Мазмұны:

Қыста борщқа киіну: уақытты үнемдейтін рецепт
Қыста борщқа киіну: уақытты үнемдейтін рецепт
Anonim

Осы қарапайым дайындықтың арқасында сіз бірнеше минут ішінде дәмді борщ дайындайсыз.

Қыста борщқа киіну: уақытты үнемдейтін рецепт
Қыста борщқа киіну: уақытты үнемдейтін рецепт

Саған не қажет

½ л көлемі бар 8 банка үшін:

  • 1 500 г қырыққабат;
  • 1500 г қызылша;
  • 500 г сәбіз;
  • 500 г қызанақ;
  • 500 г пияз;
  • 500 г қызыл болгар бұрышы - міндетті емес;
  • 2 ас қасық тұз;
  • 100 г қант;
  • 500 мл өсімдік майы;
  • 2 ас қасық 70% сірке суы эссенциясы.

Қыста борщқа арналған таңғышты қалай дайындау керек

Қырыққабатты жұқалап тураңыз. Қызылша мен сәбізді дөрекі үккіштен өткізіңіз. Томатты, пиязды және бұрышты кішкене кесектерге кесіңіз. Киімге бұрыш қосудың қажеті жоқ: борщ бәрібір дәмді болады.

Дайындалған көкөністерді үлкен кастрюльге салыңыз. Тұз, қант және сары май қосып, мұқият араластырыңыз.

Қысқы борщ таңбасы: Дайындалған көкөністерді үлкен кастрюльге салыңыз
Қысқы борщ таңбасы: Дайындалған көкөністерді үлкен кастрюльге салыңыз

Кәстрөлді орташа отқа қойып, мазмұнын қайнатыңыз. Сірке суының мәнін құйып, кейде араластыра отырып, тағы 7 минут пісіріңіз. Ыстық таңғышты стерильденген банкаларға бөліңіз.

Қысқы борщ таңбасы: стерильденген банкаларға ыстық таңғышты жағыңыз
Қысқы борщ таңбасы: стерильденген банкаларға ыстық таңғышты жағыңыз

Оларды орап, төңкеріп, жылы нәрсемен жабыңыз. Банкалар толығымен салқындаған кезде, оларды салқын, қараңғы жерге ауыстырыңыз.

Борщ таңғышын қалай қолдануға болады

Таңбадағы көкөністер дайын. Сондықтан борщ дайындау үшін сізге ең аз уақыт пен күш қажет болады.

Картопты қайнаған су немесе ет сорпасы бар кастрюльге салыңыз. Оны дерлік жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Содан кейін таңғышты қосыңыз, араластырыңыз және 5 минуттан артық емес пісіріңіз. Борщқа тұз және туралған шөптерді қосыңыз.

Ұсынылған: