Таңертеңгілік ас идеялары: 5 ингредиент тәтті тоқаш

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Сіз пушистый поповерлерге қарасаңыз, олардың неліктен атауын алғаны бірден түсінікті болады: пісіру кезінде қамыр пішіннен шығып, көлемі үш есеге артып, аузында еритін тоқашқа айналады. Поповерлерді дайындау өте қарапайым және өте әсерлі көрінеді. Бұл орамдар таңғы ас үшін өте қолайлы, салат пен ыстық тағамдарды тұздықпен толықтырады, бұл пластинаның түбінен поповтердің бір бөлігімен жинауға ыңғайлы.

Үлпілдек тоқаштарға арналған қамыр құймақ қамырынан қиын емес дайындалады және ингредиенттер тізімі бойынша ғана емес, сонымен қатар консистенциясы жағынан соңғысына өте ұқсас.

Алдымен пішінді алып, оны еріген сары майдың жартысын жағыңыз. Арнайы ұзын қалбырларды сатып алуға немесе кәдімгі кекстер пішіндерін пайдалануға болады.

Енді тестке көшейік. Дайындық шынымен бірнеше минутты алады. Алдымен жұмыртқаны, сүтті және қалған еріген майды шайқаңыз.

Енді ұн мен бір шымшым тұз қосыңыз. Қамырда ең аз кесектерді қалдырып, шайқаңыз. Назар аударыңыз, біз пісіру ұнтағын, сода немесе одан да көп ашытқыны пайдаланбаймыз, жұмыртқа рецепттегі негізгі көтеру күші болып табылады.

Уәде етілгендей, бір-бірден жасалған дайын қамыр консистенциясы бойынша құймақ қамырына ұқсайды.

Көлемнің ⅔ бөлігін алып, пішіндерді қамырмен толтырыңыз.

Поповтарды шамамен жарты сағат бойы 190 ° C температурада пісіру керек. Тұмшапештен шығарғаннан кейін, буды шығару үшін әрбір тоқаштың ішіне кішкене тесіктер тесіңіз, содан кейін 5 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Қамыр керемет жұмсақ болып шығады, ал тоқаштардың өзі іші қуыс, эклерлерді еске түсіреді.

Поповтерге бір кесек сары май, джем, кілегейлі ірімшік немесе кәдімгі қатты ірімшікпен қызмет етіңіз. Тоқаштар тәуелсіз тағам немесе негізгі тағамға қосымша болуы мүмкін.

Құрамы:

• 30 г сары май;
• 3 жұмыртқа;
• 1 кесе (240 мл) сүт
• ½ кесе (120 мл) ұн
• ¼ шай қасық тұз.

Дайындық

1. Сары майды ерітіңіз. Қалыптарды майлау үшін майдың жартысын қолданыңыз.
2. Сары майдың қалған бөлігін жұмыртқа мен сүтпен шайқаңыз.
3. Ингредиенттердің сұйық қоспасына електен өткізілген ұн мен тұзды қосыңыз. Біртекті қамырды илеңіз.
4. Майланған қалыптарды ⅔ қамырмен толтырып, тоқаштарды 190 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.