10 дәмді түсті қырыққабат кәстрөлі

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Ірімшік, ет, балық және көкөністермен дәмді комбинациялар.

Бұл рецепттер жаңа піскен және мұздатылған түсті қырыққабаттан жасалған тағамдарға жарамды.

1. Қаймақ пен ірімшік қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кастрюль

Ингредиенттер

• 1 бас түсті қырыққабат;
• 130 г ірімшік;
• 4 жұмыртқа;
• ½ шай қасық тұз;
• 1 шымшым бұрыш;
• 1 шай қасық кептірілген сарымсақ
• 120 г қаймақ;
• 1 шай қасық өсімдік майы.

Дайындық

Қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеп, қайнаған суға 8-9 минут қайнатыңыз. дуршлаг салып, сәл салқындатыңыз.

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Жұмыртқаны тұз, бұрыш, сарымсақ және қаймақпен шайқаңыз. 100 г ірімшік қосып, араластырыңыз.

Пісіру табағын маймен майлаңыз. Қырыққабатты орналастырып, жұмыртқа мен қаймақ соусын қосып, қалған ірімшікке себіңіз. 180 ° C температурада 25-30 минут пісіріңіз.

2. Сүзбе қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 1 бас түсті қырыққабат;
• 50-70 г қатты ірімшік;
• 300 г сүзбе;
• 3 жұмыртқа;
• 300 г қаймақ;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеп, 5 минут қайнатыңыз. дуршлаг салып, суытыңыз.

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Сүзбені шанышқымен езіңіз. Жұмыртқаны қаймақ пен тұзбен шайқаңыз.

Қырыққабаттың жартысын пісірме табаққа салып, сүзбе себіңіз. Қалған бүршіктермен жабыңыз, үстіне жұмыртқа-қаймақ соусын салып, ірімшік себіңіз. 180 ° C температурада шамамен 20-25 минут пісіріңіз.

3. Йогурт пен жасыл пияз қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 1200-1300 г түсті қырыққабат;
• дәміне қарай тұз;
• ½ шай қасық паприка;
• ½ шай қасық кептірілген сарымсақ;
• 70 г кілегейлі ірімшік;
• дәміне қарай бұрыш;
• 80 г йогурт;
• 50 г чеддар;
• 50 г моцарелла;
• Жасыл пияздың 2-3 сабағы.

Дайындық

Қырыққабатты гүлшоғырларға бөлшектеңіз. Тұзды суда 10-15 минут қайнатыңыз. дуршлагқа салыңыз.

Гүл шоғырына паприка, сарымсақ, кілегейлі ірімшік, тұз және бұрыш қосыңыз. Блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Йогуртпен және ұсақ үгітілген чеддармен және моцарелламен біріктіріңіз (шашу үшін аздап қалдырыңыз). Қайтадан араластырып, туралған жасыл пиязды қосыңыз.

Пісіру табаққа салыңыз. Ірімшік себіңіз. 190 ° C температурада шамамен 15 минут пісіріңіз.

4. Балық қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 700 г түсті қырыққабат;
• дәміне қарай тұз;
• 300 г балық филесі (трасса, қызғылт лосось немесе басқа);
• 150 г қатты ірімшік;
• 3 жұмыртқа;
• 100 мл сүт;
• дәміне қарай бұрыш және дәмдеуіштер;
• 1 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Гүлді қырыққабатты гүлшоғырларға бөлшектеңіз. Қайнаған тұзды суда 1 минут қайнатыңыз. Салқын су астында шайыңыз.

Филені кішкене кесектерге кесіңіз. Тұзбен дәмдеңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.

Жұмыртқаны сүт, тұз, бұрыш және дәмдеуіштермен шайқаңыз. Ірімшікпен біріктіріңіз.

