ВИДЕО: Түсті қырыққабаттан жасалған 3 дәмді және оңай рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бұл постта Джейми Оливердің гүлді қырыққабаттың дәмді болатынын тағы бір дәлелдейтін үш рецепті берілген!

Сонымен, бүгінгі бағдарламада гүлді қырыққабат стейк, жүгері, шөптер, жаңғақ және анар қосылған түсті қырыққабат «күріш» және бадам қосылған түсті қырыққабат құймақтары бар!

Түсті қырыққабат стейк

Бірінші рецептте гүлді қырыққабатты қалыңдығы 2-2,5 сантиметр болатын кесектерге кесіп, оларды зәйтүн майына қызарғанша қуырып, қырыққабат мұқият пісірілген болуы үшін 170 градус температурада 15 минут бойы пешке қою керек. Пияз, сарымсақ, шөптер, сірке суы және зәйтүн майы қоспасымен қызмет етіңіз.

Түсті қырыққабат «күріш»

Бұл тағамды дайындау үшін сіз қырыққабатты гүл шоқтарына кесіп, тағамдық процессорда ұнтақтап, зәйтүн майына қуыруыңыз керек. Содан кейін отты өшіріп, кастрюльді фольгамен жабыңыз, қырыққабат 5-6 минут бойы көтеріледі. Осыдан кейін сіз қырыққабатты тұздап, жаңғақ, бадам түйіршіктері, жасыл, жүгері және анар дәндерін қосуға болады. Негізінде, бұл қырыққабатты сіз дұрыс деп санайтын кез келген дерлік қоспамен толықтыруға болады. Мысалы, майдалап туралған қызанақ, ыстық чили бұрышы және жүгері.

Бадам қосылған гүлді қырыққабат құймақтары

Құрамы:

• 200 г түсті қырыққабат;
• 8 ас қасық. ұнтақталған бадамның ас қасықтары;
• 4 жұмыртқа;
• 4 ас қасық. кез келген өсімдік сүтінің қасықтары (соя, бадам, күріш, кокос және т.б.);
• бір шымшым тұз.

Дайындық

Барлығы тағамдық процессорда тегіс болғанша араластырылады және қуырылады. Кез келген нәрсемен бірге беріледі. Бейкон рецептінде қосымша ретінде бекон қолданылады, бірақ мен жеке өзім йогурттан қоспасыз, тұзсыз, қара бұрышсыз, шөптерсіз және сарымсақсыз тұздық жасайтын едім (бұл жағдайда әрбір ингредиенттің мөлшері сіздің талғамыңызға байланысты).

Асың дәмді болсын!