Жүгіруге арналған рецепттер: үйдегі гранола

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Гранола - қытырлақ болғанша пісірілген жаңғақ пен бал қосылған сұлы қоспасы. Ал бүгін біз сізге оны жасаудың бес дәмді үй нұсқасын ұсынамыз!

№1 рецепт

Құрамы:

• 2 ½ кесе кәдімгі сұлы жармасы (бірден емес);
• 1 кесе бадам
• 1/3 кесе қант шәрбаты немесе бал
• 1/2 кесе қоңыр қант
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 кесе өсімдік майы
• 1/2 шай қасық ваниль сығындысы немесе бір шымшым ванилин
• 1/8 шай қасық бадам сығындысы (міндетті емес)
• 2/3 кесе кептірілген шие (мүкжидек, құлпынай)
• 1/2 кесе туралған шоколад

Пісіру. Пешті 160 градус Цельсийге дейін қыздырыңыз және пісіру қағазымен пісіру парағын дайындаңыз.

Кішкене кастрюльде сиропты немесе балды, қантты, тұзды және өсімдік майын біріктіріңіз. Кәстрөлді баяу отқа қойып, қант толығымен ерігенше мұқият араластырыңыз. Содан кейін оттан шығарып, ванилин немесе ваниль сығындысын қосыңыз.

1/2 кесе сұлы жармасын тағамдық процессорға салып, оны ұнға тартыңыз. Қалған үлпектерді, бадамдарды және кептірілген жемістерді қант қоспасы бар табаға қосыңыз. Қолыңызды сумен сулаңыз және бәрін жақсылап араластырыңыз.

Пісіру парағына салып, қолыңызбен аздап басып, 25-30 минут пісіріңіз. Дайын граноланы кесектерге бөліп, суытыңыз. Мұндай үй таңғы ас ауа өткізбейтін контейнерде шамамен екі апта бойы сақталады.

№2 рецепт

Құрамы:

• 2 кесе сұлы жармасы
• 1 1/2 кесе бадам кесектері
• 1/4 кесе қантсыз какао ұнтағы
• 3/4 шай қасық ұнтақталған даршын
• 1 шай қасық еритін кофе;
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/3 кесе бал
• 1/2 шай қасық ваниль сығындысы немесе ванилин
• 1 ¼ кесе қантсыз кокос жаңғағы
• 3/4 кесе шоколад чиптері

Пісіру. Пешті 160 градусқа дейін қыздырып, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағын дайындаңыз. Ыдысқа сұлы, бадам, какао, даршын, кофе, тұз және ваниль сығындысын (немесе ванилин) біріктіріп, үстіне бал құйыңыз. Барлығын қайтадан жақсылап араластырыңыз және жұқа қабаттағы пісіру парағына таратыңыз.

Пешке жіберіп, 10 минут пісіріңіз. Содан кейін бәрін қайтадан шпательмен араластырып, тағы 10 минут пісіріңіз. Онда кокос жаңғағын қосып, оны қайтадан пешке бір минутқа жіберіңіз, өйткені кокос түйіршіктері өте тез күйіп кетеді.

Дайын граноланы кесектерге бөліп, суытып, шоколад чиптерін қосыңыз. Тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.

№3 рецепт

Құрамы:

• 4 кесе кәдімгі сұлы жармасы (бірден емес)
• 1 кесе бадам кесектері
• 1/2 кесе кокос жаңғағы
• 1/4 кесе асқабақ немесе күнбағыс тұқымы
• 1/2 кесе қант шәрбаты, агава сиропы немесе бал
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 кесе кептірілген жемістер (шие, мүкжидек, мейіз, құлпынай)

Пісіру. Пешті 160 градусқа дейін қыздырып, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағын дайындаңыз. Бөлек ыдыста жидектерден басқа құрғақ ингредиенттерді біріктіріп, бал немесе сироп қосыңыз.

Барлығын қайтадан жақсылап араластырыңыз, оны пісіру парағына біркелкі етіп жайып, пешке 25-30 минутқа жіберіңіз. Дайын граноланы кесектерге бөліп, құрғақ жидектерді қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.

№4 рецепт

Құрамы:

• 4 кесе кәдімгі сұлы жармасы (бірден емес)
• 1 кесе бадам түйіршіктері
• 1 кесе бадам
• 1/2 кесе кокос жаңғағы
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын
• 1/2 шай қасық тұз
• 3 ас қасық сары май;
• 1/4 кесе өсімдік майы
• 1/4 кесе бал
• 1/2 кесе қоңыр немесе қарапайым қант
• 1 шай қасық ваниль сығындысы немесе бір шымшым ванилин.

Пісіру. Пешті 160 градусқа дейін қыздырып, пісіру науасын дайындаңыз.

Ыдысқа сұлы ұнын, бадам түйіршіктерін және бадамды, тұзды, даршын мен кокосты біріктіріңіз. Бөлек кастрюльде сары май, май, бал және қантты бірге ерітіңіз. Қант толығымен еріген кезде және қоспасы қайнатыла бастағанда, табаны оттан алып тастап, бәрін қайтадан мұқият араластырыңыз.

Жылы қоспаны құрғақ ингредиенттері бар ыдысқа құйып, мұқият араластырыңыз. Пісіру парағына біркелкі қабатта таратып, 25-30 минут пісіруге жіберіңіз. Осы уақыт ішінде граноланы бірнеше рет араластыру керек.

Дайын граноланы пештен шығарып, қайтадан араластырыңыз және суытыңыз. Тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде екі аптаға дейін сақтаңыз.

Бұл үйдегі гранола сүтпен, йогуртпен немесе балмұздақпен жақсы үйлеседі.

Асың дәмді болсын!