2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Шайдың көптеген пайдалы қасиеттері бар екенін бәрі біледі. Бірақ бәрі бірдей біле бермейді, мысалы, қара, жасыл, сары және ақ шайдың сорттары бірдей, тек шай жапырағын өңдеу әртүрлі. Біз осы және басқа да көптеген қызықты «шай» фактілерін тауып, сіздермен бөлісуді жөн көрдік.
Ендеше, шай әлеміне саяхатымызды жалпы деректерден бастайық:
1. Шай – шай бұтасын (camellia sinensis өсімдігі – қытай камелиясы) қайнатып, тұндыру арқылы алынатын сусын. Түймедақ, жалбыз, туласи, руйбос және т.б. - бұл шай емес.
2. Ақ, жасыл, қара, сары, оолонг, пуэр - бәрі бірдей шай бұталары, оның жапырақтарын өңдеу әртүрлі.
3. Шайдың құрамында ми қызметін ынталандыратын амин қышқылы L-теанин бар. L-теанин мен кофеиннің үйлесімі сананың толық анықтығы сезімін тудырады.
Шай формуласы
Жоғарыда айтылғандай, L-теанин амин қышқылы кофеинмен бірге миға сиқырлы әсер етеді, ұйқышылдықты жояды және айқындық сезімін тудырады. Кофе мен шайдың айырмашылығы - кофенің әсері бірден пайда болады, бірақ ол да бірнеше сағаттан кейін кетеді. Шайға келетін болсақ, сіз бірден көңілді болмайсыз, бірақ бұл сезім әлдеқайда ұзағырақ болады. Сондықтан түнде бір кесе шәй ішу сізге кедергі болмайды деп ойламауыңыз керек. Бір шыны кофе ішкеннен кейін ұйықтап қалуыңыз ықтимал делік.
Жапондық және британдық ғалымдар тұтынылатын амин қышқылының мөлшері мен адам миының альфа толқындарының белсенділігі арасында белгілі бір байланысты анықтады. Олар 50 мг L-теанин қабылдаудан кейін шамамен 80 минутқа созылатын максималды әсермен альфа ми толқынының белсенділігін арттыратынын анықтады. Бұл сома үш кесе шайға тең.
L-теанин босаңсыған, бірақ сергек күйге жауап береді және селективті зейінді арттыруға жауап береді, бұл басқа ынталандыруларға алаңдамай маңызды бөлшектерге назар аударуға мүмкіндік береді.
Шай гүлінің формуласы да алынған:
немесе
Сондай-ақ, кейбір шайларды қайнаған суды құйған сайын бірнеше рет қайнатуға болатынын білуіңіз керек (бұл әсіресе жасыл шайға қатысты). Қайнату кезінде шай арқылы ыстық су ағыны өтуі керек. Оны шәйнекте қайнатып, ұсынып жатқанда сүзгіден өткізіп, шыныаяқтарға құйған дұрыс.
Шайдың түріне байланысты екі маңызды факторға назар аудару керек: судың температурасы және қайнату кезеңі.
Ең бастысы - шай сатып алмас бұрын, қаптаманы мұқият оқып шығыңыз және тек сенімді өндірушілерден сатып алыңыз. Әйтпесе, шайдан тек бір атау қалған сапасыз сусын алу қаупі бар!
Ұсынылған:
TRX циклінің жаттығу нұсқаулығы
Біз ең танымал TRX цикл жаттығулары үшін егжей-тегжейлі нұсқаулар жасадық. Бұл раковиналар сіздің жаттығуларыңызды айтарлықтай әртараптандырады! Егер гантельдер, штангалар, шәйнектер мен жүгіру жолдары сізді қазірдің өзінде қосса, жаңа нәрсені сынап көрудің уақыты келді.
Йога нұсқаулығы: жаңадан бастағандар үшін қол жетімді экзотикалық стильдер
Тым қиын жаттығуларға қызығушылық танытпасаңыз да, йоганың көптеген түрлерін әлі де қолданып көруге болады. Алғашқы қадамдар әдетте жаңадан бастағандар үшін қол жетімді. Бұл мақалада біз Y23, Сивананда Йога, Бикрам Йога, Йога Нидра және басқалар сияқты йога стильдерінің ерекшеліктерін қарастырамыз.
Бір айда қалай арықтауға болады: жұмыс нұсқаулығы
Қатаң диеталар мен қорқынышты жаттығуларды ұмытыңыз. Лайф-хакер бір айда денені зорламай қалай арықтауды жақсы біледі. Құпия дұрыс мәзірде және жаттығуда
OS X El Capitan нұсқасына жаңарту: Mac иелеріне арналған жаңа ОЖ нұсқаулығы
Mac пайдаланушыларына ертең El Capitan жаңартуы орнатуға дайын екендігі туралы хабарланады. Компьютерді жаңартуға қалай дайындау керек, біз төменде айтып береміз
Түземейтін пессимистке арналған GTD нұсқаулығы
Пессимист үшін өзін-өзі мотивациялау құпиялары. GTD әрқашан позитивті ойлауға дайын емес, бірақ бәрібір табысқа жететіндерге арналған