Толтырылған картопты қалай дайындау керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 02:10

Кез келген негізгі тағаммен тамаша үйлесетін бекон және ірімшік тілімдері бар нәзік картоп пюресі түріндегі классикалық американдық гарнир.

Ингредиенттер

• 3 үлкен картоп түйнегі;
• 30 г сары май;
• 100 г үгітілген ірімшік;
• 120 мл қаймақ;
• 50 г бекон;
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• дәміне қарай жасыл пияз.

Дайындық

Жақсылап шайып, картоп түйнектерін майлықпен сүртіңіз. Оларды шанышқыға салыңыз, зәйтүн майын жағып, тұз бен бұрыш себіңіз. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште (шамамен 35-40 минут) пісірілгенге дейін картопты пісіріңіз.

Картоп пісіріп жатқанда, беконды қытырлақ болғанша кесіп, қуырыңыз.

Картоп пісірілгеннен кейін оларды суытып, қабығына зақым келтірмеу үшін еттің көп бөлігін қасықпен абайлап алыңыз.

Картоп шыныаяқтары үшін толтыруды дайындаңыз. Сары майды тезірек еріту үшін алынған картоп целлюлозасын сәл микротолқынды пешке қоюға болады. Картопты сары май мен қаймақпен шанышқымен сүртіңіз, жасыл пиязды, беконды және ⅔ үгітілген ірімшікті қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.

Толтырманы «кеселерге» таратып, қалған үгітілген ірімшікті себіңіз де, пешке тағы 10-15 минут қайтып жіберіңіз.

Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз, қосымша шөптерге себіңіз.