Сапаға нұқсан келтірместен тағамды қалай үнемдеуге болады: 11 дәлелденген кеңес

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Маусымға қарай пісіріңіз, жеткізуді пайдаланыңыз және бөліктерге бөлінген тағамдарды өткізіп жіберуге тырысыңыз.

1. Қалдықтарды талдаңыз

Азық-түлік қалдықтары мен аштық туралы білуге болатын 8 фактіге сәйкес / Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасы АҚШ Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасы 1963 жылы Біріккен Ұлттар Ұйымының азық-түлік көмек агенттігі ретінде негізі қаланған., әлемдегі барлық өнімдердің үштен біріне дейін ұзақ уақыт бойы талап етілмегендіктен, олар бұзылып, қоқыс үйіндісіне кетеді. Адамдар ас үй шкафтары мен тоңазытқыштарда нанды, жармаларды, көкөністерді, жемістерді, етті ұмытып кетеді.

Мүмкін бұл сізге қатысты емес. Дегенмен, қалдықтарды үнемі қайта қарап шығыңыз. Сіз бірнеше күн бұрын мәзірді табылған қарақұмық, макарон, ірімшік немесе картоппен қабаттастырғаныңыз белгілі болуы мүмкін.

2. Кешегі тағамдар негізінде жаңа тағамдар дайындаңыз

Міне, бірнеше қарапайым мысалдар:

• Ескірген нанды тәтті сүтке малып, ұрып-соққан жұмыртқаға салып, табада қуыруға болады - сіз шайға қарапайым десерт аласыз. Бұл сонымен қатар дәмді пудинг пен испан мигасы үшін тамаша негіз.
• Кешегі гарнир (күріш, макарон немесе картоп) толыққанды жаңа піскен тағамды алу үшін көкөністермен немесе жұмыртқамен қуыруға жеткілікті.
• Салат қалдықтарынан, оған жасыл қосып, сіз тәтті смузи жасай аласыз: барлығын блендермен ұнтақтаңыз.
• Қуырылған немесе пісірілген тауық етінің қалдықтарынан сіз дәмді сорпа немесе крокет аласыз.
• Жартылай жеген манна немесе сұлы жармасын тастамай, сәнді кекстер дайындаңыз.

3. Тамақты соңғы тамшысына дейін немесе тістегенше пайдаланыңыз

Әрі қарай пайдалану үшін жарамсыз болып көрінетін нәрселердің бәрі іс жүзінде емес. Мысалға:

• Енді сэндвичке кесуге болмайтын шұжықтың ыңғайсыз құйрығы пицца немесе ходжеподж үшін өте қолайлы. Оны ұнтақтап, омлетке қосуға да болады.
• Ірімшіктің кішкене бөлігін мұздатуға және үгітуге оңай. Бұл ұнтақ пицца үшін де пайдалы. Немесе омлет, макарон.
• Қышқыл сүт құймақ немесе үй сүзбе үшін тамаша негіз болып табылады.
• Майонез тек қабырғаларда ғана болатын құмыраға бір ас қасық алма сірке суын, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосып, жақсылап шайқасаңыз, қызықты салат таңбасы аласыз.
• Қалған шоколад пастасымен де солай жасауға болады. Одан құмыраға ыстық сүт құйыңыз, сонда сіз какаоның толық порциясына ие боласыз.

4. Маусымдық өнімдерге назар аударыңыз

Классикалық мысал - тамыздағы цуккини. Олардың құны бір тиын, және сіз құймақ пен көкөніс котлеттерін, сарымсақ пен майонезді таңғышпен орамдарды, соя соусы бар түпнұсқа ащы салатты және басқа да көптеген тағамдарды жасай аласыз.

Бұл қияр, қызанақ және басқа да жазғы көкөністер мен жемістерге де қатысты. Бірақ суық мезгілде ұзаққа созылатын өнімдерден, мысалы, қырыққабаттан, қызылшадан, картоптан, сәбізден жасалған тағамдарға ауысқан жөн. Борщ пен қырыққабат сорпасы қымбат емес және сізді аш ұстайды.

5. Апталық мәзір жасаңыз

Күнделікті кешкі асқа не жейтінін білу сізді тұшпараларға, дайын тағамдарға немесе супермаркетте аяқталатын кез келген басқа нәрсеге стихиялы шығындардан құтқарады. Әдетте, дүкенге мұндай сапарлар кассада жоспарлағаныңыздан көбірек қалдыруыңызға әкеледі.

Лайфхакер бір апта бойы мәзірді қалай тез және оңай жасауға болатынын егжей-тегжейлі жазды. Дәлелденген алгоритмді қолданыңыз.

6. Аптасына бір рет көтерме дүкендерден сатып алыңыз

Әдетте, мұндай нүктелердегі бағалар үйіңіздің немесе кеңсеңіздің жанындағы шағын дүкендерге қарағанда әлдеқайда төмен.

Өнімдер тізімі бар апта сайынғы үлкен сатып алуға барған жөн: сіз оны күтілетін апталық мәзір негізінде жасайсыз. Бұл жағдайда сіз ештеңені ұмытпайсыз және тым көп сатып алу қаупін азайтасыз.

7. Жеткізу арқылы азық-түлікке тапсырыс беріңіз

Бұл үнемі жиі кездесетін қателік жасайтындарға арналған кеңес: дүкенге нан сатып алып, алма, шұжық, печенье, батареяларды қалдырды … Ал нансыз!

Тапсырыстың белгілі бір сомасынан кейін жеткізу жиі тегін болады. Сонымен қатар, сіз міндетті түрде өзіңізге қажет нәрсені ғана сатып аласыз және кассада шоколад батондары немесе сағыз сияқты артық ештеңені себетке тастамаңыз.

8. Өнімдерге арналған акцияларды тексеріңіз

Супермаркеттер көбіне келесі аптаның акцияларын жариялайтын қағаз брошюраларды басып шығарады. Олардан өте тиімді ұсыныстарды таба аласыз: мысалы, бірінің бағасына екі қорап спагетти, 30% жеңілдікпен тауық еті немесе шай қаптамасына сыйлық ретінде печенье. Мұндай ақпараттық парақшалар әдетте сауда алаңының кіре берісіндегі үстелге немесе стендке қойылады.

Бірақ сату туралы білудің тағы бір нұсқасы бар. Сіз өзіңіздің сүйікті желіңіздің супермаркеттеріндегі жарнамалық акциялар туралы хабарлайтын немесе бірнеше дүкендерден ұсыныстар жинайтын арнайы қолданбаларды орнатуға болады. Міне, осындай бағдарламалардың кейбір мысалдары:

9. Сары түсті жапсырмалары бар өнімдерге назар аударыңыз

Дүкендер мүмкіндігінше тезірек сатқысы келетін тауарларды белгілейді. Мысалы, жарамдылық мерзімі бар өнімдер. Әдетте сары баға белгілерінің құны стандарттыдан 30% немесе одан да көп ерекшеленеді.

10. Сатып алынған жартылай фабрикаттар мен шұжықтардан бас тартыңыз

Сапалы тұшпара немесе шұжық көбіне етке қарағанда қымбатырақ. Оның үстіне, оларды пайдалы тағам деп атауға болмайды.

Жартылай фабрикаттардың артықшылығы - дайындау жылдамдығы мен пайдаланудың қарапайымдылығы. Егер бұл сіз үшін маңызды болса, пеште етті дәмдеуіштермен пісіріңіз: оны сэндвичке кесу де ыңғайлы. Немесе олар 2-3 күнге созылуы керек деген болжам бойынша тамақ дайындаңыз - содан кейін тұшпара үшін жүгірудің қажеті жоқ.

11. Аспаздық лайфхактарды қолданыңыз

Олар дәмі мен тағамдық құндылығын сақтай отырып (немесе тіпті жақсарта отырып) тағамның құнын айтарлықтай төмендетуге көмектеседі.

• Котлеттерді дайындасаңыз, етке бейтарап дәмі бар майдалап туралған көкөністерді қосыңыз: қырыққабат, цуккини, сәбіз. Олар тағамға шырындылық қосады. Сонымен қатар, сіз фарштың көлемін ұлғайтып, шығуда көбірек дайындаманы аласыз.
• Ла-карт тағамдарын азырақ жасауға тырысыңыз. Дәл сол котлеттер немесе котлеттер аш үй шаруашылығының мүшелері бір-бірден тез тартып алады. Етті де, гарнирді де біріктіретін аралас нұсқаларды жасаған дұрыс: мысалы, палау, теңіз паста немесе ет пирогы.
• Қуыруға емес, пісіріңіз немесе бумен пісіріңіз. Бұл майды үнемдейді және пайдалы тағамды жейді.

Бұл материал алғаш рет 2015 жылдың наурыз айында жарияланған. 2021 жылдың қыркүйегінде біз мәтінді жаңарттық.