Мазмұны:

Ауа картоп құймақ рецепті
Ауа картоп құймақ рецепті
Anonim

Ішкі жағы жеңіл және жұмсақ, сырты қытырлақ және алтын түстес - бұл құймақ картоп пюресі қалдығын жақсы пайдаланады.

Ауа картоп құймақ рецепті
Ауа картоп құймақ рецепті

Ингредиенттер

Бәліштер үшін:

  • 450 г картоп пюресі;
  • 1 жұмыртқа;
  • 2 ас қасық ұн (+ себу үшін);
  • ½ шай қасық қопсытқыш;
  • 50 г үгітілген ірімшік;
  • 2 ас қасық пияз, туралған
  • қуыруға арналған өсімдік майы.

Қамыр үшін:

  • 2 ас қасық ұн;
  • 2 ас қасық крахмал;
  • ½ стакан суық сода суы;
  • ½ шай қасық қопсытқыш.
Картоп құймақтары: ингредиенттер
Картоп құймақтары: ингредиенттер

Дайындық

Барлық картоп құймақ ингредиенттерін бірге араластырыңыз. Қоспаны дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.

Картоп құймақтарын қалай жасауға болады
Картоп құймақтарын қалай жасауға болады

Қаласаңыз, қоспаға көбірек ірімшік қосуға болады, оны қуырылған бекон немесе паприка бөліктерімен дәмдеңіз.

Картоп бәліштері
Картоп бәліштері

Екі алақанды бір тамшы өсімдік майымен майлап болғаннан кейін, құймақтарды қалыптастыруды бастаңыз. Қоспаны алты бірдей бөлікке бөліп, оларды шайбаға айналдырыңыз. Мұны дөңгелек аспаздық кесу арқылы ұқыпты түрде жасауға болады.

Құймақтарды пергамент төселген пісіру парағына қойып, мұздатқышта 30 минутқа қалдырыңыз.

Картоп құймақ рецепті
Картоп құймақ рецепті

Содан кейін қамырдың компоненттерін біріктіріңіз. Құймақтарды ұнға себіңіз және қамырға батырып, артық сұйықтық ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.

Картоп құймақтарына арналған қамыр
Картоп құймақтарына арналған қамыр

Ыстық майға құймақтарды орташа отта әр жағынан 3-4 минут қуырыңыз.

Құймақтарды қуырыңыз
Құймақтарды қуырыңыз

Қызартқаннан кейін артық майды сіңіру үшін оларды қағаз сүлгілерге ауыстырып, қаймақ пен жасыл пиязбен бірге ұсыныңыз.

Ұсынылған: