2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Лайфхакер гастроэнтеролог Анна Юркевичпен бірге пайда іздеген.
«Күніне бір рет болса да, сорпа іште болуы керек» - деген сияқты, аздаған өзгерістермен, көженің пайдасы туралы сөз естіледі. Бірақ неге сорпа түскі ас кезінде онсыз жасай алмайтын пайдалы тағам болып саналады?
Бүгінде сорпа жеудің қажеті жоқ екенін бәрі біледі. Неліктен сорпаларға деген сүйіспеншілік пайда болды? Өйткені бұл асқазанды толтырудың салыстырмалы түрде қарапайым және арзан әдісі. Қазір біз азық-түлік молшылық дәуірінде өмір сүріп жатырмыз және бұл әрқашан болған емес. Біздің ата-анамыз әлі күнге дейін азық-түлік дүкендерін қоса алғанда, жалпы тапшылықтың болған кезін ұмытпайды. Дәл сол кезде көмекке сорпалар, борщ, сорпалар және т.б. келді.
Ойланайық: сорпада басқа тағамдарда бола алмайтын пайдалы не бар?
- Бульон. Шынайы ма? Неліктен бірінші сорпаны төгу ұсынылады? Ал екіншісі пайдалы бола ма? Әрине, етті қайнатқанда пайда болатын көбік аппетит тудыруы мүмкін емес.
- Көкөністер. Оларда қажетті заттар сақталуы үшін ең аз термиялық өңдеуден өткен жағдайда олар пайдалы. Әрине, талшық ешқайда кетпейді. Бірақ біз шикі көкөністерден барынша пайда аламыз.
- Ет. Бұл пайдалы. Таласатын ештеңе жоқ. Бірақ сіз жаңа піскен көкөністердің салатымен пісірілген етдің бір бөлігін жеуге болады!
Мен сорпаға қарсы емеспін. Егер сіз оларды жақсы көрсеңіз, өтінемін. Бірақ егер сіз оларды тек «денсаулығыңыз үшін» күшпен жесеңіз, онда, менің ойымша, сіз өзіңізді азаптамауыңыз керек.
Ұсынылған:
Неліктен ата-анаңызбен өмір сүру сіз ойлағандай жаман емес?
Millennials оқуды бітіргеннен кейін ата-аналарымен бірге болуды көбірек таңдайды. Лайф-хакер мұндай жағдайда қандай артықшылықтар бар екенін анықтады
Сіз өзіңіз ойлағандай ақылдысыз ба
Зерттеулер көрсеткендей, біз неғұрлым көп білсек, соғұрлым тар ойлаймыз. Бұл әсер қалай пайда болады, ол қалай қауіп төндіреді және онымен қалай күресуге болады - біз осы мақалада айтамыз
Нәзік кремді дәмі бар 10 кремді сорпа
Көптеген адамдар кремді сорпа мен пюре сорпасын шатастырады. Дегенмен, олардың арасында айтарлықтай айырмашылық бар. Пюре сорпасы суда немесе сорпада дайындалады. Ал кремді сорпаны дайындау үшін бесамель соусын, сүтті немесе кілегейді пайдаланады. Дәл осы компоненттердің арқасында көкөніс, саңырауқұлақ, асқабақ және тіпті жаңғақ сорпалары керемет нәзік және дәмді болады
Классикалық газпачо рецепті - қарапайым ингредиенттерден жасалған сергітетін сорпа
Газпачо - дәстүрлі испандық қызанақ сорпасы. Ол салқын түрде беріледі, бұл оны ыстық күнде түскі немесе кешкі асқа өте ыңғайлы етеді. Ал пештің жанында тұрудың да қажеті жоқ. Барлық жұмысты блендер мен тоңазытқыш жасайды
Неліктен натрий глутаматы адамдар ойлағандай қауіпті емес
Моносодий глутаматы өте жақсы беделге ие емес. Дегенмен, белгілі бір тағамнан бас тартуға болмайды, өйткені оларда осы тағамдық қоспа бар