Канапаға арналған 10 түпнұсқа рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Ірімшік, балық, асшаяндар, бекон, шұжық, көкөністер мен жемістер қосылған шашлықтағы әдемі және дәмді тағамдар.

1. Қызыл балық, авокадо және қияр қосылған канапе

Ингредиенттер

20 канапе үшін:

• 5 тілім қара нан;
• 1 авокадо
• 1 шай қасық лимон шырыны
• дәміне қарай тұз;
• 250 г аздап тұздалған қызыл балық филесі (форель, лосось, қызғылт лосось);
• 1 ұзын қияр;
• 20 зәйтүн.

Дайындық

Наннан қыртысты бөліп, етті төрт бірдей бөлікке кесіңіз. Авокадо целлюлозасын шанышқымен езіп, лимон шырынын және тұзды қосып, араластырыңыз.

Балықты нан тілімдерінің көлеміндей кішкене тілімдерге, ал қиярды ұзындығы бойынша өте жұқа тілімдерге кесу үшін пиллингті пайдаланыңыз.

Нанға авокадо пастасын жағып, үстіне балықты салыңыз. Әрбір шашлыққа бір кесек қияр салыңыз.

Зәйтүндерді үстіне қойып, шашлықты авокадо мен балық нанына салыңыз.

2. Қара өрік және бекон қосылған канапе

Ингредиенттер

8 канапе үшін:

• 8 қара өрік;
• Беконның 4 ұзын жолағы;
• 2 тілім қара нан;
• 8 зәйтүн.

Дайындық

Егер қара өрік қатты болса, оларды бірнеше минут ыстық суға салып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Бекон жолақтарын жартысын кесіп, кептірілген жемістердің үстіне ораңыз. Шашлыкпен бекітіп, табаға салыңыз. Беконды қызарту үшін 10-15 минут бойы 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.

Нанның қыртысын кесіп, әр тілімді төртке бөліңіз. Оларды бекон пісірілген табаға салыңыз. Еттің майы сонда қалады. Үстіне нанның екі жағын қуырамыз.

Аздап салқындаған нанға бекон мен қара өрік салыңыз. Зәйтүндерді үстіне қойып, канапелерді шашлықпен тесіңіз.

3. Пісірілген ащы фета ірімшігі және кептірілген қызанақ қосылған канапе

Ингредиенттер

10 канапе үшін:

• кептірілген тимьянның бір шымшым;
• бір шымшым кептірілген розмарин;
• бір шымшым кептірілген аскөк;
• бір шымшым кептірілген насыбайгүл;
• бір шымшым ұнтақталған орегано;
• бір шымшым ұнтақталған паприка;
• тұз - міндетті емес;
• 200 г фета ірімшігі;
• сары майдың үлкен бөлігі;
• 5 тілім қара нан;
• Майда 10 кептірілген қызанақ;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары.

Дайындық

Тимьян, розмарин, аскөк, насыбайгүл, орегано, паприка біріктіріңіз. Егер ірімшік өте тұзды болмаса, дәмдеуіштерге тұз қосуға болады. Барлық жағынан қоспаға ірімшікті батырыңыз.

Пергаменттің бір бөлігін маймен майлаңыз және оған ірімшікті ораңыз. Ыңғайлы болу үшін қағаздың бүйірлерін таспамен жабыстырыңыз. Ірімшік фольгаға орап, 200 ° C температурада 50-55 минут пісіріп, салқын.

Наннан қыртысты бөліп, етті екіге бөліңіз. Қуыруға арналған табада бір-екі ас қасық кептірілген қызанақ майын қыздырып, нанды екі жағынан қуырып, суытыңыз.

Фета ірімшігін бірдей үлкен кесектерге кесіңіз де, әрқайсысын нанның үстіне қойыңыз. Үстіне қызанақ пен екі кішкентай пияз жолағын салыңыз. Канапаларды шашлықтармен бекітіңіз.

4. Краб таяқшалары, жұмыртқа және ірімшік қосылған канапе

Ингредиенттер

18 канапада:

• 3 жұмыртқа;
• 70 г ірімшік;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• 1 ас қасық майонез;
• 3 краб таяқшасы;
• 50 г кокос жаңғағы.

Дайындық

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Оларды және ірімшікті майда үккіштен өткізіңіз. Туралған сарымсақ пен майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.

Әрбір краб таяқшасын алты бөлікке кесіңіз. Олардың әрқайсысын ірімшік пен жұмыртқа қоспасымен жауып, жоңқаларға айналдырыңыз. Алынған шарларға шашлық салыңыз.

5. Қызыл балық, сүзбе және бөдене жұмыртқасы қосылған канапе

Ингредиенттер

8 канапе үшін:

• 8 бөдене жұмыртқасы;
• 2 тілім қара нан;
• 80 г аздап тұздалған қызыл балық филесі (форель, лосось, қызғылт лосось);
• 70 г сүзбе ірімшігі;
• аскөктің бірнеше бұтақтары.

