Қарбыз неліктен пайдалы және ол қашан зиянды болуы мүмкін

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тәтті қызыл целлюлоза сізге тегіс, сау тері мен ұзақ жастық береді.

Бір қарағанда, қарбыз қант қосылған қатты су. Және бұл ішінара шынайы Қарбыз, Шикі: сұйықтық қарбыз целлюлозасының 92% құрайды, ал тағамдық құндылығы 90% дерлік тәтті көмірсулар.

Сонымен қатар, қарбызда С дәрумені, калий, магний, темір, фосфор, В дәрумендері және каротиноидтар (А дәруменінің прекурсорлары) көп, ол басқа жидектер мен жемістерге қарағанда қарбыздың денсаулыққа пайдасын көбірек қамтиды. Бұл бәрі емес.

Қарбыз неліктен пайдалы?

Бұл жолақты жидек қабілетті.

1. Қарбыз сізді қажетті ылғалмен қамтамасыз етеді

Ересектерге күнделікті 2, 7-ден 3, 7 литрге дейін сұйықтықты ішу керек: Суға қойылатын талаптар, әсер етуші факторлар және ұсынылатын қабылдаулар: бұл дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Ал «қарбыз жеу» деп аталатын шара ауыз суға тамаша балама. Сонымен, қарбыздың 3-5 тілімі сізге 1 литрге дейін сұйықтық береді және бұл сусыздандырудың тиімді алдын-алу болып табылады.

2. Еш қиындықсыз арықтауға болады

Қарбыз – өте төмен калориялы жидек: бар болғаны 30 қарбыз, 100 г шикі ккал. Бұл майсыз айрандағымен бірдей. Дегенмен, мұндай күлкілі калориялық мазмұнмен қарбызды жеуге оңай.

Оның екі себебі бар: судың жоғары мөлшері, сонымен қатар барлық өсімдік тағамдарында кездесетін талшық. Бұл тағамдық талшықтар ішекте қорытылмайды, бірақ сұйықтықты сіңіре отырып, олар көлемін арттырады және ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін тудырады.

3. Сіз көптеген антиоксиданттарға ие боласыз

Антиоксиданттар - бұл организмге тотығу стрессін, бос радикалдар арқылы жасушаларды зақымдау және жою процесін жеңуге көмектесетін қосылыстар. Ол тері жасушаларына, миға, жүрекке және басқа ішкі органдарға әсер етеді. Ғалымдар тотығу стрессін: адам денсаулығына зияны мен пайдасын жылдам қартаюмен, ерте деменциямен және мидың басқа да бұзылыстарымен, инфаркт пен инсульт қаупінің жоғарылауымен, сондай-ақ аутоиммундық және онкологиялық аурулардың дамуымен тікелей байланыстырады.

Жалпы алғанда, тотығу стрессі нашар, ал қарбыз оны тоқтатуға көмектесетін жидек болып табылады. Құрамында қарбыз антиоксиданттарын жеудің денсаулыққа тигізетін 9 негізгі пайдасы бар: С дәрумені, каротиноидтар (ағзада А витаминіне айналатын альфа және бета-каротин), кукурбитацин Е және ликопен (айналмайтын каротиноид түрі). А дәрумені).

Ликопен Қарбыз Ликопен және онымен байланысты денсаулық туралы мәлімдемелер ерекше назар аударуды қажет етеді - жемістер мен жидектерге қызыл түс беретін күшті антиоксидант. Қарбызда басқа қызыл шөптерден жасалған өнімдерге қарағанда қарбыздың денсаулыққа пайдасы көбірек. Оған тіпті қызанақ та ұтылады.

4. Қарбыз жүрек денсаулығын жақсартады

Мұндай бонус бірдей ликопенмен қамтамасыз етіледі: ол «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді және қан тамырларының қабырғаларының қалыңдығын азайтады. Ал бұл инфаркттың тиімді алдын алу.

Қарбыздағы басқа дәрумендер мен минералдар да жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайдалы. Бұл кардиопротекторларға А, В6, С витаминдері, магний және калий кіреді.

5. Және тері мен шаштың күйін жақсартады

Бұған қарбыздағы екі витамин жауапты. С дәрумені денеге терінің серпімділігі мен шаштың беріктігін сақтайтын коллаген ақуызын өндіруге көмектеседі. А дәруменінің арқасында тері А дәруменімен және Тері саулығымен белсенді түрде жаңартылады және зақымданудан кейін тезірек қалпына келеді.

Сонымен қатар, қарбыз ішу күннің күйіп қалу қаупін азайтады.

