Инфекциямен күресуге арналған тағам

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Инфекциялар бұрын адамға шабуыл жасады, қазіргі кезде шабуыл жасайды және болашақта шабуыл жасайды. Бұл оларды қалай бейтараптандыру керектігін білу өте маңызды және тамақ біздің көмекшіміз болуы керек дегенді білдіреді.

Өмір бойы дене патогендік микроорганизмдер мен антигендермен - оған шабуыл жасайтын бөгде заттармен үнемі күреседі. Дененің антигендермен күресуіне жауапты тіндер мен жасушалардың қосындысы иммундық жүйе деп аталады.

Инфекция кезінде әсіресе пайдалы тағамдар бар, өйткені олар:

Иммундық жүйенің жұмысын жақсартады. Инфекциялар мен бөгде заттардан қорғайтын бұл күрделі жүйенің сау жұмыс істеуі белгілі бір қоректік заттарды қажет етеді. Олардың ішінде: ақуыздар, антиоксиданттық витаминдер (А, С және Е дәрумендері), темір, селен, мырыш және мыс сияқты микроэлементтер. Бұл қоректік заттар инфекцияның кез келген түрінен зардап шегетіндердің диетасына қосылуы керек.
Құрамында антибиотикалық заттар бар. Бұл тағамдар иммундық жүйеге жұқпалы заттармен күресуге көмектеседі.
Денені тазартуға көмектесіңіз. Бұл тағамдар бүйрек, бауыр және тері қалдықтарының жойылуын жақсартады.

Жоғары дене температурасы

Диета

Әдетте, жоғары дене температурасы дененің инфекциямен күресетінін көрсетеді. Төменде келтірілген тағамдар дене температурасын төмендетпесе немесе инфекциямен тікелей күреспесе де, олар емдеуде маңызды рөл атқарады. Жоғары температура кезінде диетада мыналар болуы керек:

оңай сіңімді және қоректік болуы;
жоғары температурада судың жоғалуын өтеу және сусыздануды болдырмау үшін көп сұйықтық бар;
провитамин А (бета-каротин) және С витамині сияқты күшейтетін витаминдерге бай болу;
артық бос радикалдарды және инфекция нәтижесінде пайда болатын қышқылдық қалдықтарды бейтараптандыратын сілтілі минералды тұздарға бай.

Жемістер мен көкөністер бұл талаптарға өте жақсы сәйкес келеді және диетаның негізін құруы керек, әсіресе ыстық маусымда.

Арттыру

Су

Жеміс шырындары

Цитрус

Арпа суы

Тазартқыш сорпа

Бора

Қауын

Таңқурай

Иммундық жүйе әлсіреген

Анықтама

Бұл иммундық жүйенің әлсіреуі, көбінесе дененің қарсылығының төмендеуі деп аталады.

Иммундық жүйенің қызметі

Бұл кез келген ағзаның тіршілігі үшін маңызды екі функция:

Қауіпті болуы мүмкін микроорганизмдердің және бөгде заттардың барлық түрлерін анықтау.
Осы микроорганизмдердің, заттардың немесе бөгде жасушалардың жойылуы.

Бұл иммундық жүйені әлсіретуге ықпал етеді

Бұл факторлар әртүрлі болуы мүмкін, олардың көпшілігі белгісіз. Иммунитеттің төмендеуінің жиі кездесетін себептері:

Дұрыс тамақтанбау немесе дұрыс тамақтанбау. Кез келген маңызды қоректік заттардың, әсіресе витаминдер мен минералдардың жетіспеушілігі дененің иммундық реакциясын төмендетуі мүмкін.
Стресс, физикалық немесе психикалық.
Химиотерапия (ракты емдеу).
Жұқпалы аурулар.
ЖИТС – ағзаның қорғаныс механизмдеріне әсер ететін вирустар тудыратын иммундық жүйенің жетіспеушілігі.

Диета

Төменде тізімделген өнімдер осы кешенді қорғаныс жүйесінің дұрыс жұмыс істеуіне ерекше ықпал етеді.

Арттыру	Азайту немесе жою
Антиоксиданттар	Алкогольді сусындар
Протеин	Тазартылған ақ қант
Микроэлементтер	Моллюскалар мен шаянтәрізділер
Цитрус	Майлар
Өсімдік майлары	Кофе
Прополис
Король желе
Сарымсақ
Йогурт
Ацерола
киви
Томаттар
Жоңышқа

Инфекциялар

Диета

Кейбір тағамдар мен өсімдіктерде кездесетін табиғи антибиотиктер фармацевтикалық антибиотиктерге қарағанда әлсіз. Дегенмен, олардың негізгі артықшылығы - антибиотиктерге төзімді микроорганизмдер оларды қабылдау кезінде түзілмейді және организмнің қалыпты бактериялық флорасы бұзылмайды.

Инфекция болған жағдайда, әлсіреген иммунитет пен дене температурасының жоғарылауы үшін қандай тағамдар ұсынылатынын және қандай тағамдарға қарсы екенін есте ұстаған жөн.

Арттыру	Азайту немесе жою
Иммундық жүйе әлсірегендерге ұсынылатын тағамдар	Иммундық жүйенің әлсіреуіне қарсы тағамдар
Сарымсақ және пияз
Лимон
Қырыққабат және шалғам
Еуропалық мүкжидек

Суық және тұмау

Себептер

Суық тию және тұмау байланысты вирустық инфекциялардан туындайды. Суық тұмаудың басталуы немесе алғашқы көрінісі болуы мүмкін.

Симптомдары

Суықтың белгілері шырыштың жоғарылауын және жоғарғы тыныс жолдарының (мұрын және тамақ) қабынуын қамтиды. Тұмау бас ауруы мен бұлшықет ауырсынуын қоса, жалпы белгілерді тудырады.

