.

Шырынды және тәтті ірімшік торттарын қалай дайындау керек: 5 рецепт →

3. Ұн қосылған сүзбе кастрөл

Ингредиенттер

• 250 г сүзбе;
• 2 ас қасық қаймақ;
• 2 ас қасық қант;
• бір шымшым тұз;
• 1 жұмыртқа;
• 1 ас қасық ұн + шаңды сүрту үшін аздап;
• біраз сары май.

Дайындық

Сүзбе, қаймақ, қант, тұз, жұмыртқа және 1 ас қасық ұнды біріктіріңіз. Пісіру табағын сары май мен ұнмен майлаңыз.

Сүзбе массасын қалыпқа салып, 180 ° C дейін қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз.

Сүзбе қосылған жұмсақ кокос печеньесінің рецепті →

4. Асқабақ қосылған сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 125 мл сүт;
• 5 ас қасық жарма;
• 250 г асқабақ целлюлозасы;
• 3 ас қасық қант;
• 100 г сүзбе;
• 2 ас қасық қаймақ;
• 2 жұмыртқа;
• біраз сары май.

Дайындық

Сүтті кастрюльге құйып, сол жерде жарма қосыңыз. Төмен отқа қойып, кейде араластыра отырып, қоюланғанша пісіріңіз. Алынған ботқаны аздап салқындатыңыз.

Асқабақты кішкене текшелерге кесіп, пешке төзімді ыдысқа жіберіңіз. Асқабақты жұмсарту үшін толық қуатта микротолқынды пеште 5-7 минут пісіріңіз.

Асқабақты қол блендерімен езіңіз. Оған жарма қосып, қайтадан блендермен шайқаңыз. Қант, сүзбе және қаймақ қосып, қайтадан араластырыңыз. Жұмыртқа қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.

Пішінді маймен майлап, асқабақ-сүзбе қоспасын сол жерге қойыңыз. 180 ° C дейін қыздырылған пешке шамамен 25 минут қойыңыз.

Асқабақтың тамаша кектерін қалай жасауға болады →

5. Карамелденген алмұрт қосылған сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 500 г сүзбе;
• 2 жұмыртқа;
• 7 ас қасық қант;
• 3 ас қасық қаймақ;
• 4 ас қасық жарма;
• бір шымшым ванилин;
• 1-2 алмұрт;
• 1 ас қасық бал;
• 1 ас қасық сары май

Дайындық

Сүзбе, жұмыртқа, 3 ас қасық қант, қаймақ, жарма және ванилинді миксермен тегіс болғанша шайқаңыз.

Алмұрттарды өзегін алып тастағаннан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз. Қалған қантты, бал мен сары майды табаға салып, орташа отта қант ерігенше кейде араластырып пісіріңіз.

Карамельді пісірме табаққа құйып, алмұрттарды шеңберге орналастырыңыз. Табаны пеште пісіруге жарамды болса, пеште кәстрөлді бірден жасауға болады.

Сүзбе массасын алмұрттың үстіне жайлап жағыңыз. 180 ° C температурада шамамен 40 минут пісіріңіз. Содан кейін ыстық кастрюльді қызмет көрсету табағына аударып, онымен пісіру табағын жабыңыз.

Алмұрт қосылған 10 пирог, оларға қарсы тұру мүмкін емес →

6. Сүзбе мен күріштен жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 50 г ақ күріш;
• 2 жұмыртқа;
• 1½ ас қасық қант
• бір шымшым ванилин;
• 1 ас қасық сары май + майлау үшін аздап;
• бір шымшым тұз;
• 125 г сүзбе.

Дайындық

Күрішті қайнатып, аздап суытыңыз. Жұмыртқаның сарысын, қантты, ванилинді, жұмсартылған майды және тұзды араластырыңыз. Сүзбе қосып, мұқият араластырыңыз.

Ақтарды жұмсақ болғанша бөлек шайқаңыз. Оларды сүзбе қоспасына қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін күрішті қосып, қайтадан араластырыңыз.

Пісіру табағын майлаңыз. Сүзбе-күріш массасын сол жерге жіберіп, 180 ° C дейін қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.

Күріш сүті: денсаулығыңызды, көңіл-күйіңізді және келбетіңізді жақсартатын рецепт →

7. Жұмыртқасыз сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 450 г сүзбе;
• 4 ас қасық жарма;
• 3 ас қасық қант;
• ½ шай қасық сода;
• ½ шай қасық тұз;
• аздап өсімдік майы;
• 3-4 ас қасық кілегей немесе сүт.

Дайындық

Сүзбе жарма, қант, сода және тұз қосып, массаны қасық немесе шанышқымен мұқият ұнтақтаңыз. Пластикалық пленкамен жабыңыз және ісіну үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.

