Жасанды ет, роботтар және алдағы уақытта азық-түлік нарығын қайта бөлу туралы

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Неліктен мал шаруашылығы жақын арада жойылып кетуі мүмкін және ол қандай зардаптарға әкелуі мүмкін.

10 мың жыл бұрын адамдар мен қолға үйретілген жануарлар Жер биомассасының 1%-ын алып жатты. Бүгінгі күні барлық нәрсені 100% тірі деп алсақ, сурет келесідей: біз 32% аламыз, 65% жейтін жануарларымыз (негізінен сиыр, шошқа, тауық, қаз, қой және қоян) және қалғандары тек 3%. бірге алынған фауна. Осы кезде мен осы сандардың масштабын түсініп, өзіңізге кофе дайындауды ұсынамын, содан кейін ғана оқыңыз.

Соңғы екі мыңжылдықта біз жер бетінде тіршілік еткен барлық жануарлардың 98%-ын жойдық, оның 50%-ы соңғы 40 жылда жойылды. Фабрикалар мен зауыттардан көмірқышқыл газы шығарындыларының көлемінің өзгеруіне байланысты ғана емес, көп емес. Жаппай геноцидтің басты себебі – табиғи тепе-теңдіктің бұзылуы, планетаның биомасса құрамының бұзылуы: эволюциялық тұрғыдан алғанда бұл планетада мүлде қажет емес жануарлар бүгінгі күні оның үстемдік етуінде. Мұның бірден-бір себебі - барбекю қанаттары, бұқтырылған тағамдар мен стейктерге деген сүйіспеншілігіміз (біз оларды өсіреміз және оларды жыртқыштар мен аурулар сияқты сандарды табиғи реттеушілерден қорғаймыз).

Адамгершілік қоғамының 2015 жылғы мәліметі бойынша, тек Америка Құрама Штаттарында жыл сайын 9,2 миллиард мал сойылады. Әлемдік статистиканы алу үшін бұл санды қауіпсіз түрде 100-ге көбейтуге болады: Америка Құрама Штаттарының халқы 321 миллион адамды құрайды, егер олар жылына 9, 2 миллиард ұшаны жейтін болса, онда бүкіл әлем (азық-түліктің біркелкі болмауын ескере отырып шамамен интерполяцияланған) 2020 жылға қарай жылына шамамен 1 триллион жануарды жейді.

Жаппай ұрықтандыру мен инкубаторлардан бастап қалдықтарды басқаруға дейінгі бүкіл азық-түлік тізбегін қолдау үшін адамзат ондаған миллион адамды жұмыспен қамтыған орасан көп триллион долларлық инфрақұрылым салды. Малды мұндай көлемде өсіру дамыған егіншіліксіз және мамандандырылған өндіріссіз мүмкін емес: жайылым, жем, тыңайтқыш, химиялық заттар, орау және т.б. Ал мұнда - күтпеген бұрылыс.:)

Бұл туралы аз адамдар біледі, бірақ әлі күнге дейін Марспен, өзін-өзі басқаратын көліктермен және жасанды интеллектімен (дәлірек айтсақ оның монополиясының қаупі) Илон Маск, New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable сияқты бірнеше ірі венчурлық қорлары бар. Венчурлар мен кейбір жеке тұлғалар (мысалы, Сергей Брин, Ричард Брэнсон, Билл Гейтс, Кимбель Маск, Илонның ағасы) синтетикалық ет өнеркәсібіне жүйелі түрде инвестиция салуда.

Бұл не? Сізге ең қымбат стейктер үшін союға арналған іріктелген астықпен қоректенетін сау сиыр. Одан ДНҚ үлгілері мен дің жасушалары алынады. Одан әрі зертханада олардан дәмі жағынан нақтыдан еш айырмашылығы жоқ ет өсіріледі. Сонымен қатар, ол пайдалы және дәмдірек - ол жасанды түрде микроэлементтермен, витаминдермен, коллагендермен және т. қазіргі заманғы ет, іс жүзінде қазіргі уақытта қызығушылық танытпайды. Енді бірде-бір тіршілік иесі пластинаға тигенше басынан айуандық электр тогының соғуынан өлмейді.

Бұл эксперименттер кеше басталған жоқ: Брин 2013 жылы инвестициялады, қалғандары туралы Интернетте өте аз ақпарат бар.

Алғашқы нәтижелер қазірдің өзінде бар екені белгілі: планетада дәмі, түсі және құрылымы бойынша өз өнімдерінің нақты етке дерлік айырмашылығы жоқ ұқсастығына қол жеткізе алған бірнеше стартаптар бар.

Әзірге синтетикалық ет өте қымбат, бірақ бағасы тез құлдырап барады: синтетикалық еттен жасалған котлет бастапқыда шамамен 300 мың доллар тұрады, бүгінде мен сол котлет үшін 12 доллар бағасын кездестіремін. Оның үстіне әзірлеушілер нақты ет үшін орташа нарықтық бағадан айтарлықтай төмен бағаны белгілей алатынына сенімді - бұл АҚШ-тағы бөлшек саудада килограммына шамамен 8 долларды құрайды. Сарапшылардың пікірінше, біз жылына бірнеше триллион долларды құрайтын нарық туралы айтып отырмыз.

