Тауық еті, тартылған ет, асшаяндар және т.б. қосылған кесадиллаға арналған 10 оңай рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бұл дәмді және дәмді мексикалық тағамдарды кез келген адам жей алады.

Есіңізде болсын, дәстүрлі шелпектерді өзіңіз жасай аласыз.

1. Томат, ірімшік және насыбайгүл қосылған кесадилла

Ингредиенттер

• 3 шелпек;
• 100 г моцарелла;
• 100 г шие қызанақтары;
• насыбайгүлдің бірнеше бұтақтары;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Табаны алдын ала қыздырып, үстіне 2 шелпек қойыңыз. Үгітілген ірімшіктің жартысын себіңіз, үстіне қызанақ жартысын, насыбайгүл жапырақтарын және қалған моцарелланы салыңыз. Тағы 1 шелпек нанды бөлек қуырып, онымен салмасын жабыңыз.

2. Ащы тауық еті, болгар бұрышы және ірімшік қосылған кесадилла

Ингредиенттер

• 1 ас қасық чили ұнтағы
• ½ шай қасық кептірілген сарымсақ;
• 1 шай қасық тұз
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 1 шай қасық ұнтақталған зире
• ½ тұтас терісі жоқ тауықтың төс еті;
• 2 ас қасық өсімдік майы + майлау үшін аздап;
• 1 қызыл пияз;
• 1 болгар бұрышы;
• 4-6 шелпек;
• 200 г қатты ірімшік.

Дайындық

Чили, сарымсақ, тұз, қара бұрыш және зире араластырыңыз. Тауық етінің жартысын ұзынынан кесіп, дәмдеуіштер қоспасын барлық жағынан айналдырыңыз.

Майды табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Етті салып, әр жағынан 5 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, кішкене кесектерге кесіңіз.

Үлкен жолақтарға кесілген пиязды бір табаға салыңыз. Шамамен 5 минут қуырыңыз, содан кейін бұрыш жолақтарын қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.

Таза табаны маймен майлап, 1 шелпекке салыңыз. Үгітілген ірімшікті себіңіз, үстіне салмасын салып, қайтадан ірімшік себіңіз. Бір-екі минут пісіріңіз, басқа шелпекпен жабыңыз, аударыңыз және сол мөлшерде қуырыңыз. Кесадилланың қалған бөлігін де дәл осылай дайындаңыз.

3. Саңырауқұлақтар, қызанақ және ірімшік қосылған кесадиллалар

Ингредиенттер

• 250 г шампиньондар;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• 2 қызанақ;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 4-6 шелпек;
• 200 г қатты ірімшік.

Дайындық

Саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз. Ыстық майы бар табаға салып, саңырауқұлақтардан сұйықтық буланғанша пісіріңіз.

Томаттарды аршып, майдалап тураңыз. Сарымсақты кесіңіз. Саңырауқұлақтарға көкөністерді қосып, тағы 2-3 минут қуырыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

Тартилланың бір жағына үгітілген ірімшіктің бір бөлігін және үстіне біраз салмасын салыңыз. Нанның екінші жартысын жауып, құрғақ табада әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз. Кесадилланың қалған бөлігін де дәл осылай дайындаңыз.

4. Ащы асшаяндар, болгар бұрышы және ірімшік қосылған кесадиллалар

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 1 болгар бұрышы (әр түрлі түсті бірнеше бұрышты қолдануға болады);
• 1 ас қасық өсімдік майы + майлау үшін аздап;
• 2 түйір сарымсақ;
• 450 г аршылған асшаяндар;
• 2 ас қасық тако дәмдеуіштері немесе 1 ас қасық чили ұнтағы және ½ шай қасық кептірілген сарымсақ, кептірілген пияз, орегано, паприка, ұнтақталған зире, тұз және ұнтақталған қара бұрыш;
• 6-8 шелпек;
• 100-200 г қатты ірімшік.

