Мазмұны:
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Салатқа дәм қосудың бірнеше жолы бар.
Классикалық винегрет үшін не қажет
Есіңізде болсын, винегретте қатаң пропорциялар жоқ. Мұның бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Мұнда сізге қажет ингредиенттердің шамамен мөлшері берілген:
- 2 орташа қызылша;
- 4-5 орташа картоп;
- 2 орташа сәбіз;
- 5-6 орташа маринадталған немесе маринадталған қияр;
- 1 ақ немесе қызыл пияз;
- 250 г консервіленген жасыл бұршақ;
- 5-6 ас қасық өсімдік майы;
- ¼ – ½ шай қасық тұз.
Винагретте тағы не салуға болады
Көптеген адамдар винегретті қырыққабатсыз елестете алмайды. Оны қиярдың орнына немесе қиярмен бірге қолдануға болады. Соңғы жағдайда екеуінің шамамен бірдей бөліктерін алыңыз. Егер сіз салатқа тек қырыққабат салсаңыз, шамамен 300 г қажет болады.
Бұршақ орнына консервіленген немесе қайнатылған бұршақты пайдалануға болады.
Тұздалған саңырауқұлақтар да әртүрлілікті қосады, оларға 200-250 г қажет болады. Тұзды тағамдардың қалған бөлігін - қияр және / немесе қырыққабатты реттей отырып, аз немесе көп қосуға болады.
Аскөк, ақжелкен немесе жасыл пияз сияқты жасылдар жаңа әсер береді.
Май мен тұзды ½ – 1 ас қасық сірке суын (алма сидрі немесе 3%) және бір шымшым ұнтақталған қара бұрышпен алдын ала араластыруға болады. Сірке суы винегретке одан да көп қышқылдық қосады.
Винагретті қалай жасауға болады
Жуылған, бірақ тазартылмаған қызылшаны, картопты және сәбізді кастрюльге салып, суық сумен жабыңыз. Қызылшаны басқа көкөністерден бөлек пісірген дұрыс, өйткені олар ұзақ уақыт пісіріледі және суды бояуы мүмкін.
Картоп қайнаған судан шамамен 20-30 минутта, сәбіз 30-40 минутта, қызылша кем дегенде бір сағатта дайын болады. Бұл аз немесе көп уақытты алуы мүмкін болса да: бәрі көкөністердің мөлшеріне байланысты.
Пісірілген көкөністерді салқындатып, қабығын аршыңыз. Қызылшаны, картопты, сәбізді және қиярды бірдей орташа текшелерге, ал пиязды ұсақтап кесіңіз. Бұршақ, май, тұз қосып, салатты мұқият араластырыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз.
Егер сіз қызылшаның көкөністерді бояуын қаламасаңыз, алдымен оларды аздап маймен араластырыңыз, содан кейін оған барлық басқа тағамдарды қосыңыз. Ал ингредиенттерді ауыстыруға немесе толықтыруға болатынын ұмытпаңыз.
Винагретті тоңазытқышта бірнеше сағат немесе түнде қайнатқан дұрыс. Сонда ол одан да дәмді және хош иісті болады.
Ұсынылған:
Классикалық музыканы түсінуді қалай үйренуге болады
Сіз классикалық музыкаға қызығасыз ба, бірақ онымен танысуды неден бастарыңызды білмейсіз бе? Мақалада біз классиктерді түсіну үшін нені және қалай тыңдау керектігін айтамыз
Классикалық музыканың қате атауларымен қалай күресуге болады: 6 қарапайым кеңес
Көпшілігіміз әлеуметтік желіден Моцарттың «жүрек әуенін» және Бетховеннің «көз жасындағы музыкасын» көре алдық. Әркім мұндай композициялардың шынайылығына күмәнданады, бірақ классиктердің түпнұсқа туындыларын анықтау өте қиын. 1. Музыкалық сауаттылығын арттыру Кейде классикалық шығарманы жалғаннан ажырату өте қарапайым:
Классикалық толтырылған бұрышты қалай жасауға болады
Бұл толтырылған бұрыштар сізге ұнайтыны сөзсіз. Лайфхакер көкөністердің, еттің, күріштің, томат соусының және ірімшіктің тамаша үйлесімін тауып, пеште және пеште пісіру процесін егжей-тегжейлі сипаттады. Жалпы, рецептке бетбелгі қоюды ұмытпаңыз
Грек салатын қалай жасауға болады: классикалық рецепт және ең креативті 5 идея
Классикалық грек салатын дайындау оңай. Бірақ оны одан да дәмді ету үшін көкөністер мен ірімшіктерге асшаяндарды, лосось, макарон және т.б. қосуға болады
Картоп құймақтарын қалай жасауға болады: классикалық рецепт және таңғажайып вариациялар
Картоп құймақтары - үгітілген картоптан, пияздан, дәмдеуіштерден, кейде жұмыртқадан жасалған құймақ. Тәбетті қытырлақ қыртыстың артында нәзік картопты ғана емес, сонымен қатар ірімшік, цуккини, саңырауқұлақтар мен тартылған етті жасыруға болады