Егер олар мұны істей алса, әлем әлдеқайда әдемі болады: біз жануарлардың әскерлерін өлтіруді тоқтатамыз, тепе-теңдікті фаунаның құрамына біртіндеп қайтарамыз, атмосфераға улы және зиянды шығарындылардың керемет мөлшерін азайтамыз (маңызды бөлігі). CO₂және басқа да заттар, соның ішінде мал шаруашылығы мен егіншілік салаларының өнімі), тамақ пайдалы, қолжетімді, қоректік болады және автоматты робот зауыттарында шығарылады - өткен ғасырда фантаст жазушылар ойлап тапқан репликаторлар деп аталады және ол сиқырлы бол!

Тоқта… тоқта. Болады ма? Мазасыздықтың кем дегенде үш себебі бар.

1. Жұмыс орындары

Көптеген мамандықтар қазірдің өзінде Uber, Airbnb және TripAdvisor сияқты қызметтердің дамуына байланысты жоғалып жатыр немесе жойылуда: ондаған мың адамдар жаңа жұмыс іздеуге мәжбүр, және әрқашан сәтті емес. Олар бұл туралы жаңалықтарда жазбайды. Өздігінен жүретін көліктер тіпті «такси» және «жүктерді жеке тасымалдау» деген сөздер жазылған табыттардың қақпақтарына шеге қағады.

Мал шаруашылығына келетін болсақ, біз қазірдің өзінде бүкіл әлем бойынша көшеде қала алатын ондаған миллион адамдар туралы айтып отырмыз.

Мұндай технологиялар бірден, бірнеше жыл ішінде жүзеге асырылады, өйткені пайда анық. Қызметтері енді қажет болмайтын бұл адамдар не істейді? Әрине, олардың кейбіреулері қайталанатын тағам шығаратын жаңа зауыттарда жұмыс табады, бірақ олар толығымен дерлік автоматтандырылған және жұмыс орындары Гулькин мұрынды болады. Сондықтан бұл шешім бірнеше компанияның қолында болмауы керек. Бұл қоғамдық диалог болуы керек.

2. Монополия және бақылау

Азық-түлікті көбейту – ғылымды қажет ететін және технологиялық міндет. Оны тек қана ноу-хау, патенттері мен тәжірибесі бар, сонымен қатар білімді кадрлармен қамтамасыз ету мүмкіндігі бар елдер/компаниялар шеше алады. Әрине, кейбір нәрселер уақыт өте келе лицензияланады, оны американдықтарды қоспағанда, басқа зерттеушілер бір уақытта «ашады», бірақ шындық мынада: үкіметтері қала орталығында метро сала алмайтын үшінші әлем елдері. репликаторлар G8-ге толығымен тәуелді болады, репликаторлар бүгінгі бейбіт атом энергиясы сияқты қол жетімді болады.

Бір елдің екінші елге қысым жасау факторларының бірі БҰҰ-дағы әскери санкциялар емес, азық-түлік жеткізілімдерін қысқарту, оларды ең төменгі күнкөріс деңгейіне дейін төмендету қаупі болады.

Қазірдің өзінде дүние жүзінде егіншілікке, мал шаруашылығына және су мен азық-түлікті сыртқы қамтамасыз етуге толықтай тәуелді елдер бар. Бұл тәуелділік күшейе түседі. Және ол қанмен аяқталуы мүмкін.

3. Құндылықтар жүйесі

Идеалды әлемде азық-түлікті көбейту жүйесі өте жақсы және дұрыс нәрсе, әсіресе қоғамның басты құндылығы жаңа білім мен жасампаздық, мәдениет пен ынтымақтастық болса және Жердің әрбір тұрғыны ай сайын ақшаны тегін алып отырса. оған қажет және ақша жинауға емес, сән-салтанатқа емес, оған қажет және қалаған нәрсеге жұмсайтын, бірақ негізгі өмірлік мақсатқа кедергі келтірмейтін сома.

Бірақ біздің қоғам бұл құндылықтардан алшақ, ал тұтынушылық қоғам ғаламшарда үстемдік етіп отыр және ол білім емес, жаратылыс емес, культке көтерілген бақыт емес, бірақ бір нәрсені иемдену.

Демек, біз әлемді құтқармайтындай нақты мүмкіндік бар: репликаторда өсірілгеннің бәрі қолжетімді болады, бірақ элита үшін «тегін». Нәтижесінде клондауға келмейтін және «ескі әдіспен» өсірілген «элиталық» тағамға сұраныс артады. Дәмі жақсы болғандықтан емес, жүгері «беделді» болғандықтан. Алтын миллиард үшін олар жануарларды, мүмкін, басқа да сирек кездесетін жануарларды өлтіруді жалғастыру мүмкіндігі бар. Қоғамдағы құндылықтар үшін келесідей - олардың белоктарға, майларға және көмірсуларға ешқандай қатысы жоқ.

Түпнұсқа не артық, не зиян, не пайда толық анық емес. Мен бұлай болады деп айтпаймын. Бірақ мен осы ойларды сіздермен бөлісіп, өз ойларыңызды сұрауды жөн көрдім.