Ақ майды қоңыр майға қалай айналдыруға болады және бұл салмақ жоғалтқысы келетіндер үшін неге маңызды

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Соңғы зерттеулердің арқасында ғалымдар жаттығу проблемалық аймақтарда қосымша дюймдерді ғана күйдірмейтінін анықтады. Олар сіздің метаболизміңізді арттырады және стандартты (ақ) майды көбірек калорияларды жағатын қоңыр майға айналдырады.

Қоңыр май дегеніміз не

Қоңыр май (Қоңыр май ұлпасы) майды жағу арқылы термогенезді немесе жылу өндіруді қамтамасыз етеді. Семіз адамдарда ақ майға қарағанда қоңыр майдың мөлшері айтарлықтай аз болады.

Оның жасушаларының ерекше ерекшелігі бар - оларда көптеген митохондриялар (жасушадағы энергияның жинақталуына жауапты органеллалар) бар. Қоңыр май жасушаларының митохондрияларында ATP синтезінің фазасын айналып өтіп, май қышқылдарын бірден жылуға айналдыратын арнайы UCP1 ақуызы бар.

майды жағуға мүмкіндік береді. Белсендірілген кезде май қышқылдары ақ май тінінен қоңыр май тініне айдалады. Ақ май тері астына, майлы тығыздағыштарға және ішкі мүшелердің капсуласына жиналады. Қоңыр май энергияны сақтаудың орнына оны көп мөлшерде жағып, жылуды бөледі.

Жақында жүргізілген зерттеуде. Жаттығу кезінде май жасушаларының бір түрі метаболикалық белсенді еместен (ақ, стандартты май) көбірек калорияларды жағатын қоңыр майға өзгеретіні анықталды.

Енді ғалымдар спортпен айналысу кезінде жағылатын калориялардың саны шектелмейтіні туралы көбірек дәлелдерге ие.

Бұл факт жаттығудан алатын барлық басқа артықшылықтардың кілті болып табылады. Бұл зерттеудің авторы, Флорида мемлекеттік университетінің гематопатология профессоры Ли-Джун Ян былай дейді.

Спортпен айналысудың артықшылықтары туралы бәрі біледі, бірақ бұл процестердің барлығын тудыратын механизмдер туралы аз адамдар ойлайды. Бұл зерттеу үнемі жаттығу жасайтын адамдардың неліктен арық денеге және тығыз сүйек құрылымына ие болатынын түсіндіреді. Ол сондай-ақ семіздіктің, метаболикалық аурулардың (мысалы, 2 типті қант диабеті), жүрек проблемаларының және инсульттің алдын алуға көмектеседі.

Бұл қалай жұмыс істейді

Дене белсенділігі кезінде денеде бірқатар гормондар өндіріледі. Олардың бірі - ирисин гормоны - ағзадағы майдың (липолиз) ыдырау процесін реттеуге жауапты. Ол әлеуетті май жағушы болып саналады.

Зертханада май жасушалары ирисинге ұшырады. Оның әсерінен ақ майды қоңырға айналдыратын басқа ақуыздың белсенділігі артады.

Қоңыр май денеге мүмкіндігінше көп калорияларды жағуға көмектеседі, оларды белде немесе жамбаста оқшауланған жерлерде сақтамайды.

Сонымен қатар, қоңыр май метаболикалық процестің басқа аспектілеріне оң әсер етеді: инсулинге сезімталдық пен глюкозаға төзімділік. Дәл осы процестер семіздіктің, 2 типті қант диабетінің және жүрек-тамыр ауруларының алдын алуға көмектеседі.

Жаттығудан кейін кәдімгі майдың қоңырға айналуы алғаш рет тышқандарда байқалды. Жақында жүргізілген зерттеуде адамдарда да дәл осындай әсер байқалды.

Дененің ирисин өндіруінің пайдасы мұнымен бітпейді. Ғалымдар сонымен қатар май тініндегі дің жасушаларымен араласқанда (пісіп жетілмеген жас май жасушалары) ирисин оны стандартты май тінінен басқа нәрсеге айналдыратынын анықтады. Гормонның әсерінен дің жасушалары сүйектердің құрылымын қалыңдататын және оларды күшейтетін тіннің мүлдем басқа түріне айналады.

Тағы бір қызық факт. Ирисин қосылған май тінінің үлгісінде стандартты ақ майдың мөлшері гормон қосылмаған үлгіге қарағанда 20-60% аз. Айта кетейік, эксперименттер адамның өзіне емес, адам ұлпасының үлгілеріне жүргізілді. Келесі қадам - зертханалық жағдайда емес, нақты өмірде ирисиннің әсерін түпкілікті растау үшін адамдарда экспериментті қайталау.

Біздің денемізге ирисиннің бұл әсері зерттеу деректері 100% расталмаса да, жаттығу үшін қосымша ынталандыру деп санауға болады. Доктор Янг және оның әріптестері университет қабырғасында дәлелдермен жұмыс істеп жатқанда, біз денемізді спорт клубында жалғастыра аламыз.