Дайындық

Пиязды және бұрышты кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды қыздырылған маймен табаға салыңыз, туралған сарымсақты қосып, көкөністер жұмсақ болғанша аздап қуырыңыз.

Асшаяндарды лақтырып, сатып алынған немесе үйдегі дәмдеуіштерге себіңіз және араластырыңыз. Асшаяндар қызғылт болғанша тағы 1-2 минут пісіріңіз.

Толтырманы табаға салыңыз, оны сүртіңіз және маймен жеңіл щеткамен сүртіңіз. Тортты сол жерге қойыңыз. Тортильяның жартысына үгітілген ірімшіктің біразын, салмасын және тағы біраз ірімшікті салыңыз.

Салманы шелпектің екінші жағымен жауып, қызарғанша әр жағынан 2-3 минут пісіріңіз. Кесадилланың қалған бөлігін де дәл осылай дайындаңыз.

5. Пісірілген көкөністер, жүгері, үрме бұршақ және ірімшік қосылған кесадиллалар

Ингредиенттер

• 1 болгар бұрышы;
• 2 пияз;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• 250 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 250 г консервіленген жүгері;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• дәміне қарай тұз;
• паприка - дәміне қарай;
• бір шымшым ұнтақталған зире;
• 8-10 шелпек;
• 200-250 г моцарелла.

Дайындық

Бұрыш пен пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Пісіру парағына салып, май жағып, 220 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз. Көкөністерді бұршақ, жүгері, туралған жасыл пияз, тұз, паприка және зиремен біріктіріңіз.

Құрғақ ыстық қуыруға арналған табаға 1 шелпек салыңыз, үстіне үгітілген ірімшік, сәл салма және тағы біраз ірімшік қосыңыз. Басқа шелпекпен жабыңыз және әр жағынан 2-3 минут пісіріңіз. Кесадилланың қалған бөлігін де дәл осылай дайындаңыз.

6. Ет соусы мен ірімшік қосылған кесадилла

Ингредиенттер

• 1 ас қасық өсімдік майы;
• ½ пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 450 г сиыр еті;
• 100-120 г кетчуп;
• 60 г қоңыр қант;
• 2 ас қасық қыша;
• 1 ас қасық чили ұнтағы
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 4 шелпек;
• 200 г қатты ірімшіктің әртүрлі түрлері.

Дайындық

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. 5 минут бойы майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, тағы 30 секунд пісіріңіз.

Тартылған етті қуыруға арналған табаға салыңыз, араластырыңыз және 6-8 минут қуырыңыз. Ет қоңырға айналуы керек. Алынған майды төгіп тастаңыз.

Кетчуп, қант, қыша, чили, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз. Салманы аударып, табаны сүртіңіз.

Тортилланы қуыруға арналған табаға салыңыз, үстіне салманың жартысын және үгітілген ірімшікті жағыңыз. Екінші шелпекпен жабыңыз және әр жағынан 2-3 минут қызартыңыз. Дәл осылай тағы бір кесадилла дайындаңыз.

Ескерту?

Тартылған етден не пісіруге болады: 10 түпнұсқа рецепт

7. Тауық еті, кілегей және қатты ірімшік қосылған кесадилла

Ингредиенттер

• 150-200 г пісірілген, пісірілген немесе қуырылған тауық еті;
• 80 г қатты ірімшік;
• 80 г кілегейлі ірімшік;
• ½ шай қасық кептірілген сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• аздап өсімдік майы;
• 4 шелпек.

Дайындық

Ұсақ туралған тауық еті, үгітілген қатты ірімшік, кілегей ірімшігі, сарымсақ, тұз, бұрыш және туралған ақжелкенді біріктіріңіз.

Алдын ала қыздырылған табаны маймен майлаңыз және 1 шелпек салыңыз. Салманың жартысын таратып, екінші шелпекпен жабыңыз. Әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз. Дәл осылай тағы бір кесадилла дайындаңыз.

Бетбелгі?