Дайындық

Жұмыртқаны 6-7 минут қайнаған суға салыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршыңыз. Нанның қыртысын кесіп, әр тілімді төртке бөліңіз. Оларды пісіру парағына қойып, бірнеше минут бойы 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.

Филені нан өлшеміндегі сегіз тілімге кесіңіз. Ірімшік пен туралған аскөкті біріктіріңіз. Нанға балықты салыңыз, сүзбе ірімшігін үстіне қойыңыз, жұмыртқаны салып, канапты шашлықпен тесіңіз.

6. Ветчина, ірімшік және зәйтүн қосылған канапе

Ингредиенттер

7 канапеде:

• 80-100 г қатты ірімшік;
• ветчинаның 7 жұқа тілімдері;
• 7 салат жапырақтары;
• 7 зәйтүн.

Дайындық

Ірімшікті жеті бірдей үлкен текшеге кесіңіз. Салат жапырақшасын ветчина тілімінің үстіне қойып, екіге бүктеңіз.

Ветчинаның бір жағын шашлықпен тесіп, үстіне ірімшік пен зәйтүнді тігіңіз. Ветчинаның екінші жағын тесу үшін шашлықты пайдаланыңыз.

Қалған канапелерді де дәл осылай дайындаңыз.

Жасайсыз ба?

Сырамен, шараппен және басқалармен үйлесетін 7 қарапайым және салқын ірімшік тағамдары

7. Қызанақ пен бекон қосылған канапалар

Ингредиенттер

12 канапе үшін:

• 12 тілім ақ нан;
• Беконның 3 жолағы;
• 6 шие қызанақ;
• 100 г майонез;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• бірнеше салат жапырақтары.

Дайындық

Ыстық табада нанды екі жағынан қызарғанша құрғатыңыз. Әр тілімнен екі бірдей шеңберді кесіңіз.

Бекон жолақтарын төртке бөліп, қызарғанша қуырыңыз. Әрбір қызанақтың ортасынан екі бірдей шеңберді кесіңіз.

Майонез бен туралған аскөкті біріктіріңіз. Нанның жартысын майонезбен сүртіңіз, үстіне салат, бекон және қызанақтың бір бөлігін салыңыз. Басқа нан тілімдерімен жабыңыз және шпилькамен тесіңіз.

Көріңіз бе?

Жаңа піскен қызанақ қосылған 10 түпнұсқа салат

8. Асшаяндар мен қияр қосылған канапалар

Ингредиенттер

10 канапе үшін:

• 10 қабығы тазартылмаған асшаяндар;
• дәміне қарай тұз;
• 10 зәйтүн;
• 1 қияр;
• бірнеше салат жапырақтары.

Дайындық

Асшаяндарды аршып, сұлулық үшін құйрықты қалдырыңыз. Асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз және салқындатыңыз. Әрқайсысының иілген жеріне зәйтүнді салыңыз да, шашлықпен тесіңіз.

Қиярдан 10 бірдей қалың шеңберді кесіңіз. Салат жапырақтарының бөліктерін үстіне қойып, асшаяндарды тесіңіз.

Ескерту?

Қызыл және ақ шарапқа арналған 12 дәмді тағамдар

9. Майшабақ, кілегейлі ірімшік және киви қосылған канапе

Ингредиенттер

8 канапе үшін:

• 4 тілім Бородино наны (немесе басқа ұсақ қара нан);
• 8 шай қасық кілегейлі ірімшік
• 8 дана майшабақ филесі;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• 1 киви.

Дайындық

Нанды диагональ бойынша жартысына кесіңіз. Әрбір тілімге бір қасық кілегейлі ірімшік жағып, үстіне бір тілім балық пен аскөк бұтағын салыңыз.

Киви қабығын аршып, одан төрт шеңберді кесіп, әрқайсысын екіге бөліңіз. Кивиді екі жағынан шашлықпен тесіңіз. Шашлыктарды канапелерге салыңыз.

Білу ?

Балықты қалай дайындау керек: Джейми Оливерден 9 керемет рецепт

10. Жүгері, ірімшік және жұмыртқа қосылған шұжық себеттерінен жасалған канапалар

Ингредиенттер

• 150-200 г пісірілген шұжық;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• 1 жұмыртқа;
• ¾ өңделген ірімшік;
• 70-100 г жүгері;
• аздап майонез;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары.

Дайындық

Шұжықты қалыңдығы 4-5 миллиметрлік кесектерге кесіңіз. Бұл канапе үшін диаметрі тым кең емес шұжықты алған дұрыс.

Майды табада қыздырып, шұжықты бір қабатқа салыңыз. Бір жағынан қуырыңыз. Шеңберлердің ортасы, себеттерді жасап, көтерілуі керек. Оларды табаққа аударыңыз.

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Ірімшік пен жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз. Жүгері мен майонез қосып, араластырыңыз. Шұжық себетін бастаңыз, оларға шашлық салыңыз және ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Мерекелік дастарханға 17 тісбасар
• Қытырлақ тауық бауырын қалай жасауға болады
• Дүкен чиптерінен шаршағандарға арналған 11 дәмді сыра тағамдары