Мазмұны:

Сарымсақ бүкіл қыста сақталуы үшін қалай сақтауға болады
Сарымсақ бүкіл қыста сақталуы үшін қалай сақтауға болады
Anonim

Ол бақшадағыдай балғын болып қалады.

Сарымсақты қалай кептіру және сақтау керек, ол қыс бойы сақталады
Сарымсақты қалай кептіру және сақтау керек, ол қыс бойы сақталады

Сарымсақты сақтауға қалай дайындау керек

Егер сіз дүкеннен немесе базардан сарымсақты сатып алсаңыз, оны бірден сақтаңыз. Ол қазірдің өзінде кесілген және кептірілген түрде сатылады, сондықтан қосымша дайындық қажет емес.

Сарымсақты өзіңіз өсірсеңіз, оны жинағаннан кейін кептіріңіз. Аздап кептіру үшін қазылған көкөністерді бірнеше сағат бойы жерге қалдырыңыз.

Содан кейін бірнеше бастарды біріктіріп, тігінен көлеңкеде немесе құрғақ, желдетілетін жерде 10-15 күн бойы ілу керек. Бір айға дейін көп уақыт кетуі мүмкін. Сарымсақ мұқият кептірілуі керек: сабағы ылғалдан құтылуы керек, ал қабығы оңай кетуі керек.

Сақтау алдында сарымсақты құрғатыңыз
Сақтау алдында сарымсақты құрғатыңыз

Кептіруден кейін сіз 5-8 см қалдырып, сабақты кесіп алуыңыз керек және тамырлар, сондай-ақ қолыңызбен үстіңгі қабықты аршып алуыңыз керек.

Содан кейін сарымсақты желдетілетін бетке жайып, оны қайтадан бірнеше күн демалуға қалдыру керек. Кейбіреулер оны сабақты кескеннен кейін дереу сақтауға қояды, бірақ сәл күткен дұрыс. Нашар кептірілген сарымсақ ұзаққа созылмайды.

Сарымсақты қалай және қайда сақтау керек

Тым ыстық емес, бірақ тым суық емес құрғақ, қараңғы орынды таңдаңыз. Үйде сарымсақты бөлме температурасында сақтауға болады. Жертөле немесе сарай ылғалды немесе суық болмаса ғана жұмыс істейді.

Сарымсақтың қаншалықты жақсы сақталуы көптеген факторларға байланысты: әртүрлілік, дұрыс дайындау, ылғалдылық және бөлме температурасы.

Төменде келтірілген барлық әдістер үшін көптеген жақсы пікірлер бар, бірақ теріс пікірлер де бар. Тек аталған шарттардағы айырмашылыққа байланысты. Сондықтан сәйкес әдіс эксперименталды түрде таңдалуы керек.

Сарымсақты банкада қалай сақтауға болады

Құрғақ стерильденген үш литрлік банкаларды алыңыз. Сарымсақтың бастарын тым тығыз салмаңыз. Контейнерлерді ештеңемен жабудың қажеті жоқ.

Сарымсақты банкада қалай сақтауға болады
Сарымсақты банкада қалай сақтауға болады

Сарымсақ құмыралары, мысалы, ас үй шкафында - төменгі сөрелерде немесе раковинаның астында сақталады.

Сарымсақты жәшікте қалай сақтауға болады

Сарымсақты пластик торлы қораптарға салыңыз. Оларды, мысалы, үстелдің астына, төсек астына, ас үй раковинасының астына немесе шкафқа қоюға болады.

Сарымсақты жәшікте қалай сақтауға болады
Сарымсақты жәшікте қалай сақтауға болады

Сарымсақты нейлон шұлықтарында немесе колготкиде қалай сақтауға болады

Ауа олар арқылы жақсы өтеді, бұл көкөністерді сақтау үшін маңызды. Шұлықтарды немесе колготкилерді сарымсақпен толтырыңыз, үстіне байлаңыз және іліңіз. Ыңғайлы болу үшін колготкидің үстіңгі бөлігін кесуге болады.

Сарымсақты торға немесе сөмкеге қалай сақтауға болады

Нейлон сізге сәйкес келмесе, оның орнына тор немесе зығыр сөмкелерді пайдаланыңыз. Торды бір нәрсеге іліп қою керек, ал кенеп қапшықты еденге немесе сөреге қоюға болады.

Сарымсақты өрімде қалай сақтауға болады

Өрілген сарымсақ ыңғайлы ғана емес, сонымен қатар ерекше және әдемі. Интерьерге сәйкес келсе, оны көрнекті қараңғы жерде де іліп қоюға болады.

Тоқу үшін сабақтың ұзын бөлігін қалдыру керек екенін ескеріңіз - шамамен 20 см. Міне, жақсы тоқу шеберлігі:

Ұсынылған: