Шырынды күркетауық котлеттеріне арналған 10 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Қытырлақ қыртыс кәді, алма, асқабақ, шпинат, сүзбе және т.б. қосылған нәзік құс етін жасырады.

Тартылған етті пайдаланыңыз немесе күркетауық филесінен өзіңіз жасаңыз. Мұздатылған тағамды алсаңыз, оны алдын ала тоңазытқышта ерітіңіз.

Қуыру үшін кәдімгі табаны немесе гриль табасын пайдаланыңыз. Торттардың дайын болғанына көз жеткізу үшін біреуін сындырыңыз. Ішіндегі ет қызғылт реңксіз болуы керек.

Ыстық немесе салқындатылған, көкөністермен, күрішпен, картоппен немесе макаронмен және қызанақ сияқты әртүрлі соустармен безендірілген күркетауық пирогтарын ұсыныңыз. Бұл сонымен қатар үйдегі дәмді гамбургерлерге арналған тамаша ингредиент.

1. Пияз және картоп қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 1 картоп;
• 100 г ақ нан үгіндісі;
• 50 мл сүт;
• 500 г тартылған күркетауық;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• кез келген дәмдеуіштер - міндетті емес;
• 50-70 г ұн;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Пиязды майдалап тураңыз. Дөрекі үккіште картопты үккіштен өткізіңіз. Нанның үстіне сүт құйып, 7-10 минутқа қалдырыңыз.

Үлкен ыдыста тартылған етті, көкөністерді, малынған нанды, тұзды, бұрышты және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Кішкене пирожныйлар жасап, оларды ұнға батырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-7 минут қуырыңыз.

2. Жарма, қаймақ және қыша қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 500 г күркетауық филесі;
• 2 пияз;
• 2-3 жұмыртқа;
• 1 шай қасық қыша
• 2 ас қасық қаймақ;
• 1 ас қасық жарма
• 1-2 ас қасық ұн;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Күркетауық филесін кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязды тураңыз. Шұңғыл ыдыста құс етін, көкөністерді, жұмыртқаны, қыша, қаймақ, жарма мен ұнды біріктіріңіз. Тұз және бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Қақпақпен немесе тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышта бір жарым сағатқа қалдырыңыз.

Содан кейін тартылған етті алып тастаңыз, қайтадан араластырыңыз және кішкене пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-7 минут қуырыңыз.

3. Сарымсақ, куркума және кориандр қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 2 түйір сарымсақ;
• 600 г тартылған күркетауық;
• ½ шай қасық ұнтақталған зире;
• 1 шай қасық ұнтақталған кориандр
• ½ шай қасық ұнтақталған куркума
• 1 ас қасық лимон шырыны
• 1 жұмыртқа;
• ¾ шай қасық тұз;
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 2 ас қасық зәйтүн майы.

Дайындық

Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Үлкен ыдыста тартылған етті зире, кориандр, куркума, сарымсақ, лимон шырыны, жұмыртқа, тұз және бұрышпен біріктіріңіз.

Кішкентай пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 3-6 минут бойы қуырыңыз, қыртысы алтын қоңыр болғанша.

4. Песто және сүзбе қосылған түрік котлеттері

Ингредиенттер

• 450 г тартылған күркетауық;
• 1 жұмыртқа;
• 3-4 ас қасық песто;
• 150 г майы аз сүзбе;
• 2 ас қасық кептірілген пияз;
• ½ шай қасық тұз;
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 1 шымшым ұнтақталған қызыл бұрыш;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Терең ыдыста тартылған етті жұмыртқа, песто, сүзбе, пияз, тұз, қара және қызыл бұрышпен біріктіріңіз. Кішкентай пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-6 минут қуырыңыз.

5. Цуккини және сарымсақ қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 1 орташа цуккини;
• 1 түйір сарымсақ;
• ⅛ кішкентай пияз;
• 450 г тартылған күркетауық;
• 50 г ұсақталған крекер;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Орташа үккіште цуккиниді үккіштен өткізіп, артық ылғалды сығып алыңыз. Сарымсақ пен пиязды тураңыз.

Терең ыдыста тартылған етті, крекерді, көкөністерді, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Кішкентай пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-7 минут қуырыңыз.

