10 сергітетін балдыркөк салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Салаттарыңызды тауық еті, қияр, краб таяқшалары, алма, ананас және т.б.

Салатқа майонезді өзіңіз жасай аласыз, оны қаймақпен, табиғи йогуртпен немесе басқа соустармен ауыстырыңыз.

1. Балдыркөк, тауық еті, жүзім және жаңғақ қосылған салат

Ингредиенттер

• 300 г тауық еті;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1-2 ас қасық сары май немесе өсімдік майы;
• 2-3 балдыркөк сабағы;
• 100-150 г жүзім;
• бір уыс жаңғақ;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• 1-2 ас қасық майонез.

Дайындық

Тауықты тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Оны барлық жағынан қызарғанша қыздырылған маймен табада қуырыңыз. Содан кейін оны 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз, жұмсақ және суығанша тағы 8-10 минут пісіріңіз.

Тауық етін кішкене текшелерге, ал балдыркөкті жұқа тілімдерге кесіңіз. Жүзімді екіге кесіңіз, егер бар болса, тұқымдарды алып тастаңыз. Жаңғақтар мен ақжелкенді майдалап тураңыз.

Майонез, тұз, бұрыш қосып, салатты лақтырыңыз.

2. Балдыркөк, ноқат, апельсин және зәйтүн қосылған салат

Ингредиенттер

• 3 апельсин;
• 2-3 балдыркөк сабағы;
• бір уыс зәйтүн;
• ½ – 1 қызыл пияз;
• 200-250 г консервіленген немесе пісірілген ноқат;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Апельсин қабығын майда үккіште 2 ас қасық жинайтын етіп үккіштен өткізіңіз. Апельсиндердің қабығын, ақ жолақтарын және қабыршақтарын алып тастаңыз.

Балдыркөкті жұқа тілімдерге, ал зәйтүн мен пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Ноқаттың жартысын кесуге немесе тұтас қалдыруға болады.

Дайындалған ингредиенттерге апельсин тілімдері мен қабығын, туралған ақжелкенді, май, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.

3. Балдыркөк, қызылша және адыге ірімшігі қосылған салат

Ингредиенттер

• 2 орташа қызылша;
• 150 г Адыге ірімшігі;
• 1-2 балдыркөк сабағы;
• бірнеше салат жапырақтары;
• 1½ – 2 шай қасық жержаңғақ майы;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Қызылшаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын алыңыз. Оны және ірімшікті орташа текшелерге және балдыркөкті жұқа етіп тураңыз.

Ингредиенттерге ұсақ туралған немесе жыртылған салат жапырақтарын қосыңыз.

Салатты жержаңғақ майы, май және тұз қоспасымен дәмдеңіз.

4. Балдыркөк, тауық еті, авокадо, қызанақ және қияр қосылған салат

Ингредиенттер

• 450 г тауықтың аяқтары, жамбастары немесе терісі және сүйектері бар кеуделер;
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 үлкен қияр;
• ½ қызыл пияз;
• 3 балдыркөк сабағы;
• 200-250 г шие қызанақтары;
• 1 авокадо
• ½ шоғыр ақжелкен немесе кинза;
• 2 үлкен лайм немесе лимон;
• 1-2 түйір сарымсақ.

Дайындық

Тауықты бір қасық маймен, тұзбен және бұрышпен ысқылап, пергамент төселген пісірме табаққа салыңыз. 190 ° C температурада жұмсақ болғанша шамамен 20-30 минут пісіріңіз.

Тауықты пештен алыңыз, фольгамен жабыңыз және салқындатыңыз.

Тауықтың терісін алып тастап, етті үлкен кесектерге кесіңіз. Қиярды жарты шеңберге, пиязды жарты сақинаға, ал балдыркөкті, қызанақты және авокадоды орташа кесектерге кесіңіз. Шөптерді кесіңіз.

2 ас қасық сары май, лайм немесе лимон шырынын, туралған сарымсақты, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Салатты қоспамен дәмдеңіз.

5. Балдыркөк, краб таяқшалары, алма және жұмыртқа қосылған салат

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 200 г краб таяқшалары;
• 1 орташа алма;
• 2 балдыркөк сабағы;
• 1 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Жұмыртқаны қатты пісірілген қайнатыңыз (бұл шамамен 10 минутты алады), салқын және қабығын аршыңыз.

