Салқын бруды, кофе негізіндегі сергітетін сусынды қалай жасауға болады

Мазмұны:

Саған қажет болады:
Дайындық

Салқын бруды, кофе негізіндегі сергітетін сусынды қалай жасауға болады

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 02:10

Суық қайнатылған кофені дайындау үшін сізге ең аз құралдар мен ингредиенттер қажет.

Салқын қайнату мен классикалық мұзды кофе арасындағы негізгі айырмашылық дайындау әдісінде жатыр. Мұзды кофе ыстық қайнатылады, содан кейін ол салқындатылады. Суық қайнату суық қайнатылған. Бұл кофе сусындарын қайнатудың екінші әдісі, оны көпшілік жақсы көреді. Шындығында, ыстық сумен өзара әрекеттесудің болмауы және кейіннен сұйылту суық бриттерге ащы дәмі жоқ табиғи дәм береді.

Саған қажет болады:

кофе тартқыш және кофе дәндері немесе дөрекі ұнтақталған кофе;
елеуіш;
муслин мата немесе қағаз сүлгілер;
үлкен көлемдегі екі контейнер (олардың біреуі қақпағы бар).

Дайындық

Кофе ұнтақтау

Ұнтақталған кофені пайдаланбасаңыз, бұршақтарды тартқыштан өткізіңіз. Ұнтақтауды дұрыс таңдағаныңызға көз жеткізіңіз: ұнтақталған кофе бөлшектерінің мөлшері нан үгіндісіне ұқсас болуы керек. Кішкентай бөлшектерді пайдалану арқылы сіз бұлтты сусынға қауіп төндіресіз.

Кофе әуесқойлары ең аз қарсылық жолын ұстанбауға және эспрессоға қуырылған бұршақтарды өз қолдарымен ұнтақтауға кеңес береді: осылайша сусын дәмдірек болады.

Инфузия

Үлкен банка кофе мен суық суды 1: 8 пропорцияда толтырыңыз. Егер сіз мұзбен салқын бруды ішуді жоспарласаңыз, онда пропорцияларды 1: 4. Жақсылап араластырыңыз, жабыңыз және банканы тоңазытқышқа салыңыз. Егер сіз 1: 8 қатынасын пайдалансаңыз, күту уақыты 18-24 сағатты құрайды. Егер 1: 4 болса, онда 10-12 сағат жеткілікті болады.

Сүзу

Сусынды електен сүзіңіз, кофенің үлкен бөлшектерінен құтылыңыз. Таза елекке муслин матасын немесе бірнеше қағаз сүлгіні салып, кофені қайтадан сүзіңіз. Құты түбінде көрінетін бөлшектер қалмайынша процедураны 2-3 рет қайталаңыз. Егер сіз сусынды осы тазалыққа жеткізе алмасаңыз, онда сіз тым ұсақ ұнтақталған кофені қолдандыңыз.