РЕЦЕПТТЕР: Жүзім салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бүгін біз сіздерге … жүзім қосылған дәмді салаттардың таңдауын ұсынамыз. Неліктен? Өйткені бұл қарапайым және дәмді. Енді осы шырынды және керемет сау жидектен ләззат алатын уақыт.;)

Жағымды дәмнен басқа, жүзім де көптеген пайдалы қасиеттерге ие: ол иммундық жүйені нығайтуға және сергітуге көмектеседі. Шырынды жидектердің құрамында қант, талшық, органикалық қышқылдар, аскорбин қышқылы, витаминдер (В тобының бес дәрумені, РР, Н, А, С, Е дәрумендері), пектиндік заттар, микроэлементтер (мырыш, темір, мыс, йод, хром, марганец, фтор) бар., бор, молибден, кремний, ванадий және т.б.), макроэлементтер (магний, натрий, кальций, калий, фосфор, күкірт, хлор) және ферменттер. Жүзім қабығында балауыз және фитостеролдар бар - антиоксиданттық, иммуностимуляциялаушы, склеротикалық және ісікке қарсы әсері бар заттар

Фитостеролдар - құрылымы жағынан холестеринге ұқсас өсімдік стеролдары антиатеросклеротикалық, қатерлі ісікке қарсы, антиоксиданттық және иммуностимуляциялық белсенділікке ие.

Кілегейлі ірімшік пен грек жаңғағы қосылған жүзім

Құрамы:

• 1 кг тұқымсыз жасыл жүзім;
• 240 г кілегейлі ірімшік;
• 1 стакан қаймақ;
• ½ кесе ақ қант
• 1 шай қасық ванильді қант
• 1 кесе туралған жаңғақ
• ½ кесе қоңыр қант.

Дайындық

Жүзімді шайып, жидектерді бұтақтан бөліңіз. Бөлек кішкене ыдыста қаймақ, ақ және ванильді қант қосылған кілегейлі ірімшікті араластырыңыз. Жүзімді салат ыдысына салыңыз, сонда қаймақ ірімшік массасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Үстіне жаңғақтарды салып, қоңыр қантты себіңіз.

Мен өте тәтті жүзім сатып алдым, сондықтан мен 2 ас қасық қант қостым - бұл жеткілікті болды. Мен дәмдеуіштерді жақсы көретіндіктен, мен салатқа бір шымшым мускат жаңғағы мен даршын қосуды шештім - мен өкінбедім! Бұл өте дәмді және өте қанағаттанарлық болып шықты. Менің ойымша, бұл салат жаттығудан кейін энергия қорын толтырудың тамаша тәсілі.;)

Жүзім, тауық еті және жаңғақ

Құрамы:

• 120 г грильдегі тауық еті және кішкене кесектерге кесілген;
• 1/2 кесе жүзім, жартысы
• 3 ас қасық туралған жаңғақ
• 3 ас қасық хош иістендірілмеген майсыз йогурт
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 3 кесе роман салаты.

Дайындық

Жүзімді тауық еті, жаңғақ және йогуртпен араластырыңыз. Бұл қоспаны дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және роман салат жапырақтары бар табаққа салыңыз.

Жүзім, алмұрт, жаңғақ және салат жапырақтары

Құрамы:

• 1 1/2 кесе салат қоспасы (сіздің таңдауыңыз бойынша);
• 1 кесе тұқымсыз жасыл жүзім
• ¼ кесе жаңғақ;
• 2 алмұрт, жұқа тілімдерге кесілген;
• 1 кішкентай пияз, сақиналарға кесілген;
• дәміне қарай бальзам сірке суы;
• 1 ас қасық зәйтүн майы

Дайындық

Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырып, ондағы пияз сақиналарын жұмсақ болғанша қуырыңыз. Салат жапырақтарының қоспасын үлкен ыдысқа салыңыз, үстіне салқындатылған қуырылған пияздың қабатын, содан кейін жүзім, алмұрт бөліктері мен жаңғақтарды қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және дәміне қарай бальзам сірке суымен дәмдеңіз.

Жүзім, алма және рукола

Құрамы:

• 1 ас қасық Дижон қыша
• 2 ас қасық алма сірке суы
• 2 шай қасық бал;
• 1 кішкентай шалот, жұқа кесілген;
• ¼ кесе зәйтүн майы;
• 150 г рукола;
• 1 жасыл алма, жұқа кесілген
• 1 кесе қызыл жүзім (тұқымсыз, жартысы)
• дәміне қарай тұз және жаңадан ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық

Үлкен ыдыста қыша, сірке суы, зәйтүн майы, бал, шалот, бұрыш және тұзды жақсылап араластырыңыз. Бұл таңғышқа рукола, жүзім және алма қосып, бәрін қайтадан мұқият араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.

Көріп отырғаныңыздай, барлық салаттар дәмді және оңай дайындалады! Тағы бір бонус: пісіру көп уақытты қажет етпейді.

Қайырлы тәбет, барлығына!