Микротолқынды пеште пісіру алдында нені білу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Микротолқынды пеште ыдысты аз пісіру немесе шамадан тыс қалдыру бұрынғыдан оңайырақ. Кішкентай терезе арқылы дайындықты бақылау қиын, сондықтан таймерді тоқтатып, есікті ашып, жағдайды тексеріп, бәрін қайтадан бастау керек. Бірақ пешті пайдалануға үйренген кезде барлық қиындықтар жойылады. Және қарапайым шындықтан бастаған жөн.

Микротолқынды пеште тағамды дайындаудың негізгі қиындығы пештің өзінде. Дәлірек айтқанда, ватттағы қуатта. Рецепттерді құрастырушылар әрқашан бұл техникалық параметрді көрсетпейді, ол сайып келгенде сіздің аспаздық шедевріңізбен қатыгез әзіл ойнай алады. Мысалы, егер рецепт 800 ватт пеште қолданылған болса, 1200 ватт пешті пайдаланған кезде сіз дәмсіз күйзелісті сезінесіз. Әрине, бұл жүгері немесе жұмыртқа үшін өте маңызды емес, бірақ кекстер оңай күйіп кетеді. Сондықтан түзетулер енгізу қажет.

Микротолқынды пештің қуатын қалай білуге болады

Микротолқынды пештің қуаты нұсқаулықта міндетті түрде көрсетілген. Үшінші дәрежелі қағаздардың үйіндісін ақтармау үшін пештің өзінен мәнді іздеңіз. Бұл алдыңғы жағындағы үлкен жапсырма немесе артқы жағындағы кішкентай жапсырма болуы мүмкін. Әдетте, қуат рейтингі 600-ден 1500 ваттқа дейін өзгереді. Көбінесе мағына үлгінің атауында болады. Айтпақшы, ватттың халықаралық белгісі - W, ал отандық белгісі - W.

Егер сізді Джейми Хайнеман мен Адам Сэвэйдждің атағы қызықтырса, сіз шағын тәжірибе арқылы микротолқынды пештің қуатын біле аласыз.

Назар аударыңыз! Қызып кеткен сумен абай болыңыз.

Ыстыққа төзімді стақанға 200 мл суық кран суын құйып, микротолқынды пешке салыңыз. Максималды қуатты орнатыңыз және су қайнаған кезде қараңыз: 1,5 минут - 1200 Вт, 2 минут - 1000 Вт, 2,5 минут - 800 Вт, 3 минут - 700 Вт, 4 минут - 600 Вт. Тағы да, бұл сіздің пешіңіз ас үй жиһазына мықтап салынған болса ғана жасауға тұрарлық.

Осы ақпаратпен қаруланып, сіз түзетулер енгізе аласыз және бастапқы рецептке бейімделе аласыз.

Билік сәйкес келмегенде не істеу керек

Егер пешіңіз анықтамалық пештен қуаттырақ болса, оның қуатын тікелей пайызбен азайтыңыз. Мысалы, сізде 1000 ватт болса және рецепт 600 ватт пайдаланса, қуатты 60% қойыңыз. Кішкене күрделірек: егер сіздің микротолқынды пешіңіз 1200 ватт қуат берсе және сізге 800 ватт қажет болса, қуатты 70%-ға қалпына келтіріңіз (66, 67% жоғары дөңгелектеу).

Әрине, керісінше жағдайда, егер сіздің пешіңіз анықтамалықтан әлсіз болса, сіз қуатты реттей алмайсыз - пісіру уақытын көбейту керек. Әрбір 100 ватт және әрбір минут пісіру үшін сізге шамамен 10 қосымша секунд қажет болады. Мысалы, рецептте 1200 Вт-та 2 минут жазылса, 1000 Вт-та 2 минут 20 секунд қажет болады.

Микротолқындар дегеніміз не

Микротолқынды пештің қуатына қоса, қыздыруға және жібітуге әсер ететін басқа факторларды ескеру қажет. Мысалы, микротолқынды пештің түрі: олар кәдімгі (соло), конвекциялық және инверторлы.

Жеке пештерде магнетроннан басқа ештеңе жоқ, ол ультра жоғары жиілікті (микротолқынды) электромагниттік сәулеленуді тудыратын жоғары вольтты құрылғы. Бұл ең аз қосымша функциялары бар қарапайым құрылғылар. Олар негізінен пісірілген тағамды жылытуға жарамды.

Конвекциялық пештерде қыздырғыш элементтен басқа, ыстық ауаны тағамның айналасына бағыттайтын кіріктірілген желдеткіш бар. Бұл жағдайда қыздыру әдеттегі модельге қарағанда тезірек жүреді. Мұнда сіз қазірдің өзінде айналып өтіп, ең күрделі рецепттерді пайдалана аласыз.

Инверторлық микротолқынды пештер төмен қуат параметрлерінде біркелкі қыздыруды ұсынады. Олардың артықшылығы неде? Айталық, егер сіз пештің басқа түрін 50% қуатпен қоссаңыз, бұл микротолқынды пештің қуатын үнемі нөлден жүз пайызға дейін өзгертетінін білдіреді. Инвертор технологиясы бүкіл жұмыс уақытында 50% тұрақты қуатты қамтамасыз етеді, бұл әсіресе жібіту кезінде пайдалы.

Ақырында

Есіңізде болсын, микротолқынды пештің жұмысына электр желісінен келетін қуат әсер етеді. Сонымен, ыстық жазда сіздің үйіңіздің электр жүйесінде кондиционерлер, желдеткіштер, мұздатқыштар және басқа да тұрмыстық техника әсерінен кернеудің жоғарылауы мүмкін. Осыған байланысты пеш әдеттегідей жұмыс істей алмайды және сіз өзіңіздің пісіру табағына үнемі қарауға тура келеді. Ыңғайлы болу үшін қысқа аралықпен таймерді орнатыңыз және үлгеріміңізді қадағалаңыз.