Майланған пісірме табаққа қырыққабаттың жартысын, үстіне - балықты және қайтадан гүлшоғырларды салыңыз. Тұздықтың үстіне құйыңыз. Пеште 180 ° C температурада 40-45 минут пісіріңіз.

5. Брокколи мен бекон қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 8 тілім бекон;
• ½ түсті қырыққабат басы;
• ½ брокколи басы;
• 100-120 г қаймақ;
• 100-120 г майонез;
• 1 ас қасық крем
• дәміне қарай бұрыш;
• 100 г жартылай қатты ірімшік;
• Жасыл пияздың 3-5 сабағы.

Дайындық

Беконды қытырлақ болғанша қуырыңыз. Салқындатып, ұнтақтаңыз.

Түсті қырыққабат пен брокколиді 5-6 минут қайнатыңыз. Қаймақ, майонез, кілегей және бұрышпен араластырыңыз. Жарты бекон мен ірімшікті, туралған жасыл пиязды қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз.

Пісіру табаққа салыңыз. Қалған ірімшік пен беконды себіңіз. Фольгамен жабыңыз және 180 ° C температурада 20 минут пісіріңіз. Содан кейін фольганы алып тастап, тағы 5-10 минут пісіріңіз.

6. Ветчина қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 1 бас түсті қырыққабат;
• дәміне қарай тұз;
• 150-200 г ветчина;
• жасыл пияздың 3-5 сабағы;
• 30 г пармезан;
• 70 г чеддар;
• 120 г кілегейлі ірімшік;
• 180 г қаймақ;
• дәміне қарай бұрыш;
• 1 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеп, тұзды суда 5-7 минут қайнатыңыз. дуршлаг салып, суытыңыз.

Ветчина кішкентай текшелерге кесіңіз. Жасыл пиязды тураңыз. Пармезан мен Чеддарды майда үккіште сүртіңіз. Кілегейлі ірімшікті жұмсартып, қаймақ, пармезан, пияз, бұрыш және тұзбен біріктіріңіз.

Қырыққабат пен ветчинаны соуспен біріктіріңіз. Майланған пісірме табаққа салыңыз. Чеддер себіңіз. 180 ° C температурада 30-35 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында бөлме температурасында 10 минут қалдырыңыз.

Еш себепсіз жасайсыз ба?

Қытырлақ маринадталған қырыққабатқа арналған 10 рецепт, соның ішінде қыста

7. Шұжықтар мен шие қызанақтары қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кастрюль

Ингредиенттер

• 1 бас түсті қырыққабат;
• 200-250 г моцарелла;
• 200 г шұжық, купаттар немесе винер;
• 2 пияз;
• ½ аскөк тамыры;
• 8-10 шие қызанақтары;
• 3 түйір сарымсақ;
• 60 мл зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• ½ шай қасық кептірілген насыбайгүл.

Дайындық

Қырыққабатты кішкентай гүлшоғырларға бөлшектеңіз. Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Шұжықтарды, пиязды және аскөкті кішкене кесектерге кесіңіз. Шиені екіге бөліңіз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз.

Түсті қырыққабатты шұжықтар, пияз, аскөк, қызанақ және зәйтүн майымен біріктіріңіз. Тұз, бұрыш және насыбайгүл себіңіз. Пісірме табаққа салып, ірімшікпен жабыңыз. Пеште 200 ° C температурада 35-40 минут пісіріңіз.

Өзіңізді еркелетесіз бе?

10 майсыз пирогтар алма, джем, қырыққабат, картоп және т.б

8. Бешамель соусы мен тауық еті қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 1 бас түсті қырыққабат;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 2 ас қасық сары май;
• 4 ас қасық ұн;
• 700-720 мл сүт;
• 250 г моцарелла;
• 800-900 г тауық еті.

Дайындық

Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеңіз, өсімдік майы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Пеште 220 ° C температурада 25-30 минут пісіріңіз.