Пісіру табағын маймен майлап, оған сүзбе массасын жіберіңіз. Үстіне кілегей немесе сүт құйыңыз. 180 ° C температурада қызарғанша шамамен 30 минут пісіріңіз.

Пісірілген өнімдерде, салаттар мен котлеттерде жұмыртқаны қалай ауыстыруға болады →

8. Жұмыртқасыз банан қосылған сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 1 кг сүзбе;
• 100 г + 3 ас қасық қаймақ;
• 50 г сары май;
• 6 ас қасық қант;
• бір шымшым ванилин;
• бір шымшым тұз;
• 6 ас қасық жарма + себуге аздап;
• 1 банан;
• біраз өсімдік майы.

Дайындық

Сүзбе, 100 г қаймақ, жұмсартылған сары май, қант, ванилин және тұзды біріктіріңіз. Жарма қосып, жақсылап араластырыңыз. Бананды кішкене кесектерге кесіңіз, сүзбе қоспасына қосып, қайтадан араластырыңыз.

Ыдысты өсімдік майымен майлаңыз және ұнмен шаңды сүртіңіз. Сүзбе массасын сол жерге қойыңыз, тегіс және қалған қаймақпен щеткамен жағыңыз. 180 ° C температурада 40-45 минут пісіріңіз. Кәстрөлді кесу алдында суытыңыз.

Банан мен асқабақтың энергетикалық шарлары →

9. Диеталық сүзбе алма қосылған кәстрөл

Ингредиенттер

• 180 г майсыз сүзбе;
• 1 ас қасық сұлы кебегі
• 1-2 алма;
• 1 жұмыртқа;
• 1 ас қасық табиғи йогурт.

Дайындық

Сүзбе мен кебек араластырыңыз. Алма қабығын аршып, тұқымын сүртіңіз немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Сүзбеге алма мен жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз.

Пісірме табаққа салыңыз да, үстіне йогуртпен майлаңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 190 ° C дейін қызарғанша 20-25 минут пісіріңіз.

10 дәмді диеталық салаттар →

10. Баяу пештегі сүзбе кәстрөлі

Ингредиенттер

• 600 г сүзбе;
• 3 ас қасық ұн;
• 3 жұмыртқа;
• 6 ас қасық қант;
• бір шымшым тұз;
• бір шымшым ванилин;
• біраз сары май.

Дайындық

Сары майдан басқа барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, кілегей болғанша миксермен жақсылап шайқаңыз. Кәстрөлді жұмсақ ету үшін оны ұзақ уақыт бойы ұрып-соғу керек - шамамен 20 минут.

Мультипісіргіш ыдысын сары маймен майлап, сүзбе қоспасын қосыңыз. Кәстрөлді қақпақпен бір сағат бойы пісіріңіз. Пісіргеннен кейін оны тағы 15-20 минут жабық қалдырыңыз.

Баяу пеште дәмді құймақтарды қалай дайындау керек →

11. Табада сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 5 ас қасық қант;
• 4 ас қасық жарма;
• 500 г сүзбе;
• 1 шай қасық үгітілген лимон қабығы
• 1-2 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Жұмыртқа мен қантты миксермен шайқаңыз. Жарма қосып, кілегей болғанша шайқаңыз. Сүзбеге лимон қабығы мен жұмыртқа қоспасын қосып, миксермен жақсылап араластырыңыз.

Табаны өсімдік майымен майлаңыз. Оны қатты отқа қойып, шамамен 40 секунд қыздырыңыз. Қызуды ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз, сүзбе массасын табаға салып, тегістеңіз.

Табаны қақпақпен жауып, 30 минут пісіріңіз. Бұл процесте кәстрөлдің ортасы көтеріледі, бірақ ол салқындаған кезде орналасады.

Пиццаны табада қалай дайындау керек: 3 дәмді рецепт →

12. Микротолқынды пештегі сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

• 200 г сүзбе;
• 2 ас қасық жарма;
• 2 ас қасық қант;
• 1 ас қасық сары май + майлау үшін аздап;
• 2 жұмыртқа;
• 1 шай қасық қопсытқыш
• бір шымшым тұз;
• бір шымшым ванилин.

Дайындық

Сүзбе, жарма, қант пен майды шанышқымен езіңіз. Жұмыртқа, разрыхлитель, тұз және ванилин қосып, біртекті болғанша миксермен араластырыңыз.

Кішкене пісіру табағын маймен майлаңыз. Сүзбе қоспасын сол жерге салып, пішінді пленкамен жабыңыз және оған пышақпен бірнеше тесіңіз.

Кәстрөлді шамамен 5-7 минут бойы 800 ваттта микротолқынды пеште пісіріңіз.

5 минут ішінде микротолқынды пештегі таңғы ас: 11 дәмді идея →