Кез келген дәмге арналған 10 қызықты шпинат рецепті

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Толтырылған лосось филесі, кілегейлі ірімшік соусындағы тауықтың төс еті, нәзік кілегейлі сорпа, тәтті жасыл смузи және басқа да дәмді тағамдар.

1. Шпинат қосылған фриттата

Ингредиенттер

• 9 жұмыртқа;
• 2 ас қасық сүт;
• 30 г үгітілген пармезан;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 пияз;
• 1 түйір сарымсақ;
• 250-300 г жаңа шпинат;
• 60 г ешкі ірімшігі.

Дайындық

Жұмыртқа, сүт және пармезанды шайқаңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Ұсақ туралған пиязды 5 минут қуырыңыз, туралған сарымсақты қосып, тағы бір минут пісіріңіз.

Шпинатты пышақпен кесіп, көкөністерге бөліктерді қосыңыз. Аздап тарылғанша қайнатыңыз. Ингредиенттерге жұмыртқа қоспасын құйып, оны тегістеңіз.

Үстіне ешкі ірімшігінің кішкене бөліктерін жайыңыз. Табаны қақпақпен жауып, 10-13 минут қайнатыңыз. Фриттата қызаруы үшін табаны алдын ала қыздырылған 180 ° C пешке тағы бірнеше минутқа жіберіңіз.

2. Бекон және бешамель соусы қосылған шпинат

Ингредиенттер

• 400 г жаңа шпинат;
• Беконның 3-4 жолағы;
• 1 пияз;
• 1 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық сары май;
• 2 ас қасық ұн;
• 240 мл сүт;
• бір шымшым мускат жаңғағы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Шпинатты шамамен 1 минут қайнаған суға батырыңыз. Пісіруді тоқтату үшін дуршлагқа ағызып, суық сумен шайыңыз. Артық сұйықтықты сығып, шпинатты пышақпен кесіңіз.

Бекон мен пиязды кішкене кесектерге кесіп, сарымсақты кесіңіз. Беконды алдын ала қыздырылған табаға салып, май пайда болғанша қуырыңыз. Пияз мен сарымсақты қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Басқа табада немесе кастрюльде сары майды орташа отта ерітіңіз. Ұнды қосып, кейде араластыра отырып, бірнеше минут пісіріңіз. Сүтті бірте-бірте құйып, қалыңдатылғанға дейін үнемі араластыра отырып, соусты пісіріңіз.

Шпинатты, беконды, пиязды және сарымсақты тұздыққа салыңыз. Мускат жаңғағы, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз. Қайнатыңыз және оттан алыңыз.

3. Кілегейлі шпинат сорпасы

Ингредиенттер

• 50 г сары май;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1-2 картоп;
• 450 мл тауық немесе көкөніс сорпасы;
• 600 мл сүт;
• 450 г жаңа шпинат;
• ½ лимон;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• ұнтақталған мускат жаңғағы - дәміне қарай;
• бірнеше ас қасық ауыр крем.

Дайындық

Сары майды кәстрөлде немесе кастрюльде ерітіңіз. Ұсақ туралған пияз мен сарымсақты салып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз, көкөністерге қосып, тағы бір минут қуырыңыз.

Сорпаны құйып, орташа отта шамамен 10 минут пісіріңіз. Сүт қосып, қайнатыңыз. Шпинаттың жартысын және майда үгітілген лимон қабығын салыңыз. 15 минут бойы жабыңыз, содан кейін сәл салқындатыңыз.

Сорпаны қалған шпинатпен бірге пюре жасау үшін араластырғышты пайдаланыңыз, содан кейін қайта қыздырыңыз. Тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз. Қызмет көрсетер алдында креммен безендіріңіз.

4. Шпинат қосылған кілегейлі ірімшік соусындағы тауық еті

Ингредиенттер

• 2-3 ас қасық зәйтүн майы;
• Терісіз және сүйексіз тауықтың төс етінің 4 жартысы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 2 шай қасық паприка;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 250 г жаңа шпинат;
• 240 мл майсыз крем;
• 180 мл тауық сорпасы;
• 100 г үгітілген моцарелла;
• 50 г үгітілген пармезан.

Дайындық

Орташа отта табада майдың жартысын қыздырыңыз. Тауықты тұз, бұрыш және паприкамен сүртіңіз. Қызарғанша әр жағынан шамамен 8 минут қуырыңыз. Етті табаққа салыңыз.

Қалған майды табада қыздырып, майдалап туралған пиязды салыңыз. Кейде араластыра отырып, шамамен 5 минут қуырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, тағы бір минут пісіріңіз. Бөлшектерге шпинатты қосып, көлемі аздап азайғанша пісіріңіз.

Кілегей мен сорпаны құйып, тұз бен бұрыш қосып, 3 минут қайнатыңыз. Моцарелла мен пармезан қосып, ірімшікті еріту үшін араластырыңыз. Тауықты табаға салып, үстіне соусты құйып, тағы 5 минут пісіріңіз.

5. Шпинат қосылған күрке котлеттері

Ингредиенттер

• 300 г мұздатылған шпинат;
• 1 жұмыртқа;
• 80-100 г нан үгіндісі;
• 450 г тартылған күркетауық;
• ¼ шамдар;
• 1 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• біраз өсімдік майы.