Күн қорғанысы бета-каротин және ликопен сияқты каротиноидтармен қамтамасыз етіледі. Дегенмен, ескертіңіз: бұл қарбызды күннен қорғайтын кремді толығымен алмастырмайды. Каротиноидтар теріңіздің ультракүлгін сәулелеріне төтеп беретін уақытын ғана ұзартады.

6. Ол буындарды артриттен қорғайды

Қарбызда кездесетін табиғи пигмент бета-криптоксантин Қарбыздың денсаулыққа пайдасын қабынудан қорғайды. Диеталық бета-криптоксантин және қабыну полиартриті бойынша бірнеше зерттеулер: популяцияға негізделген перспективалық зерттеу нәтижелері бета-криптоксантинді қабылдау ревматоидты артрит қаупінің төмендеуімен байланысты екенін көрсетеді.

7. Жаттығудан кейін бұлшықет ауырсынуын жеңілдету мүмкін

Бұл әсер қарбыз шырыны арқылы қамтамасыз етіледі: спортшылардың бұлшықет ауырсынуын жеңілдетуге арналған әлеуетті функционалды сусын цитрулин – қарбыз құрамындағы амин қышқылдарының бірі. Бұл сондай-ақ физикалық күш салудан кейін импульсті тез қалпына келтіруге көмектеседі.

8. Қарбыз көздің денсаулығын сақтауға көмектеседі

Қарбыз қарбызының денсаулыққа тигізетін пайдасы көздің денсаулығы үшін өте маңызды А дәруменінің күнделікті құнының 10%-дан астамын қамтамасыз етеді.

Ликопен де рөл атқарады: Антиоксидант қарбыз ликопенін және онымен байланысты денсаулықты көздің зақымдануынан қорғайды және егде жастағы адамдарда соқырлықты тудыруы мүмкін жалпы көру проблемасы жасқа байланысты макулярлы дегенерацияны бәсеңдетеді немесе тіпті алдын алады.

9. Ас қорытуды жақсартады

Қарбыздағы су мен талшық іш қату мен диареяны болдырмауға көмектеседі. Сонымен қатар, қарбыз оңай қорытылады және осыған байланысты ол диеталық өнім болып саналады - оны тіпті тітіркенген ішек синдромы, колит немесе ас қорыту жүйесінің басқа ауруларынан зардап шегетін адамдар да жеуге болады.

Қарбызды теріс пайдалану қандай салдарға әкелуі мүмкін?

Егер сіз қарбызды ақылға қонымды мөлшерде жесеңіз - бір уақытта 3-5 тілімнен артық емес, онда сіз жағымсыз жанама әсерлерге тап болмайсыз. Бірақ егер сіз артық тамақтансаңыз, кейбір қиындықтар болуы мүмкін. Олар барлығында кездесе бермейді, бірақ олар туралы білу керек.

1. Жүрек айну, іштің ісінуі, іш өту

Ликопеннің қауіпсіз дозасы күніне 75 мг-ға дейін. Каротиноидтар лютеин мен ликопен үшін тәуекелді бағалау. Немесе қарбыз ликопені және денсаулыққа байланысты талаптар бойынша қарбыз целлюлозасының салмағы шамамен 1 кг. Дегенмен, кейбір мәліметтерге сәйкес, қарбыз: денсаулыққа пайдасы, тәуекелдері және тамақтану фактілері және 30 мг ликопен ас қорытудың бұзылуының белгілерін тудырады - жүрек айнуы, диарея және асқазанда жарылу сезімі.

2. Гиперкалиемия

Қарбызда калий көп - әрбір 100 г целлюлоза үшін 112 мг. Бұл минерал сау адамдар үшін пайдалы. Бірақ егер сіз гиперкалиемиядан зардап шегетін болсаңыз немесе сіздің денеңіз қандағы калий деңгейін реттей алмаса, қарбызға абай болу керек. Тым көп калий қарбызды тудыруы мүмкін: денсаулыққа пайдасы, қауіп-қатері және тамақтану фактілері жүрек айнуын, ентігуді, жүрек соғуының бұзылуын және бұлшықеттердің қысылуын тудырады.

3. Қоректік заттардың жетіспеушілігі

Бұл мәселе қарбыз диетасына отыруды шешкендерге қауіп төндіреді. Қарбыз қоректік заттарға бай. Алайда, мысалы, оның құрамында ақуыз мен май өте аз. Натрий, В12, К дәрумендері, фолий қышқылы сияқты маңызды дәрумендер мен минералдардың кейбірі аз, оларсыз дененің қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес.

Сондықтан дәрігерлер «қарбыз» ораза күндерін теріс пайдаланбауды ұсынады және талап етеді: диета теңдестірілген және әртүрлі болуы керек.