Тауық еті мен йогурт соусымен гиросты қалай жасауға болады

8. Брокколи, авокадо және ірімшік қосылған кесадилла

Ингредиенттер

• 1 ас қасық өсімдік майы;
• 200 г брокколи;
• 1 түйір сарымсақ;
• ½ авокадо;
• дәміне қарай тұз;
• аздап лимон шырыны;
• 2 шелпек;
• 50-100 г қатты ірімшік;
• аскөктің бірнеше бұтақтары.

Дайындық

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Ұсақ туралған брокколи гүлдерін орналастырып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Ұсақталған сарымсақты қосып, 1-2 минут пісіріңіз.

Авокадо целлюлозасын тұз және лимон шырынын қосып, шанышқымен езіңіз. 1 тортильяны бос табаға салыңыз. Нанның жартысын брокколи мен үгітілген ірімшікпен, ал екінші жартысын авокадо мен туралған аскөкпен салыңыз.

Тортилланы бірнеше минут қуырып, екіге бүктеңіз. Екінші кесадилланы дәл осылай дайындаңыз.

Жасайсыз ба?

Дәмді тағамды жақсы көретіндерге арналған 12 жанды авокадо салаттары

9. Кесадииллалар тартылған ет, бұршақ, ірімшік және қызанақ

Ингредиенттер

• 350 г кез келген тартылған ет;
• 1 ас қасық өсімдік майы;
• 1 пияз;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1-2 қызанақ;
• 150 г консервіленген немесе қайнатылған ақ бұршақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған чили - дәміне қарай;
• 6 шелпек;
• 150 г ірімшік.

Дайындық

Тартылған етті маймен алдын ала қыздырылған табаға салып, ет қызарғанша орташа отта қуырыңыз. Ұсақ туралған пияз мен сарымсақты қосып, көкөністер жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Қызанақтарды аршып, майдалап турап, бұршақпен бірге етге салыңыз. Тұз және чили себіңіз, араластырыңыз және тағы бірнеше минут пісіріңіз.

Тортильяның бір жағына ірімшіктің біразын, салмасын және тағы біраз ірімшікті салыңыз. Тортилланы екінші жағымен жауып, құрғақ табада екі жағын қызартыңыз. Кесадилланың қалған бөлігін де дәл осылай жасаңыз.

Рецепттеріңізді сақтау керек пе?

10 тамаша тартылған ет кәстрөлінің рецепті

10. Бекон, ірімшік, жұмыртқа және авокадо қосылған кесадиллалар

Ингредиенттер

• Беконның 4 жолағы;
• ½ пияз;
• 4 жұмыртқа;
• 1 ас қасық қаймақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• 4 шелпек.
• 100 г қатты ірімшік;
• 1 авокадо

Дайындық

Беконды табаға орташа отқа салып, қытырлақ болғанша қуырыңыз. Содан кейін қағаз сүлгіге ауыстырыңыз.

Ұсақ туралған пиязды қалған бекон майы бар табаға тастаңыз. Жұмсақ болғанша 5 минут пісіріңіз. Осы уақытта жұмыртқа мен қаймақты шайқаңыз. Оларды пиязға қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, баяу отта пісіріңіз. Тұз, бұрыш және туралған жасыл пияз себіңіз.

Үгітілген ірімшікті, жұмыртқа қоспасын, туралған беконды, авокадо тілімдерін және 2 шелпекке тағы біраз ірімшікті салыңыз. Қалған шелпектермен жабыңыз. Кесадиллаларды құрғақ табада әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Дәмді және қымбат емес: барлығының қолынан келетін эконом-кластағы 10 тағам
• Бар болғаны 10 минутты алатын 10 қарапайым ет тағамдары
• Жазғы жеңіл тағамдарға арналған 30 идея
• Жарты сағатта пісіруге болатын 12 дәмді тағам
• Денсаулыққа пайдалы тағамдарға арналған 10 оңай рецепт