Жұмыртқаны, краб таяқшаларын және аршылған алманы кішкене текшелерге және балдыркөкті жұқа тілімдерге кесіңіз.

Майонез, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.

6. Балдыркөк, тауық еті, алма, жұмыртқа және жаңғақ қосылған салат

Ингредиенттер

• 4 жұмыртқа;
• 1 грильдегі тауықтың төс еті;
• 3-4 балдыркөк сабағы;
• 2 кішкентай алма;
• 3-4 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз;
• бір уыс жаңғақ.

Дайындық

Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатыңыз. Содан кейін суытып, аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Тауықтың төс етінен теріні алып тастаңыз.

Балдыркөкті кішкене кесектерге, ал кеудеге және алмаға текшелерге кесіңіз. Жұмыртқа, майонез, тұз қосып, араластырыңыз.

Салатқа туралған жаңғақтарды себіңіз.

Жасайсыз ба?

Алма қосылған 10 дәмді салат

7. Балдыркөк тамыры, асқабақ және сәбіз қосылған салат

Ингредиенттер

• 300 г асқабақ;
• 100 г балдыркөк тамыры;
• 1 орташа сәбіз;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• дәміне қарай тұз;
• 1-3 ас қасық зәйтүн майы.

Дайындық

Аршылған асқабақты, балдыркөк тамырын және сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Туралған ақжелкен, тұз, май қосып, салатты лақтырыңыз.

Тамаша сорпамен жылытыңыз ба?

Ашық түсі, дәмі және хош иісі бар 10 асқабақ сорпасы

8. Балдыркөк, ананас және грек жаңғағы қосылған салат

Ингредиенттер

• 4-6 балдыркөк сабақтары;
• бір уыс жаңғақ;
• кесектерге 300-350 г консервіленген ананас;
• 1-2 ас қасық майонез;
• 1 ас қасық лимон шырыны
• дәміне қарай тұз;
• бірнеше салат жапырақтары.

Дайындық

Балдыркөкті үлкен кесектерге кесіп, жаңғақтарды ірі кесіңіз. Ананас, майонез, лимон шырынын және тұзды қосып, араластырыңыз. Салатты салат жапырақтарында ұсыныңыз.

Есіңізде ме??

Ананасты қалай тазарту және кесу керек: бейнемен қадамдық нұсқаулар

9. Балдыркөк, редис және қияр қосылған салат

Ингредиенттер

• 300 г шалғам;
• 2 орташа қияр;
• 2 балдыркөк сабағы;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• 4-5 ас қасық қаймақ;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Шалғамды жіңішке жарты шеңберге, қиярды үлкен кесектерге және балдыркөкті орташа кесектерге кесіңіз. Туралған шөптерді, қаймақ, тұз қосып, араластырыңыз.

Ескерту?

10 өте оңай шалғам салаттары

10. Балдыркөк, құрма, бадам және пармезан қосылған салат

Ингредиенттер

• Жапырақтары бар 7-8 балдыркөк сабағы;
• бір уыс бадам;
• 4-5 корольдік дата;
• 3 ас қасық лимон шырыны
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• ұнтақталған қызыл бұрыш - дәміне қарай;
• 60 г пармезан;
• бірнеше ас қасық зәйтүн майы.

Дайындық

Бұрышта балдыркөк сабақтарын ұзын, жұқа тілімдерге кесіңіз. Бұларға тұтас немесе туралған жапырақтарды қосыңыз.

Бадамды алдын ала қыздырылған табада 5-7 минут қуырыңыз. Содан кейін оны және құрмаларды кішкене кесектерге кесіңіз.

Дайындалған ингредиенттерге лимон шырынын, тұзды, қара және қызыл бұрышты қосып, араластырыңыз.

Кішкене, жұқа ірімшік кесектерін жасау үшін пиллингті пайдаланыңыз. Оларды май қосылған салатқа қосып, қайтадан араластырыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Майонезсіз 10 салқын салат
• 15 қызықты сәбіз салаттары
• Теңіз балдырынан жасалған 10 оңай салат
• 10 дәмді шпинат салаттары