Сергітетін қарлыған компотына арналған 8 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Классикалық сусын, сондай-ақ басқа жемістер мен жидектермен қызықты нұсқаларды дереу ішуге немесе қыста оралуға болады.

Нені есте сақтау керек

• Сіз пайдаланатын қарлыған және басқа да жемістер мен жидектерді тізімдеңіз. Барлық бұзылған және піспегендерді тастаңыз. Сабақтар мен жапырақтарды алып тастаңыз. Ағын су астында шайып, құрғатыңыз.
• Компоттың түсі қарлыған сортына байланысты. Жасылдан сусын ашық және дерлік мөлдір, ал қызылдан қызғылт болады. Басқа жидектерді немесе жемістерді қосу реңкті өзгертеді.
• Барлық рецепттер үш литрлік банкаларға арналған. Компотқа неғұрлым көп жидек салсаңыз, дәмі соғұрлым қанық болады. Тым сусынды әрқашан қайнаған сумен сұйылтуға болады.
• Пісірудің екі нұсқасы бар: жазда ішу және қыста дайындалу. Кез келгенін таңдаңыз.
• Консервілеу үшін банкалар мен қақпақтарды зарарсыздандыруды ұмытпаңыз.
• Дайын оралған компотты бұрап болғаннан кейін бірден қақпаққа бұрап, оны көрпемен немесе сүлгімен ораңыз. Толық салқындаған кезде оны салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.

1. Классикалық қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 350-400 г қант;
• 800-900 г қарлыған.

Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Қант қосып, араластырыңыз және бірнеше минут пісіріңіз. Қарлығанды қайнаған суға құйып, отқа 5-10 минут қалдырыңыз. Қақпақтың астына салқындатыңыз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Қарлығанды банкаға салып, қайнаған сумен жабыңыз. Жабыңыз және 20-25 минутқа қалдырыңыз. Ағызып, қант қосылған кастрюльде қайнатыңыз. Үстіне қарлыған сиропын құйып, банканы айналдырыңыз.

2. Апельсин қосылған қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 250-300 г қант;
• 600 г қарлыған;
• 1 апельсин.

Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Қант қосып, ерігенше күтіңіз. Қайнаған сиропқа апельсин тілімдері бар қарлыған қосыңыз. Көбірек дәмдеуіш алу үшін дәмін қалдырыңыз. 5-10 минут пісіріңіз. Жабыңыз және суытыңыз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Жидектерді дуршлагқа салып, 1 минут ыстық суға батырыңыз. Құмыраға аударып, қабығы жоқ апельсиннің кішкене тілімдерін қосыңыз.

Суды қайнатыңыз, қантпен араластырыңыз және қайтадан қайнатыңыз. Дайындалған сиропты банкаға құйып, орап алыңыз.

3. Қара қарақат қосылған қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 300 г қант;
• 400 г қарлыған;
• 400 г қарақат.

Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Қант қосып, қайтадан қайнатыңыз. Қарлыған мен қарақат қосыңыз. 5-10 минут пісіріңіз. Отты өшіріп, қақпағын жауып, толығымен суығанша күтіңіз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Құмыраға қарлыған, қарақат және қантты құйыңыз. Қайнаған суды құйып, қақпақпен жабыңыз. Құмыраны бір жағына қойып, құмды еріту үшін оны аздап айналдырыңыз. Содан кейін аударыңыз.

4. Қызыл қарақат қосылған қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 300 г қант;
• 400 г қарлыған;
• 400 г қызыл қарақат.

Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Қант қосып, ерігенше күтіңіз. Жидектерді қосып, 5-10 минут пісіріңіз. Жабыңыз және суығанша қалдырыңыз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Құмыраға қарлыған мен қарақат салыңыз. Қайнаған суды құйып, қақпағын жауып, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Сұйықтықты кастрюльге ағызып, қайнатыңыз. Қантты суда толығымен ерігенше араластырып, қайтадан қайнатыңыз. Жидектердің үстіне сиропты құйып, қақпақты ораңыз.

5. Таңқурай қосылған қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 300 г қант;
• 300 г қарлыған;
• 300 г таңқурай;
• 1 шымшым лимон қышқылы.

Компотты қалай дайындау керек

Қантты қайнаған суға құйып, ерігенше күтіңіз. Қарлыған, таңқурай және лимон қышқылын қосыңыз. 5-10 минут пісіріңіз. Жабық қақпақ астында суытыңыз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Жидектерді банкаға салып, қайнаған сумен жабыңыз. Жабыңыз және 15-20 минутқа қалдырыңыз. Суды ағызып, қайнатыңыз. Қарлыған мен таңқурайға қант пен лимон қышқылын қосыңыз. Мойынның астына қайнаған су құйып, қақпақты ораңыз.

6. Шие қосылған қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 300 г қант;
• 400-450 г қарлыған;
• 400-450 г шие.

Компотты қалай дайындау керек

Суды қантпен қайнатыңыз. Ыстық сиропқа қарлыған мен түйіршіктелген шиені лақтырыңыз. 5-10 минут пісіріңіз. Жабыңыз және сусынның салқындағанын күтіңіз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Шиеден шұңқырларды алып тастаңыз. Барлық жидектерді банкаға салыңыз. Қайнаған суды құйып, қақпағын жауып, 15-20 минутқа қалдырыңыз. Суды кастрюльге ағызыңыз. Қайнағаннан кейін қант қосып, ерігенше күтіңіз. Сиропты қайтадан банкаға құйып, қақпақты ораңыз.

Дәмді ұнатасыз ба?

Бай дәмі мен хош иісі бар 6 шие компоттары

7. Алма қосылған қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 250-300 г қант;
• 600 г қарлыған;
• 3 кішкентай алма.

Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде қант пен суды қайнатыңыз. Қарлыған мен туралған алма қосыңыз. 5-10 минут пісіріңіз. Жабыңыз және суытыңыз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Құмыраға қарлыған және тұтас алма салыңыз. Үстіне қайнаған су құйып, бетін жауып 15-20 минутқа қалдырыңыз. Сұйықтықты кастрюльге құйып, қант қосыңыз. Құм еріген кезде, қайнаған сиропты қайтадан құмыраға құйыңыз. Қақпақты айналдырыңыз.

Міндетті түрде орындаңыз ба?

8 ең жақсы алма кептелісі рецепті

8. Жалбыз және лимон қосылған можито қарлыған компоты

Не керек

• су;
• 200 г қант;
• 350-400 г қарлыған;
• 3-4 жалбыз бұтақтары;
• 2 лимон тілімдері

Компотты қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Қант қосып, ерігенше күтіңіз. Қарлығанды қосып, 5-10 минут пісіріңіз. Лимон мен жалбызды салып, қақпағын жауып, суытыңыз.

Қыста компотты қалай дайындау керек

Құмыраға қарлыған құйып, жалбыз мен лимон қосыңыз. Үстіне қайнаған су құйып, 20-25 минутқа қалдырыңыз. Су салқындаған кезде оны кастрюльге ағызыңыз. Қайнатыңыз, қант қосып, толығымен ерігенше пісіріңіз. Дайындалған сиропты лимон мен жалбыз қосылған қарлығанға құйыңыз, дереу қақпақты орап алыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Қарлығанмен не пісіру керек: 12 қарапайым және керемет дәмді тағамдар
• Өрік компотын қалай дайындауға және оны қысқа дайындауға болады
• Қыста алма компотын қалай дайындау керек: 7 рецепт және 7 құпия
• Сіз көргіңіз келетін өрік кептелісіне арналған 10 рецепт
• Хош иісті шие джеміне арналған 7 рецепт