15 минутта пончиктерді қалай жасауға болады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 02:10

Сізге бұл пончик рецептін ұнататыныңызға және жек көретініңізге кепілдік береміз. Оларды жақсы көрудің себебі түсінікті: сырты қытырлақ және қызғылт, іші жұмсақ және сәл жіпті, олар керемет таңғы ас жасайды. Жек көрудің себебі де айқын емес - сіз бұл пончиктердің бүкіл партиясын тіпті байқамай жейсіз.

Ингредиенттер

• 155 г ұн;
• 2 шай қасық қопсытқыш
• бір шымшым тұз;
• 55 мл сүт;
• 55 мл айран;
• 50 г қант;
• 55 г сары май;
• терең майға арналған өсімдік майы.

Дайындық

Қамырдың дайындалғаны соншалық, қуырылған май қызғанша оны илеуге уақыт болады. Алдымен електен өткен ұнды қопсытқыш ұнтақпен және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.

Сүт пен айранды қантпен және еріген, бірақ сәл салқындатылған сары маймен бөлек шайқаңыз. Қант кристалдары еріген кезде сұйықтықты құрғақ ингредиенттерге құйыңыз.

Барлық ингредиенттер біріктірілгенше қамырды шпательмен илеңіз. Ұзақ илеу немесе қамырды көпірткішпен немесе араластырғышпен агрессивті соғу дайын пончиктердің резеңке тәрізді болуына әкеледі, сондықтан сақ болыңыз.

Алақаныңызды өсімдік майымен аздап майлаңыз, шамамен жарты ас қасық қамырды алыңыз және пончикті ораңыз. Қамырды қыздырылған майға мұқият салып, айқын алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз. Артық майды сіңіру үшін дайын үй пончиктерін майлықтарға ауыстырыңыз.

Осы рецепт бойынша дайындалған пончиктерді дайындаудан кейін бірден ұнтақталған қантқа себілген немесе қант пен даршын қоспасына оралған дұрыс.