Ұзақ өмір сүрудің құпиялары: жүз жылға дейін өмір сүру үшін қалай тамақтану керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Ұзақ, салауатты өмір сүргіңіз келсе, дүние жүзіндегі жүз жылдықтардың кейбір әдеттері мен тамақтану кеңестерін қолданып көріңіз.

Он жылдан астам уақыт бойы Буеттнер және Ұлттық географиялық қоғамының зерттеушілер тобы Жердегі адамдар ең ұзақ өмір сүретін және жүрек аурулары, сондай-ақ қатерлі ісік, қант диабеті және семіздік өте төмен болатын бес орынды зерттеді.

Ол мұндай жерлерді «көк зоналар» деп атайды және «Тәжірибедегі көк аймақтар» кітабында аймақтардың әрқайсысының ерекшеліктерін сипаттайды. Бұл ретте ол тамақтануға ерекше мән береді. Мұнда Дэн Буеттнердің кейбір кеңестері берілген.

Не жеуге тұрарлық

Ұзақ өмір сүруге арналған ең жақсы тағамдар

Күнделікті диетаңызға кем дегенде үш тағамды қосыңыз:

• Бұршақ дақылдары (бұршақ, ноқат, жасымық).
• Жасылдар (шпинат, қырыққабат, швейцариялық бордақы, аскөк).
• Тәтті картоп.
• Жаңғақтар.
• Зәйтүн майы (суық сығымдалғанға қарағанда жақсы).
• Сұлы жармасы.
• Арпа жармасы.
• Жемістер (кез келген).
• Жасыл және шөп шай.
• Куркума.

Ең жақсы сусындар

• Су.
• Кофе.
• Жасыл шай.
• Қызыл шарап (күніне екі стақаннан артық емес).

Не жеуге болмайды

Шектеу жақсы тағамдар

• Ет. Етті аптасына екі рет немесе одан азырақ жеңіз, бірақ балықты күн сайын жеуге болады.
• Сүт өнімдері: ірімшік, кілегей, май. Оларды мүмкіндігінше аз жеуге тырысыңыз. Ешкі мен қой сүтінен жасалған өнімдер денсаулыққа пайдалы.
• Жұмыртқа. Аптасына үш жұмыртқадан артық жеуге болмайды.
• Қант. Одан мүлдем құтылуға тырысыңыз. Бал мен жемісті жеген дұрыс.
• Нан. Толық дәнді нан мен ашытылған нанға артықшылық беріңіз.

Бас тартуға болатын тағамдар

• Қантты жоғары сусындар (сода, шырындар)
• Тұзды тағамдар (чипсы, крекер).
• Ет өнімдері (шұжықтар, шұжықтар, ысталған ет).
• Кәмпиттер (печенье, шоколад).

Тамақтану ережелері

1. Азық-түліктің 95% өсімдік текті болуы керек.
2. Ең үлкен бөлігін таңғы асқа, ортаңғы бөлігін түскі асқа, ал ең аз бөлігін кешкі асқа жеңіз.
3. 80% толыққанды сезінген кезде тамақтануды тоқтатыңыз.
4. Тағам үшін жеміс немесе жаңғақ жеңіз.
5. Үйде пісіріңіз және мүмкіндігінше жиі отбасыңызбен және достарыңызбен тамақтаныңыз.

Аймақ бойынша ұзақ өмір сүруге арналған ең танымал өнімдердің тізімі

Икария аралы, Греция

• Зәйтүн майы.
• Жасылдар.
• Ақтүйнек.
• Бұршақ дақылдары.
• Фета және ешкі ірімшігі.
• Қышқыл нан.
• Лимондар.
• Бал.
• Өсімдік шайы.
• Кофе.
• Шарап.

Окинава, Жапония

• Тофу.
• Тәтті картоп.
• Қоңыр күріш.
• Шиитаке саңырауқұлақтары.
• Теңіз балдыры.
• Сарымсақ.
• Куркума.
• Жасыл шай.

Сардиния, Италия

• Зәйтүн майы.
• Бұршақ дақылдары.
• Ешкі мен қой сүті.
• Арпа.
• Қышқыл нан.
• Аскөк.
• Ақтүйнек.
• Жасылдар.
• Томаттар.
• Пияз.
• Асқабақ.
• Орамжапырақ.
• Лимондар.
• Бадам.
• Шарап.

Лома Линда, Калифорния

• Авокадо.
• Ақсерке.
• Жаңғақтар.
• Жемістер.
• Бұршақ дақылдары.
• Су (күніне жеті стакан).
• Сұлы жармасы.
• Тұтас бидай наны.
• Соя сүті.

Никоя түбегі, Коста-Рика

• Жүгері ұнынан жасалған торттар.
• Қара бұршақ.
• Асқабақ.
• Папайа.
• Тәтті картоп.
• Банандар.

Жүз жылдық кеңестер

1. Күн сайын қозғалыңыз (мысалы, жаяу).
2. Көбірек сөйлесіңіз, әсіресе отбасыңызбен.
3. Таңертең не үшін тұратыныңызды біліңіз. Мақсатыңызды білу орташа өмір сүру ұзақтығын 7 жылға қосатыны анықталды.
4. Сену. Айына төрт рет діни рәсімдерге бару (қай дінді ұстанатынына қарамастан) өміріңізді 4 жастан 14 жылға дейін ұзартатыны анықталды.
5. Бір өмірлік серігін таңдаңыз. Бұл орташа өмір сүру ұзақтығын 3 жылға дейін қосуы мүмкін.
6. 8 сағат ұйықтауға тырысыңыз.
7. Жыныстық қатынас. Икария аралының 65 пен 100 жас аралығындағы тұрғындарының 80 пайызы әлі де жыныстық қатынаста. Оның өмірді ұзартатыны дәлелденген.

Жақсы тамақтаныңыз, аз уайымдаңыз, көбірек қозғалыңыз және көбірек сүйіңіз.

Дэн Буеттнер