Қызыл, қара немесе ақ қарақат компотына арналған ең жақсы 8 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Таңқурай, шие, алма, қарлыған және цитрус жемістері бар хош иісті сусындарды дереу ішуге немесе қыста дайындауға болады.

4 маңызды тармақ

1. Жидектерді жапырақтар мен қоқыстардан бөліп алу керек. Ақ және қызыл қарақаттарды тікелей бұтақтармен қолдануға болады, бірақ қара қарақат көбінесе олардан тазартылады. Бірақ бұл дәм мәселесі. Барлық жидектер мен жемістерді мұқият жуу керек.
2. Компотты бірден қайнатып ішуге немесе қыста қалдыруға болады. Пісіру процесі әртүрлі болады, сондықтан бірінші немесе екінші әдісті таңдаңыз. Есіңізде болсын, барлық ингредиенттер қазірдің өзінде 3 литрлік банкада есептелген.
3. Қыста компот дайындасаңыз, банкалар мен қақпақтарды алдын ала зарарсыздандырыңыз. Мұны қалай жасау керектігі туралы жаздық.
4. Сусыны бар оралған консервілерді аударып, жылы нәрсемен орап, толығымен салқындату керек. Компотты қараңғы, құрғақ, салқын жерде сақтаған дұрыс.

Классикалық қарақат компоты

Не керек

• су;
• Қара қарақат үшін 250-300 г қант немесе қызыл және ақ үшін 350-400 г қант;
• 500 г қара, қызыл немесе ақ қарақат.

1. Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз және қантты ерітіңіз. Қарақат салып, қайнағаннан кейін 5-10 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, компотты қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Жидектерді құмыраға салып, мойынға дейін қайнаған су құйыңыз. Жабыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.

Кәстрөлге суды ағызып, қант қосыңыз. Оның мөлшерін сіздің қалауыңыз бойынша реттеуге болады.

Араластырып жатқанда, сиропты қайнатыңыз. Оны жидектер құмырасына құйып, орап алыңыз.

Жидек жапырақтары бар қара және қызыл қарақат компоты

Не керек

• су;
• 300 г қант;
• 300 г қара қарақат;
• 300 г қызыл қарақат;
• 2-3 үлкен қарақат жапырақтары.

1. Компотты қалай дайындау керек

Қантты қайнаған суға құйып, ерігенше күтіңіз. Жидектер мен жуылған жапырақтарды қосып, қайнағаннан кейін 5-10 минут қайнатыңыз және қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Суды қайнатыңыз. Барлық жидектер мен жуылған жапырақтарды құмыраға салыңыз. Олардың үстіне мойынға дейін қайнаған су құйыңыз. Жабыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.

Содан кейін ыдыстағы сұйықтықты кастрюльге құйыңыз. Қант қосып, кейде араластыра отырып, қайнатыңыз. Жидектердің үстіне сиропты құйып, банканы айналдырыңыз.

Апельсин қосылған қызыл немесе ақ қарақат компоты

Не керек

• 400 г қант;
• 3 литр су;
• 600 г қызыл немесе ақ қарақат;
• ½ апельсин.

1. Компотты қалай дайындау керек

Қайнаған суға арналған кастрюльде қантты ерітіңіз. Жидектерді қосып, қайнатыңыз және 5-10 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, апельсин сыналарын қосып, компотты қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Қарақат пен жарты апельсинді 2-3 бөлікке кесіп, банкаға салыңыз. Цитрустан тұқымдарды алып тастаңыз.

Кәстрөлге қантты құйып, сумен жабыңыз. Араластырып жатқанда, сиропты қайнатыңыз. Онымен бірге банканы жоғарғы жағына дейін құйыңыз және оны орап алыңыз.

Жалбыз және лимон қосылған қызыл қарақат компоты

Не керек

• су;
• 300-400 г қант;
• 450-500 г қызыл қарақат;
• 5 үлкен жалбыз бұтақтары;
• 3 дөңгелек лимон тілімдері.

1. Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз және қантты ерітіңіз. Жидектер мен жалбызды қосып, қайнатыңыз. Компотты 5-10 минут қайнатыңыз, оттан алыңыз, лимон қосып, сусынды қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Құмыраға қарақат, жалбыз бұтақтары мен түйіршіктелген лимон тілімдерін салыңыз.

Құмыраның ортасына қант қосып, қайнаған суды құйыңыз. Жабыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз.

Содан кейін мойынға қайнаған су құйып, компотты бұраңыз.

Қарақат пен шиеден жасалған компот

Не керек

• 200-300 г қант;
• су;
• 300 г қызыл, ақ немесе қара қарақат;
• 200-300 г шие.

1. Компотты қалай дайындау керек

Бір кастрюль қайнаған суға қант қосыңыз. Ол еріген кезде жидектерді қосыңыз. Қайнағаннан кейін компотты 5-10 минут қайнатыңыз және қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Қарақат, шие және қантты құмыраға салыңыз. Мойынға дейін қайнаған су құйыңыз, құмыраны орап, құмды еріту үшін шайқаңыз.

Қарақат пен қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 200-250 г қант;
• 300 г қара немесе қызыл қарақат (аздап ақ қосуға болады);
• 200 г қарлыған.

1. Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз, қант қосып, ерігенше күтіңіз. Жидектерді қосып, қайнағаннан кейін 5-10 минут пісіріңіз. Компотты қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Жидектерді банкаға салыңыз. Мойынға дейін қайнаған су құйып, бетін жауып, 15 минутқа қалдырыңыз.

Сұйықтықты кастрюльге құйып, қант қосыңыз. Араластырып жатқанда, қайнатыңыз. Сиропты жидектерге мойынға дейін құйып, банканы айналдырыңыз.

Көріңіз бе?

Салауатты қарлыған джемін қалай жасауға болады

Қара немесе қызыл қарақат және таңқурай компоты

Не керек

• 250 г қант;
• су;
• 250-300 г қара немесе қызыл қарақат;
• 250-300 г таңқурай.

1. Компотты қалай дайындау керек

Қайнаған суға арналған кастрюльде қантты ерітіңіз. Жидектерді қосып, қайнатыңыз және 5-10 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, салқындағанша қалдырыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Барлық жидектерді құмыраға салып, түйіршіктелген қантпен жабыңыз. Мойынға дейін қайнаған су құйыңыз, контейнерді орап, кристалдарды еріту үшін оны шайқаңыз.

Өзіңізді еркелетесіз бе?

Таңқурайдан жасалған 10 таңғажайып пирогтар

Қарақат және алма компоты

Не керек

• 500 г алма;
• су;
• 200-300 г қант;
• 250-300 г қарақат;
• 1 шай қасық лимон қышқылы - қысқа дайындық үшін.

1. Компотты қалай дайындау керек

Алмаларды кішкене текшелерге кесіп, өзегін алып тастаңыз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, сонда қантты ерітіп, жемістерді қосыңыз.

5 минут пісіріңіз, содан кейін қарақат қосыңыз. Компотты тағы 5-10 минут пісіріп, қақпақтың астына салқындатыңыз.

2. Қыс мезгіліне компотты қалай дайындау керек

Алмаларды кішкене текшелерге кесіп, өзегін алып тастаңыз. Оларды қарақатпен бірге құмыраға салыңыз.

Үстіне қайнаған су құйып, 5 минутқа қалдырыңыз. Сұйықтықты кастрюльге жіберіңіз, қант пен лимон қышқылын қосыңыз.

Араластырып жатқанда, сиропты қайнатыңыз. Оны құмыраға құйып, орап алыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Өрік компотын қалай дайындауға және оны қысқа дайындауға болады
• Қыста алма компотын қалай дайындау керек: 7 рецепт және 7 құпия
• Хош иісті шие джеміне арналған 7 рецепт
• Түпнұсқа цуккини джеміне арналған 5 рецепт
• 8 ең жақсы алма кептелісі рецепті