Мазмұны:
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 02:10
Пісірілген баклажан - нәзік дәмімен қуанта алатын дәмді тағам. Мерекелік үстелге де, күнделікті үстелге де тамаша нұсқа.
Шығыста баклажан ұзақ өмір сүретін көкөніс деп аталады және оны қарт адамдар үнемі жеуге кеңес береді. Бұл кездейсоқ емес: баклажандарда жүректің жұмысына пайдалы әсер ететін және ағзадағы су-тұз алмасуын қалыпқа келтіретін көп мөлшерде калий бар.
Баклажандардың өздері төмен калориялы, бірақ көптеген тағамдарды дайындау тәсілі олардың тағамдық құндылығын арттырады. Біздің рецептіміз мұндайларға қолданылмайды, сонымен қатар ингредиенттерде денеге арналған құрылыс материалы - ақуыздың көп мөлшері бар.
Құрамы:
- 2 орташа баклажан;
- 500 г сиыр еті;
- 1 литр томат соусы;
- 200 г рикота;
- 50 г пармезан;
- 3 бұтақ насыбайгүл;
- жасыл;
- дәміне қарай тұз және бұрыш.
Дайындық
Баклажандарды жуып, қағаз сүлгімен құрғатып, ұзындығы бойынша бірдей екіге кесіңіз. Жемістерден «қайықтарды» жасай отырып, целлюлозаны мұқият алып тастаңыз. Целлюлозаны тастамаңыз, ол бәрібір пайдалы болады.
Томат соусының жартысын терең пісіру парағының түбіне салыңыз. Үстіне баклажан жартыларын салыңыз.
Салманы дайындаңыз. Тартылған етті терең табаға салып, жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз.
Баклажан целлюлозасын кішкене текшелерге кесіп, тартылған етке қосыңыз. 3-5 минут пісіріңіз. Содан кейін қалған томат соусын және рикотаны қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз.
Толтырғышты ыстықтан алып тастап, сәл суытыңыз. Содан кейін әрбір «қайықты» алынған толтырумен толтырыңыз.
Үгітілген пармезан мен майдалап туралған шөптер мен насыбайгүлді молынан себіңіз.
Пісіру парағын 280 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Баклажандарды 20-25 минут пісіріңіз, мезгіл-мезгіл дайындығын тексеріңіз.
Томат соусы мен жаңа піскен шөптермен дайын баклажандарға қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Сарымсақ қосылған хош иісті пісірілген саңырауқұлақтарға арналған рецепт
Ақылсыз хош иісті тағамға арналған керемет қарапайым рецепт. Сарымсақ қосылған кәдімгі саңырауқұлақтар тек гарнир емес, тәуелсіз тағамға айналады
Жаңғақтар мен сарымсақ қосылған баклажан орамдарын қалай жасауға болады
Дәмді тағамдар - баклажан орамдарын жасауды үйреніңіз. Сізге көп ингредиенттер қажет емес, тіпті жаңадан келген аспаз рецептімен жұмыс істей алады
Ірімшік, тартылған ет, қызанақ және т.б. қосылған 10 кәді кәстрөлі
Бешамель соусы, қаймақ, жұмыртқа немесе кілегей салмасы бар дәмді кәді кәстрөлі сізге ұнайтыны сөзсіз. Және осы рецепттер бойынша пісіру өте қарапайым
РЕЦЕПТТЕР: Лимон қыша қыртысы қосылған пісірілген картоп
Қыша, лимон және бал маринадтары соусы пісірілген картопты әртараптандыруға көмектеседі, онымен пешке салмас бұрын бөліктерді араластыру керек
РЕЦЕПТТЕР: розмарин қосылған пісірілген картоп
Түскі асқа не пісіру керектігін білмесеңіз, бұл мега-оңай пісірілген картоп рецепті пайдалы. Тамақты қалай дәмдеу керектігін білмесеңіз, жас картопты пісірудің ең сүйікті тәсілдерінің бірі мынау. Өте дәмді, хош иісті және жылдам, өйткені картопты тіпті тазарту қажет емес.