Пегано псориазының диетасы: бұл не және ол көмектесе алады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Лайф-хакер бұл диетаны қолданып көргендердің пікірлерін зерттеп, диетологпен кеңескен.

Пегано диетасы қайдан пайда болды?

Оны Линкольн остеопатия колледжінің американдық түлегі Джон Пегано жасаған. 1991 жылы «Псориазды емдеу. Табиғи жол». Оның пікірінше, псориаз мен экземаның себебі - ауыр тері аурулары - ішектің проблемалары. Сондықтан пациенттерге белгілі бір диета қажет.

Оның басқа диеталардан айырмашылығы неде?

Пегано ішек тазалауға назар аударады. Біріншіден, ол үш-бес күн бойы тек алма немесе цитрус жемістерін тұтынуға болатын моно диетаға баруды ұсынады. Сонымен қатар, сіз энтеросорбенттерді қабылдауыңыз керек - токсиндерді сіңіретін және оларды денеден шығаратын заттар.

Осыдан кейін сіз диетаның өзіне көшуге болады. Ол организмдегі қышқыл-негіз тепе-теңдігін сақтауға негізделген. Пегано қышқыл түзетін тағамдарды (жануарлар ақуыздары, жұмыртқалар, сүт және теңіз өнімдері, дәнді дақылдар) күнделікті рационның 20-30% -дан аспауы керек деп санайды. Тамақтанудағы арыстанның үлесі сілтілі өнімдерге (шырынды жемістер мен көкөністер, жасыл) түседі.

Пегано диетасында қалай тамақтану керек?

Автор бірнеше міндетті ережелерді шығарды:

• газсыз күніне кемінде 1,5 литр таза су ішіңіз;
• міндетті түрде жаңа сығылған жеміс немесе көкөніс шырынын, шөп шайлары мен шөп тұнбаларын, қарбыз тұқымдарының қайнатпасын қолданыңыз;
• сілтілі тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін диеталық қоспаны алыңыз - түйіршікті лецитин;
• ішекті жақсы тазарту үшін таңертең аш қарынға бір ас қасық зәйтүн майын қолданыңыз;
• талшыққа бай тағамдарды жеу (тұтас дәнді нан және жарма, көкөністер, жемістер);
• майсыз қой етін, терісі жоқ тауық етін, қоян етін жеу;
• цитрус және сүт өнімдерін, ет және крахмалды тағамдарды, жемістерді жарма және ұн өнімдерімен араластырмаңыз;
• қуырылған, ысталған, тұздалған, консервіленген, майы жоғары және қантқа бай тағамдарды, жасанды бояғыштар мен қоспаларды алып тастау;
• аптасына екі реттен көп емес пісірілген жұмыртқаны жеу;
• кем дегенде бір ай диетаны ұстаныңыз.

Пеганоның қара тізімінде қандай тағамдар бар?

1. Жидектер: құлпынай және құлпынай, қара өрік және қара өрік, мүкжидек және көкжидек.
2. Көкөністер: картоп, қызанақ, бұрыш, баклажан (барлық түнгі көлеңке).
3. Майлы, қуырылған, ысталған балық; уылдырық, шаян тәрізділер.
4. Теңіз өнімдері: асшаяндар, устрицалар, кальмарлар, мидиялар, анчоустар.
5. Шошқа және сиыр еті, үйрек пен қаз, ішкі өнімдер, шұжықтар.
6. Майлы сүт өнімдері, балмұздақ, сары май және маргарин.
7. Пісіру, оның ішінде ашытқы мен ақ ұн, жарма, ақ күріш.
8. Кофе, алкоголь, томат шырыны, сода.

Пегано диетасында салмақ жоғалтуға болады ма?

Негізінде, сіз аласыз. Диета құрамында майы аз, буға пісірілген немесе грильде пісірілген тағамдар, құрамында талшықтары бар көптеген көкөністер мен жемістер, ең аз қант және жылдам көмірсулар бар. Осылайша, сіз әдеттегіден аз калория тұтынатындығыңызға байланысты салмақ азаюы мүмкін.

Бірақ диетаның мақсаты салмақ жоғалту емес, псориазбен күресу екенін есте ұстаған жөн.

Адамдар не дейді? Диета шынымен жұмыс істей ме?

Пікірлер әртүрлі. Көптеген адамдар диета шынымен псориазбен күресуге көмектеседі деп санайды. Бірақ бұл үшін оны ұзақ уақыт сақтау керек.

Кейбір адамдар, әсіресе қыста, ақуызды азайтып, жемістер мен көкөністерге назар аударуды қиындатады. Осыған байланысты бұзылулар орын алады.

Диетаның көмектеспейтінін анықтағандар бар: бұл пікірді псориазбен ауыратындар сөйлесетін форумда сауалнамаға қатысқандардың 15% білдірді.

Диетологтар Пегано диетасы туралы не ойлайды?

Барлығы оны пайдалы деп санамайды.

Маған диетолог, гастроэнтеролог ретінде тәтті, крахмалды тағамдар мен етті ұнататындар жиі келеді. Бұл тағамдар қышқылдануға, рН деңгейін төмендетуге ықпал етеді. Мен диетаға көбірек сілтілі тағамдарды енгіземін, оның ішінде лимон қосылған сусындарға баса назар аударамын. Науқаста псориаз бар ма, жоқ па маңызды емес.

Дене үшін рН күрт ығысуы қышқылдық жағына да (7-ден аз), сілтілі жағына да (7, 2-ден жоғары) зиянды. Бұл жасушалардың бұзылуына әкеледі, ферменттер өз функцияларын орындау қабілетін жоғалтады. Сондықтан организмдегі қышқыл-негіз балансы қатаң реттеледі. Оның қалыпты жұмыс істеуі үшін қышқылдық та, сілтілі де ыдырау өнімдері қажет, ал біріншісі екіншісіне қарағанда көбірек түзіледі. Сондықтан дененің қорғаныс жүйелері ең алдымен қышқыл тағамдарды бейтараптандыру және жою үшін реттеледі.

Псориазбен ауыратын науқастарды емдеу тәжірибесінде ішектің микробиотасын (қалыпты флораны) қалпына келтіргеннен кейін, асқазанның, бауырдың және өт қабының дақтарын емдеуден кейін күшті нәтиже пайда болады. Пациенттерге ұзақ мерзімді тамақтануды өзгерту стратегиясы қажет. Уақытша диета тек зиянды және ұзақ мерзімді әсер етпейді.