Диета

Екі жағдайда да инфекцияның алдын алу және емдеуді жеңілдету үшін ұқсас диетаны сақтау керек. Суық пен тұмауды тамақпен, антибиотиктермен немесе дәрі-дәрмекпен емдемейді. Дененің өз қорғанысы вирустық инфекцияға қарсы тұруы керек. Сондықтан иммундық жүйені нығайту үшін дұрыс тамақтану маңызды.

Арттыру	Азайту немесе жою
Иммундық жүйе әлсірегендерге ұсынылатын тағамдар	Тұз
Жеміс пен көкеністер	Сахара
Сарымсақ	Сүт
Прополис
С дәрумені
Селен
Цинк

ЖИТС

Анықтама

ЖИТС (жүре пайда болған иммун тапшылығы синдромы) инфекциялар мен қатерлі ісікке қарсы иммундық жауаптың төмендеуін тудырады.

Ол ағзаның лимфоциттеріне (қорғаныш жасушалары) шабуыл жасайтын және бұзатын ретровирус АИТВ-дан туындайды.

Жемістер, көкөністер, дәндер мен жаңғақтар аз жасанды диета антиоксиданттық дәрумендердің (A, C және E) жетіспеушілігін тудырады және осы аурудың дамуына ықпал етеді.

Диета

ЖИТС-пен ауыратын науқастарда қоректік заттардың жетіспеушілігі байқалады, бұл өз кезегінде әлсіреген иммундық жүйені күшейтеді. ЖҚТБ-мен салмақ жоғалту - жаман белгі. Әр түрлі факторлар қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкеледі:

Дененің төзімділігінің төмендеуі нәтижесінде жиі инфекциялар.
Нәжіспен шығарылатын майлардың метаболизденуі мүмкін емес. Бұл жағдайда нәжіс көбік және майлы болып көрінеді (стеаторея). ЖИТС-пен ауыратындардың төрттен біріне әсер ететін бұл ас қорытудың бұзылуы майда еритін витаминдердің (A, D және E) сіңуіне де кедергі келтіреді.
ЖИТС-ке қарсы препараттар. Олар әдетте қоректік заттардың жетіспеушілігін күшейтетін жүрек айнуы мен құсу сияқты ас қорытуға жанама әсерлерге ие.

Жеткілікті қоректік заттарды алу өте маңызды, өйткені ол дененің қарсылығын жақсартуға көмектеседі және ЖИТС-тің дамуын бәсеңдетеді.

Арттыру	Азайту немесе жою
Иммундық жүйе әлсірегендерге ұсынылатын тағамдар	Иммундық жүйенің әлсіреуіне қарсы тағамдар
Жемістер
Бүтін дән
Жаңғақтар мен бұршақ дақылдары
Көкөністер
Йогурт
Антиоксиданттар
А дәрумені
В дәрумендері
С дәрумені
Селен

Кандидоз

Анықтама

Микоз немесе Candida (albicans) тектес микроскопиялық ашытқы тәрізді саңырауқұлақтардан туындаған инфекция, әдетте ауызда, ішекте және теріде кездеседі.

Қант диабеті, қарқынды антибиотиктерді емдеу, қатерлі ісік немесе басқа себептерге байланысты иммундық жүйе әлсіреген кезде (резистенттілік төмендегенде), кандидоз саңырауқұлақтары тез көбейіп, кандидоз немесе монилиаз деп аталатын инфекцияны тудырады.

Симптомдары

Бұл жағдай қынапқа, анусқа, ауызға немесе ылғалға немесе үйкеліске ұшыраған терінің аймақтарына әсер етеді (мысалы, шап, қолтық немесе кеуде асты).

Диета

Иммундық жүйені қолдауға және кандидозды емдеуге қолайлы ішек бактериялық флорасын теңестіруге көмектесетін диета.

Арттыру	Азайту немесе жою
Иммундық жүйе әлсірегендерге ұсынылатын тағамдар	Алкогольді сусындар
Йогурт	Шоколад
Сарымсақ	Сыра ашытқысы
Фолий қышқылы	Қатты ірімшіктер
Темір	Нан

Фарингит

Анықтама

Тамақтың немесе тамақтың шырышты қабығының инфекциясы немесе қабынуы. Көптеген жағдайларда фарингит жұлдыруда орналасқан лимфа безі амигдала инфекциясымен байланысты. Егер фарингит негізгі инфекция ретінде пайда болса, оны тонзиллит деп атайды.

Фарингит ағымына жергілікті жұмсартқыш және дезинфекциялық әсер беретін өнімдер әсер етеді.

Арттыру

А дәрумені

Цитрус

Прополис, бал

Бамия

Бора

Цистит

Анықтама

Қуықтың қабынуы (әдетте инфекцияға байланысты). Анатомиялық себептер бойынша бұл ауру көбінесе әйелдерге әсер етеді.

Диета

Бұл диеталық нұсқаулар циститті емдеуге және қайталанудың алдын алуға көмектеседі. Бұл диета қуық инфекциясының кез келген түріне де пайдалы.

Арттыру	Азайту немесе жою
Су	Дәмдеуіштер
Көкжидек және мүкжидек	Чили
Асқабақ тұқымдары	Кофе
Цитрус	Сусындар
Пияз	Қант

Қорытындылай келе, диета емдеуді алмастырмайды, бірақ таңдауыңызға байланысты оған көмектеседі немесе кедергі келтіреді деп айту керек. Сондықтан дұрыс тамақтаныңыз, рахаттанып тамақтаныңыз және сау болыңыз.

«Салауатты тағам» кітабына негізделген