Май бұршағын жұмсақ ету үшін оны қалай және қанша дайындау керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Бұршақ кәстрөлде де, баяу пеште де дәмді болады.

Мош бұршақтары немесе маш бұршақтары - кішкентай, жасыл түсті бұршақ. Олардың дәмі бұршақ тәрізді және жеңіл жаңғақ дәмі бар.

Маш бұршағын қалай дайындау керек

Алдымен, мош бұршағының үстінен өтіп, одан қоқыстарды алып тастаңыз. Содан кейін ағынды су астында немесе ыдыста шайыңыз. Қалғандарынан айтарлықтай қараңғы бұршақтарды алып тастаңыз - олар піспеген және пісірілген кезде жұмсартпайды.

Мш бұршағын жібіту қажет емес. Бірақ кейбір адамдар әлі күнге дейін оны бірнеше сағат бойы немесе түнде сумен толтырады, өйткені малынған бұршақ дақылдары денеге оңай сіңеді деп есептеледі.

Қанша су алу керек

Пісіру процесінде бұршақтар сұйықтықты сіңіреді және көлемі шамамен үш есе артады. Сондықтан олар толығымен сумен жабылуы керек: 1 стакан мош бұршақ үшін 3 стакан сұйықтық алыңыз. Көбірек мүмкін болса да, пісіргеннен кейін артық мөлшерін төгу керек.

Маш бұршақтарын қанша пісіру керек

Маш 30-40 минут пісіріледі. Дәндердің күйіне назар аударыңыз. Бірнеше бұршақты алып тастаңыз, сәл суытып, дәмін татыңыз немесе ұсақтаңыз - олар жұмсақ болуы керек.

Егер сіз оларды қорытсаңыз, олар жорғалайды. Бұлар, әрине, жеуге болады, олар жай ғана көріксіз көрінеді.

Пісірудің ең соңында мош бұршағын тұздау керек. Мұны ертерек жасасаңыз, пісіруге көп уақыт кетеді.

Мш бұршағын кастрюльде қалай дайындау керек

Кәстрөлде суды қайнатып, мош бұршағын қосыңыз. Қайнағанша күтіңіз. Осыдан кейін жылуды орташадан сәл төмен етіп жасаңыз - сұйықтық аздап қайнатылуы керек. 30-40 минут немесе дайын болғанша пісіріңіз. Процестің аяқталуына бірнеше минут қалғанда дәміне қарай тұзды дәмдеңіз.

Баяу пеште маш бұршағын қалай дайындау керек

Бұршақтарды мультиварк ыдысына салып, ыстық сумен жабыңыз. Маш бұршағын «Қыру», «Қарақұмық» немесе «Палау» режимінде 40 минут пісіріңіз. Процестің аяқталуына бірнеше минут қалғанда дәміне қарай тұз қосыңыз.