Дайындық

Шпинатты ерітіп, артық сұйықтықты сығып алыңыз. Оны жұмыртқа, нан үгіндісі, тартылған ет, туралған пияз және сарымсақ, тұз және бұрышпен біріктіріңіз. Сіздің дәміңізге басқа дәмдеуіштерді қосуға болады.

Қоспаны кішкене шарларға айналдырып, майланған пісірме табаққа салыңыз. 200 ° C температурада шамамен 20 минут пісіріңіз.

6. Шпинат пен ірімшік қосылған лосось

Ингредиенттер

• 80-100 г мұздатылған шпинат;
• 220 г кілегейлі ірімшік;
• 50 г үгітілген моцарелла;
• ¼ шай қасық кептірілген сарымсақ;
• ұнтақталған чили - дәміне қарай;
• дәміне қарай тұз;
• 4 лосось филесі;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 2-3 ас қасық зәйтүн майы;
• сары майдың бір бөлігі;
• ½ лимон.

Дайындық

Шпинатты ерітіп, артық сұйықтықты сығып алыңыз. Кілегей ірімшігі, моцарелла, шпинат, сарымсақ, чили және тұзды біріктіріңіз. Балықта бойлық кесектер жасаңыз және алынған қоспамен толтырыңыз.

Филелерді тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Балықты әр жағынан 6 минуттай қызарғанша қуырыңыз. Филені төңкергеннен кейін үстіне лимон шырынын құйыңыз.

Таңдаулыларға қосу керек пе?

Балық торттарына арналған 10 түпнұсқа рецепт

7. Шпинат пен рикотта қосылған гнокки

Ингредиенттер

• 280 г мұздатылған шпинат
• 200 г рикота;
• 60 г үгітілген пармезан;
• 1 жұмыртқаның сарысы;
• 3 ас қасық ұн + шаңды сүрту үшін аздап.

Дайындық

Шпинатты ерітіп, артық сұйықтықты мұқият сығып алыңыз. Барлық ингредиенттерді блендермен біріктіріңіз. Массадан кішкене шарлар жасаңыз, қолдарыңызды ұнмен сүртіңіз. Егер масса пішінін жақсы ұстамаса, көбірек ұн қосыңыз.

Гноккиді бөліктерге бөліңіз. Оларды 3 минут қайнаған суға батырыңыз. Олар жер бетіне көтерілуі керек.

Мәзірді әртараптандыру керек пе?

Саңырауқұлақтардан гноккиді қалай жасауға болады

8. Шпинат, алма, грек жаңғағы, ірімшік және қыша қосылған салат

Ингредиенттер

• 2 үлкен алма;
• ½ қызыл пияз;
• 280 г жаңа шпинат;
• 50 г жаңғақ;
• 80 г кептірілген мүкжидек;
• 140 г ешкі ірімшігі немесе фета;
• 80 мл зәйтүн майы;
• 60 мл алма сірке суы;
• 2 ас қасық лимон шырыны
• 1 ас қасық Дижон қыша
• 1 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 ас қасық бал - міндетті емес.

Дайындық

Алмаларды аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Пиязды жұқа жолақтарға кесіңіз. Шпинат, алма, пияз, жаңғақтар, мүкжидек және ұсақталған ірімшіктің жартысын ыдысқа салыңыз.

Майды, сірке суын, лимон шырынын, қыша, ұсақталған сарымсақ, тұз, бұрыш және қажет болса, балды біріктіріңіз. Салаттың үстіне таңғышты құйыңыз, араластырыңыз және қалған ірімшікке себіңіз.

Жасайсыз ба?

Алма қосылған 10 дәмді салат

9. Шпинат, апельсин, балдыркөк, анар және бал-цитрустық таңғыш қосылған салат

Ингредиенттер

• 1 анар;
• 2 апельсин;
• 3-4 балдыркөк сабағы;
• 180 г жаңа шпинат;
• 30 г туралған бадам;
• 2 ас қасық алма сірке суы
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық бал;
• 1 шалот;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Анарды тазалаңыз. 1 апельсин қабығынан, ақ жолақтардан және қабыршақтардан тазартыңыз. Балдыркөкті кішкене кесектерге кесіңіз. Ыдысқа шпинатты, балдыркөкті, апельсинді, анарды және бадамды салыңыз.

Екінші апельсин шырынын, алма сірке суын, майды, балды, туралған пиязды, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Салаттың үстіне таңғышты құйып, ақырын араластырыңыз.

Витаминдер жинайсыз ба?

Торттардан да дәмді 12 жеміс-жидек салаты

он. Шпинат, киви және банан қосылған сүтті смузи

Ингредиенттер

• 240 мл сүт;
• 60-80 г жаңа шпинат;
• 3 киви;
• 1 банан;
• 250 г табиғи йогурт.

Дайындық

Блендерде сүт пен шпинатты біріктіріңіз. Йогурт, киви және банан бөліктерін қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ??? ? ??? ?

• Толтырылған саңырауқұлақтарға арналған 10 оңай рецепт
• Лазаньяның ең жақсы 10 рецепті: классикадан эксперименттерге дейін
• 10 ең жақсы рисотто рецепті және тамаша тағамның құпиялары
• Жаңа піскен қызанақ қосылған 10 түпнұсқа салат
• Консервіленген тунец қосылған ауыз суаратын 10 салат