6. Алма мен ірімшік қосылған түрік котлеттері

Ингредиенттер

• 1 кішкентай алма;
• 50 г қатты немесе жартылай қатты ірімшік;
• 300 г ұсақталған күркетауық;
• 1 жұмыртқа;
• 2 ас қасық сұлы жармасы;
• ½ шай қасық тұз;
• ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• ½ шай қасық мускат жаңғағы;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Алма қабығын аршып, дөрекі үккіште, ірімшікті ортада сүртіңіз. Тартылған ет, жұмыртқа, сұлы жармасы, тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен біріктіріңіз. 10-12 минутқа қалдырыңыз, содан кейін пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-6 минут қуырыңыз.

Мәзіріңізге қосу керек пе?

Балық торттарына арналған 10 түпнұсқа рецепт

7. Асқабақ қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 150 г асқабақ;
• 450 г тартылған күркетауық;
• ½ шай қасық паприка;
• ½ шай қасық куркума
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Пиязды майдалап тураңыз. Асқабақты орташа үккіште үккіштен өткізіңіз немесе ет тартқыштан өткізіңіз. Барлығын фарш, паприка, куркума, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Кішкентай пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-7 минут қуырыңыз.

Кешкі асқа дайындау керек пе?

10 түрлі-түсті асқабақ кастрюльдері сүзбе, жарма, алма, тауық еті және т.б

8. Шпинат қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 300 г мұздатылған шпинат;
• 100 г фета ірімшігі;
• 450 г тартылған күркетауық;
• 2 жұмыртқаның ақтығы;
• 90 г сұлы жармасы;
• 1 шай қасық кептірілген пияз
• ½ шай қасық сарымсақ ұнтағы;
• 1 шымшым тұз;
• ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Шпинатты ерітіп, артық ылғалды сығып алыңыз. Ірімішті ұсақтаңыз. Барлығын бірге тартылған ет, ақуыз, сұлы жармасы, пияз, сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Кішкентай пирожныйлар жасаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 4-7 минут қуырыңыз.

Сіз бәрін емдейсіз бе?

10 дәмді шпинат салаттары

9. Қырыққабат, сәбіз және саңырауқұлақ қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 5-6 шампиньон;
• 300 г күркетауық төсі;
• 200 г күркетауық жамбас филесі;
• 150 г қырыққабат;
• 1 пияз;
• 1 кішкентай сәбіз;
• 1 кішкентай ащы бұрыш;
• 2-3 кептірілген қызанақ - міндетті емес;
• 1 жұмыртқа;
• 1 шай қасық паприка;
• дәміне қарай тұз;
• 200 г нан үгіндісі;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• 150 г қаймақ.

Дайындық

Саңырауқұлақтарды 5-7 минут қайнатыңыз. Түркия, қырыққабат, пияз, сәбіз, бұрыш және қызанақпен бірге ет тартқыштан өткізіңіз. Жұмыртқа, паприка және тұз қосыңыз.

Тартылған етті лақтырып, кішкене пирожныйлар жасаңыз. Әрқайсысын нан үгіндісіне батырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Барлық бөліктерді әр жағынан 4-5 минут бойы қызарғанша қуырыңыз. Қаймақ құйып болған соң бетін жауып, баяу отта 30 минуттай қайнатамыз.

Есіңізде ме?

Хош иісті шампиньон сорпаларына арналған 10 рецепт

10. Шошқа еті қосылған күркетауық котлеттері

Ингредиенттер

• 1 пияз;
• 100 г ақ нан үгіндісі;
• 50 мл сүт (сумен алмастыруға болады);
• 350 г тартылған күркетауық;
• 350 г тартылған шошқа еті;
• 1 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 100 г ұн;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Пиязды майдалап тураңыз. 7-10 минут нан үгіндісінің үстіне сүт құйыңыз.

Күркетауық пен шошқа етін пияз, нан, жұмыртқа, тұз және бұрышпен біріктіріңіз. Кішкене пирожныйлар жасап, әрқайсысын ұнға батырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Бөлшектерді әр жағынан 5-7 минут қуырыңыз, содан кейін отты азайтып, тағы 5-6 минут пісіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз????

• 10 қарапайым және дәмді шалғам салаттары
• 10 дәмді қияр және қызанақ салаттары
• Міндетті түрде жеп көру керек 10 дәмді сиыр еті салаттары
• Ірімшік қосылған 10 салқын салат
• Жұмыртқа қосылған 15 дәмді салат