Жұмыртқасыз 7 керемет құймақ рецепті

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Сүтке, айранға, суға, шайға немесе жармаға - сіз өзіңізге ұнайтынын табасыз.

1. Сүттегі жұмыртқасыз құймақ

Ингредиенттер

• 300 г ұн;
• 2 ас қасық қант;
• бір шымшым тұз;
• бір шымшым ванилин;
• 500 мл сүт;
• Табаны майлау үшін 2 ас қасық өсімдік майы +.

Дайындық

Ұнды қант, тұз және ванилинмен біріктіріңіз. Тегіс болғанша араластыра отырып, аздап сүтті құйыңыз. Дайын қамырға сары майды қосып, 20 минутқа қалдырыңыз.

Майланған табаны қыздырыңыз. Үстіне қамырдың бір бөлігін жайып, екі жағы қызарғанша орташа отта қуырыңыз.

Кейде табаны маймен майлау керек.

2. Кефирдегі жұмыртқасыз құймақ

Ингредиенттер

• 380 г айран;
• ½ шай қасық сода;
• 2 ас қасық қант;
• бір шымшым тұз;
• 120 г ұн;
• Табаны майлау үшін 4 ас қасық өсімдік майы +.

Дайындық

Кефирді аздап қыздырыңыз. Кефирдің жартысына сода құйып, шайқаңыз. Содан кейін қант, тұз және електен өткен ұнды қосып, біркелкілікке қол жеткіземіз.

Қалған жылы айранды құйып, араластырыңыз. Дайын қамырға сары май қосып, 15 минут қайнатыңыз.

Майланған табаны жақсылап қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін құйып, екі жағы алтын қоңыр болғанша орташа отта қуырыңыз.

Кейде табаны маймен майлау керек.

3. Сүттегі, айрандағы және судағы жұмыртқасыз ашық құймақ

Ингредиенттер

• 500 г айран;
• ½ шай қасық тұз;
• 2-3 ас қасық қант;
• 320 г ұн;
• ½ шай қасық сода;
• 250 мл сүт;
• 180 мл су;
• 3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Кефирге тұз, қант, електен өткен ұн, сода қосып, жақсылап араластырыңыз. Сүт пен суды бөліктерге құйып, массаны араластырыңыз. Қамырға сары майды қосып, 30 минутқа қалдырыңыз.

Майланған табаны қыздырыңыз. Қамырды астыңғы жағына жайып, екі жағын орташа отта қызартыңыз.

Әрбір жаңа құймақ алдында табаны майлау керек.

4. Сүтте жұмыртқасы жоқ қайнаған құймақ

Ингредиенттер

• 200 г ұн;
• бір шымшым тұз;
• 1½ ас қасық қант
• бір шымшым ванилин;
• ½ шай қасық сода;
• 500 мл сүт;
• 40 мл өсімдік майы;
• 40 г сары май.

Дайындық

Еленген ұн, тұз, қант, ванилин және ас содасын біріктіріңіз. Араластырып жатқанда, сүттің жартысын біртіндеп қосыңыз. Өсімдік майын қосып, араластырыңыз.

Қалған сүтті қайнатыңыз және оны жұқа ағынмен қамырға құйыңыз, массаны тегіс болғанша араластырыңыз. Оны 10-15 минут қайнатыңыз.

Сары майды қуыруға арналған табада ерітіп, қамырға құйып, араластырыңыз. Қамырдың бір бөлігін бірдей табаға салып, екі жағы қызарғанша орташа отта қуырыңыз.

Табаны кейінірек майлаудың қажеті жоқ.

5. Жұмыртқасыз, судағы ашық сүзбе құймақтары

Ингредиенттер

• 350 г ұн;
• 2-3 ас қасық қант;
• ½ шай қасық тұз;
• бір шымшым ванилин;
• 500 мл газдалған су;
• 250 мл қарапайым су;
• табаны майлауға арналған өсімдік майы.

Дайындық

Еленген ұн, қант, тұз, ванилин және сода суын біріктіріңіз. Қайнаған суға құйып, тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.

Табаны маймен майлап, жақсылап қыздырыңыз. Астыңғы жағына жұқа қамырды жайып, екі жағын қызартыңыз.

Әрбір құймақ пісірер алдында табаны майлау керек.

6. Жарма қосылған судағы ашытқы құймақтары

Ингредиенттер

• 500 мл су;
• 1½ ас қасық қант
• 1 ас қасық құрғақ ашытқы;
• 180 г жарма;
• 70 г ұн;
• ½ шай қасық тұз;
• 2 шай қасық қопсытқыш
• табаны майлауға арналған өсімдік майы.

Дайындық

Жылы суға қант пен ашытқы қосып, араластырыңыз. Содан кейін жарма мен ұнды тегіс болғанша қосыңыз. Контейнерді фольгамен жабыңыз және оны 1-1,5 сағатқа жылы жерге қойыңыз.

Тұз және қопсытқышты қосып, араластырыңыз. Қамыр сізге қалың болып көрінсе, 2-3 ас қасық су қосыңыз.

Майланған табаны қыздырыңыз. Қамырдың бір бөлігін құйып, барлық жағынан қызарғанша орташа отта пісіріңіз.

Әрбір жаңа құймақ алдында табаны маймен майлаңыз.

Ескерту?

7 ең жақсы ашытқы құймақ рецепті

7. Шайға жұмыртқасыз құймақ

Ингредиенттер

• 700 мл су;
• 1 шай қасық қара шай;
• 3 ас қасық қант;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы + табаны майлау үшін;
• 450 г ұн;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Дайындық

Бір стақан суды қайнатыңыз және күшті шай қайнатыңыз. Содан кейін оны сүзіңіз. Қалған суды, қантты, сары майды шайға қосып, шайқаңыз. Ұн мен қопсытқыш қоспаны тегіс болғанша араластырыңыз.

Табаны маймен майлап, қыздырыңыз. Үстіне жұқа қамырды жайып, екі жағын қызартып аламыз.

Табаны кейінірек майлаудың қажеті жоқ.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Shrovetide әр күніне арналған құймақтарға арналған 7 рецепт
• Shrovetide-де салмақ жоғалту: Ducan диетасындағы құймақ рецепті
• Баяу пеште дәмді құймақтарды қалай жасауға болады
• Түпнұсқа құймақ толтыруға арналған 4 рецепт
• Кез келген дәмге арналған құймақ рецептері