Банан: ағзаға қандай пайдасы мен зияны бар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бұл сіздің жүрегіңізді сау және жас ұстаудың дәмді тәсілі.

Бананның құрамында қандай пайдалы заттар бар?

Бір үлкен банан (шамамен 200 г) жеу сізге банан, шикі:

• В6 витамині - қажетті тәуліктік мәннің 41%;
• С дәрумені - 33%;
• марганец - 30%;
• калий - 23%;
• магний - 15%;
• фолий қышқылы (В9 дәрумені, оның синтетикалық түрі - фолий қышқылы) - 11%;
• рибофлавин (В2 дәрумені) - 10%.

Сонымен қатар, бананның құрамында В тобының басқа дәрумендері, А, Е және К дәрумендері, сондай-ақ мыс, фосфор, мырыш және темір бар.

Бананның денсаулыққа қандай пайдасы бар

Бұл жемістің денеде жасайтын әрекеті.

1. Салауатты қандағы қант деңгейін қолдайды

Бананның негізі көмірсулар, соның ішінде талшықтар. Оның бір түрі – пектин Банан жемісінің пісу кезінде пектинді полисахаридтердің модификациясы – целлюлозаға губка тәрізді пішін береді. Екіншісі, крахмал, тығыз консистенцияға жауап береді. Банан піскен кезде крахмал моносахаридтер мен дисахаридтерге ыдырайды, сондықтан жеміс жұмсақ әрі тәтті болады.

Пектин де, крахмал да (әсіресе піспеген банандарда көп) төзімді крахмалды төмендетеді: тамақтан кейінгі гликемияға, гормоналды реакцияға және қанықтылыққа әсері, пектинді тұрақты қабылдау асқазанды тамақтан кейін босатуды кешіктіреді, қандағы қанттың күрт өзгеруіне жол бермейді. Бұл мұндай емдеу гипергликемияның алдын алудың бір түрі ретінде қызмет ететінін білдіреді.

2. Толық ұзақ сақтауға көмектеседі

Бірдей пектин мен крахмал төзімді крахмалды баяулатады: тамақтан кейінгі гликемияға, гормоналды реакцияға және қанықтылыққа әсері, пектинді тұрақты қабылдау асқазанның босатылуын кешіктіреді. Тамақ жақсырақ сапада және өлшенген түрде қорытылады және адам өзін ұзақ сезінеді.

3. Асқорыту жүйесінің денсаулығын жақсартады

Крахмал жоғарғы ас қорыту жүйесінде қорытылмайды және тоқ ішекке жетеді. Мұнда ол тағамға айналады Қысқа тізбекті май қышқылдары және адамның тоқ ішек қызметі: пайдалы бактериялар үшін төзімді крахмал және крахмал емес полисахаридтердің рөлі, яғни ішек микрофлорасының жағдайын жақсартады.

Ал пектин, өз кезегінде, тоқ ішек қатерлі ісігінен қорғайды. Кем дегенде, бұл pH-немесе жылумен модификацияланған пектиннің, пектиннің және пектин-олигосахаридтердің ісікке қарсы белсенділіктерінің in vitro in vitro адамның тоқ ішек аденокарциномасының жасушаларында апоптозды тудыратын бірнеше зерттеулерімен расталады.

4. Салмақ тастауға көмектесуі мүмкін

Бүгінгі күнге дейін бірде-бір зерттеулер жоқ: егер сіз күн сайын банан жесеңіз, салмақ жоғалтуға болады. Бірақ жанама дәлелдер оптимистік. Мысалы, талшықтары көп жемістер мен көкөністерді үнемі тұтыну салмақ жоғалтуға байланысты екені белгілі.

Басқа факторлар да бар. Мысалы, орташа өлшемді бананда шамамен 105 ккал бар. Бананның денсаулыққа пайдасы. Бұл бір стақан айрандағы 2,5% маймен бірдей. Сонымен қатар, банан өте қанағаттанарлық: оны жеу арқылы сіз ұзақ уақыт бойы зиянды және жоғары калориялы тағамдарсыз жасай аласыз.

5. Жүректі нығайтады

Калий - жүректің қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды минерал. «Әйелдердің денсаулығы» бастамасындағы гипертониялық және гипертониялық емес әйелдердегі калийді қабылдау және инсульт қаупі қан қысымын қалыпқа келтіру және инсульт қаупін азайту үшін калийге бай диета бар екені белгілі. Бірақ көбінесе адамдар АҚШ-тың калий қабылдауын алмайды. Бұл заттың жеткілікті мөлшерде популяциясы.

Күнделікті банандарды жеу - калий тапшылығын болдырмаудың бір жолы.

Сонымен қатар, банандарда магнийдің көп мөлшері бар, ол да магнийде рөл атқарады: оның дәлелденген және әлеуетті клиникалық маңыздылығы жүрек-қантамыр жүйесінің қалыпты жұмысында маңызды рөл атқарады.

6. Бүйрек ауруының қаупін азайтады

13 жылдық бір зерттеуде жемістер, көкөністер және бүйрек жасушаларының қатерлі ісігі: швед әйелдерінің перспективалық зерттеуі, ғалымдар аптасына 2-3 рет банан жейтін әйелдердің бүйрек ауруы осы жемістерді әрең тұтынатындарға қарағанда 33% төмен екенін анықтады. жеді.

Тағы бір зерттеу, диета және бүйрек аденокарциномасының қаупін бақылау жағдайын бақылау, аптасына 4-6 рет банан жеу бүйрек ауруларының қаупін 50% төмендететінін көрсетті.

7. Жастық пен мидың денсаулығын сақтауға көмектеседі

Банандарда антиоксиданттардың бірнеше түрі бар, соның ішінде Кавендиш бананындағы күшті антиоксидант болып табылатын допаминнің жоғары мазмұны және катехиндер Банандағы антиоксиданттық қосылыстар (Муса Кавендиш). Бұл қосылыстар мүшелер мен тіндердің молекулаларын зақымдайтын бос радикалдармен күреседі.

Қазіргі заманғы медицина ерте қартаюды және қатерлі ісік, деменция және мидың басқа да дисфункциялары, жүрек-қан тамырлары және аутоиммундық бұзылулар сияқты қауіпті ауруларды жиі тудыратын бос радикалдар (дәлірек айтқанда, олар тудыратын тотығу стрессі) деп санайды.

Бананды жеген кезде сіз тотығу стрессінің денеңізге тигізетін зиянын азайтасыз.

Банандар кімге және қалай зиян тигізуі мүмкін?

Көбінесе банандар толығымен қауіпсіз банан болып табылады. Жанама әсерлері. Ерекшелік - бұл жеміске аллергиясы бар адамдар. Бір қызығы, ол жиі өзара байланысты: бананға зиянды реакция латекс аллергиясынан зардап шегетін адамдарда байқалады.

Өте сирек жағдайларда банан мыналарды тудыруы мүмкін:

• іштің кебуі;
• жұмсақ орындық;
• жүрек айну және құсу.

Бұл жанама әсерлерді болдырмау үшін банандарды артық жемеу жеткілікті. Күніне бір-екі жеміс-жидектің аз ғана зияны емес, пайдасын алу үшін жеткілікті.