Сары майды табада орташа отта ерітіңіз. Ұнды қосып, түйіршіктер жоғалғанша араластырыңыз. Сүтті аз-аздан құйып, араластыра беріңіз. Тұздық аздап қалыңдай бастағанда, ірі үгітілген ірімшікті (шамамен үштен бір бөлігін қалдырыңыз) қосып, бірнеше минуттан кейін оттан алыңыз. Тұз.

Тауықты кішкене кесектерге кесіңіз. Түсті қырыққабатқа қосыңыз. Тұздықты құйып, 200 ° C температурада 10-15 минут пісіріңіз. Содан кейін қалған ірімшікке себіңіз де, шамамен бірдей мөлшерде пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында бөлме температурасында 10 минут қалдырыңыз.

Барлығын таң қалдырасыз ба?

10 қызықты жаңа қырыққабат салаттары

9. Песто және тауық еті қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 200 г тауық еті;
• 300-400 г түсті қырыққабат;
• 120 г маскарпоне;
• 1 шай қасық тұз
• дәміне қарай бұрыш;
• 5-6 ас қасық песто;
• 70 г моцарелла;
• 50 г пармезан.

Тауық еті шамамен 15-20 минут пісірілгенше, ал қырыққабат 5 минут ішінде жартысы дайын болғанша қайнатыңыз. Салқын және кішкене кесектерге кесіңіз.

Қырыққабатты тауық еті мен маскарпоне, тұз, бұрыш және пестомен лақтырыңыз. Пісіру табаққа салыңыз. Ірі үгітілген моцарелла мен пармезанды себіңіз. Пеште шамамен 20 минут бойы 190 ° C температурада пісіріңіз.

Көріңіз бе?

Теңіз балдырларының 10 оңай салаттары

10. Тартылған ет қосылған түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер

• 1 бас түсті қырыққабат;
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 500-600 г тартылған сиыр еті;
• 1 пияз;
• 240 г чеддар;
• 120 г моцарелла;
• 60 г пармезан немесе басқа қатты ірімшік;
• 120 г кілегейлі ірімшік;
• 420 мл крем;
• 1 ас қасық кептірілген сарымсақ
• ½ шай қасық паприка;
• ¼ шай қасық ұнтақталған қыша;
• ½ шай қасық итальяндық дәмдеуіш;
• 3 тілім бекон.

Дайындық

Қырыққабатты гүлшоғырларға бөлшектеңіз. 1 ас қасық май, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Пергаментпен қапталған пісіру парағына салыңыз. 220 ° C температурада 10 минут пісіріңіз, содан кейін араластырыңыз және шамамен бірдей мөлшерде пісіріңіз.

Табада орташа отта тағы 2 ас қасық майды қыздырыңыз.7-10 минут бойы туралған етті туралған пияз, тұз және бұрышпен бірге қуырыңыз. Содан кейін пісірме табаққа салыңыз, үстіне - қырыққабат.

Чеддар, моцарелла және пармезанды дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Оларды кілегейлі ірімшік, кілегей, сарымсақ, паприка, қыша, итальяндық дәмдеуіштермен және туралған беконмен біріктіріңіз. Үнемі араластыра отырып, баяу отта қыздырыңыз. Ірімшіктер еріген кезде, дайындалған қоспаны қырыққабат пен тартылған етге құйыңыз. 190 ° C дейін қыздырылған пеште 25-30 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында бөлме температурасында 5-10 минут қалдырыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ба?

• Кез келген дәмге арналған картоп кастрюльінің 10 рецепті
• Пеште, баяу пеште, микротолқынды пеште және табада сүзбе кастрюльіне арналған 12 ең жақсы рецепт
• 10 тамаша тартылған ет кәстрөлінің рецепті
• 10 түрлі-түсті асқабақ кастрюльдері сүзбе, жарма, алма, тауық еті және т.б
• Ірімшік, тартылған ет, қызанақ және т.б. қосылған 10 кәді кәстрөлі