Кофеиннің артық дозалануы жағдайында не істеу керек: бариста кеңесі

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Жүрек соғуы, дірілдеген қолдар, дымқыл алақандар - мұның бәрі кофеиннің артық дозалануының өте жағымды салдары емес.

Мен кофені шынымен жақсы көремін. Мен дәмі мен иісін жақсы көремін. Мен әртүрлі кофе қоспаларын қолданып көруді және кофеге және олардың жұмысына ғашық адамдардан кофе туралы естуді ұнатамын. Бірақ бұл сусынға деген сүйіспеншілігіммен және үйде кофе машинасының болуымен мен өзімді бақылауға тырысамын және күніне бірнеше шыны кофемен шектелемін (1 эспрессо және 1 капучино немесе латте). Егер мен қарсы тұра алмасам және әрқашан жайлы, жылы және дәмді хош иісі бар сүйікті Кофе Хаусымның жарығымен достарыма барсам, нәтиже көп күттірмейді. Жүрек соғуы, дірілдеген қолдар, дымқыл алақандар - мұның бәрі кофеиннің артық дозалануының өте жағымды салдары емес.

Бірақ кейде кофені көп мөлшерде тұтыну қажет (мысалы, ұзақ ұшу кезінде). Бұл жағымсыз салдардан қалай құтылуға болады? Бұл сұрақтың жауабын кофе жұмыс пен өмір деп санайтындар жақсы біледі. Баристалар кофенің артық дозалануының жағымсыз салдарымен күресу жолдарымен бөліседі.

Мен әдетте банан жеймін және бір тонна су ішемін. Егер асқыну сияқты жағдайы өте ауыр болса, мен картоп пен бургер жеймін. Және, әрине, ұйықтаңыз! Александра Лилтжон, Верве кофе қуырғыштары

Үлкен тамақ және итпен далада серуендеу өте жақсы. Майкл Харвуд, Carrboro кофе қуырғыштары

Круассан және бір кесе су! Аманда Витт, Everyman эспрессосы

Бірнеше шыны кофе ішкеннен кейін көп су ішу арқылы дене сұйықтықтарын толтыру керек. Тони Рифель, октанды кофе

Банандар! Адамдар, бананның тым көп эспрессодан кейін қолдардағы жүйке дірілдерін тоқтатуға және көздегі толқындарды кетіруге көмектесетіні ғылыммен дәлелденді. Жетілдірілген эспрессо сыныбына біз әрқашан бір топ банан әкелеміз және мен мұны әрбір кофені қабылдауға ұсынамын. Банан жеңіз! Саймон Одеркирк, Spot Coffee

Әдетте мен жай ғана көңілді кештен кейінгі сияқты жақсы ұйықтауым керек. Чарроу, Джо

Мен кофеинді шамадан тыс ішкендей сезінгенде, судың, В дәруменінің және бананның уақыты келді. Мүмкін велосипедпен жүру үшін де. Мен жұмыс істеген екінші кофе қуырғыш әрқашан дәмханада бал тозаңын сақтайды. Ол да көмектесті. Тревор Греун, Джонсон жұртшылығы

Су. Су көп. Сусыздану жаман. Лейла Гамбари, Caffe Ladro

Мен бір кесе эспрессо 1 кесе суға тең екенін бұрыннан білемін. Яғни, су балансын қалпына келтіру үшін бір кесе кофе ішу, 1 стакан су ішу керек. Менің ойымша, бір стақан суды бір шыныаяқ эспрессо немесе түрік кофесымен бірге береді, тек дәм сезу қабілетін сергіту және барлық дәмді қайта-қайта сезіну үшін ғана емес.

Бірақ мен банан туралы бірінші рет оқып тұрмын. Банандарда калий көп, ал кофе оны денеден шығарады. Бананнан басқа, құрамында калий бар басқа да тағамдар бар (сол сүт немесе ірімшік), бірақ банан калий қорларын қалпына келтіруге көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар жеңіл және тез жеңіл тағамдар үшін арзан және жоғары калориялы нұсқа болып табылады, өйткені оның құрамында көп мөлшерде қант …

Мен банандар құрамындағы калий мен қанттың жоғары болуына байланысты кофеиннің артық дозалануына көмектесетіні туралы ғылыми дереккөздерді табуға тырыстым. Бірақ мен ешқашан ештеңе таппадым. Сондықтан, біз баристаға сеніп, кофені шамадан тыс тұтыну (шамадан тыс пайдалану) жағдайында көріңіз, кем дегенде бір банан жеп, оның шынымен көмектесетінін көріңіз. Бұдан ешкім жамандыққа тап болмайды.