10 керемет дәмді бауыр салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тауық, сиыр немесе шошқа бауырын көкөністермен, саңырауқұлақтармен, жұмыртқамен және ірімшікпен біріктіріңіз.

1. Бауыр, саңырауқұлақ және қияр қосылған салат

Ингредиенттер

• 150 г сиыр немесе шошқа бауыры;
• 1-2 маринадталған немесе жаңа піскен қияр;
• 150 г консервіленген саңырауқұлақтар;
• 100 г қатты ірімшік;
• дәміне қарай тұз;
• 3 ас қасық майонез;
• 1 шай қасық қыша

Дайындық

Бауырды жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қияр мен саңырауқұлақтармен бірге кішкене кесектерге немесе жолақтарға кесіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.

Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Тұз және қыша майонезімен дәмдеңіз.

2. Сиыр бауыры мен сәбіз қосылған салат

Ингредиенттер

• 500 г сиыр бауыры;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 2-3 ас қасық майонез.

Дайындық

Бауырды қалыңдығы жарты сантиметрден аспайтын жұқа жалпақ тілімдерге кесіңіз. Орташа отта май қосылған табада әр жағынан шамамен 5-7 минут қуырыңыз. Табаға салып, суытыңыз.

Бауырды жолақтарға, пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.

Барлығын ыдысқа салыңыз, тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз.

3. Сиыр бауыры, қияр және грек жаңғағы қосылған салат

Ингредиенттер

• 500 г сиыр бауыры;
• 400 г картоп;
• 200 г маринадталған немесе маринадталған қияр;
• 5-6 ақжелкен немесе басқа шөптер;
• 50 г жаңғақ;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• майонез дәміне қарай.

Дайындық

Бауыр мен картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Салқындатып, қияр мен шөптермен бірге кішкене кесектерге кесіңіз. Жаңғақтарды тураңыз.

Барлығын салат ыдысына салыңыз, тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз.

4. Сиыр бауыры, қияр және жұмыртқа құймақтары қосылған салат

Ингредиенттер

• 400 г сиыр бауыры;
• 2-3 маринадталған немесе маринадталған қияр;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 6-7 ас қасық өсімдік майы;
• 3 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз;
• 1 ас қасық ұн;
• 35 г жаңғақ;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 3 ас қасық майонез.

Дайындық

Бауырды жолақтарға, қиярды - кішкене кесектерге, пиязды - жарты сақинаға кесіңіз. Корей нұсқасы үшін немесе кәдімгі дөрекі сәбізді үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз.

Табада 2 ас қасық майды қыздырып, бауырды орташа отта 7-8 минут қуырыңыз. Табаға салып, суытыңыз. Сәбізді бірдей мөлшерде майға 7-10 минут қуырыңыз.

Жұмыртқаны тұз және ұнмен шайқаңыз. Майланған табада жұмыртқа құймақтарын әр жағынан шамамен бір минут қуырыңыз. Аздап суытып, орамдарға орап, жұқа жолақтарға кесіңіз.

Қалған майда пиязды 5-6 минут қуырыңыз. Жаңғақтарды таза табада кептіріп, бір минут ішінде кесіңіз.

Бауырды сәбіз, қияр, пияз, жұмыртқа құймақтары, сарымсақ және жаңғақтарды ыдысқа салыңыз. Тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз.

5. Бауыр мен қызылша салаты

Ингредиенттер

• 400-500 г қызылша;
• 300 г сиыр немесе шошқа бауыры;
• 1 пияз;
• 50 г жаңғақ;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 2-3 ас қасық майонез.

Дайындық

Тендерге дейін қызылша мен бауырды қайнатыңыз. Оларды жолақтарға немесе кішкене бөліктерге, пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Жаңғақтарды тураңыз.

Барлығын ыдысқа салыңыз. Тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз.

6. Бауыр мен болгар бұрышынан жасалған салат

Ингредиенттер

• 1 кішкентай пияз;
• 1 шағын шоғыр салат немесе салат қоспасы
• 1-2 шай қасық шарап сірке суы;
• 300 г тауық немесе сиыр бауыры;
• 1-2 болгар бұрышы;
• 2½ ас қасық зәйтүн майы
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 1-2 шай қасық Дижон қыша.

Дайындық

Пиязды сақиналарға немесе жарты сақиналарға кесіңіз. Қолыңызбен салатты алыңыз. Пиязды ыдысқа салып, сірке суын қосыңыз. Бір-екі минуттан кейін қайнаған су құйыңыз, содан кейін ағынды суық сумен шайыңыз.

Бауырды жұмсақ немесе бұқтырылғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін орташа немесе үлкен кесектерге кесіңіз.

Болгар бұрыштарын аздап май жағылған пісірме табаққа салыңыз. 200 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз. Аздап суытып, жолақтарға кесіңіз.

Бауырды, пиязды, болгар бұрышын және салатты табаққа салыңыз. Тұз, бұрыш, қыша майымен дәмдеңіз.

Рецепттерді сақтау керек пе? ️

Сізге міндетті түрде ұнайтын 10 жарқын болгар бұрышы салаттары

7. Бауыр, сәбіз және қияр қосылған салат

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 1-2 сәбіз;
• 350 г сиыр немесе шошқа бауыры;
• 2-3 маринадталған немесе маринадталған қияр;
• 1-2 пияз;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• 3-4 ас қасық майонез.

Дайындық

10 минут қайнатылған жұмыртқаны, сәбізді және бауырды жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Ақ пен сәбізді ірі үккіште, сарысын майда үккіште үккіштен өткіземіз. Қияр, пияз және бауырды кішкене кесектерге кесіңіз.

Табада майды қыздырып, пиязды 4-5 минут қуырыңыз. Оны суытыңыз.

Салат ыдысына бауырдың жартысын, пиязды және қиярды, сәбізден, ақуыздардан кейін салыңыз, ал олардан кейін бауыр, пияз және қияр қабаттарын қайталаңыз. Әрбір ингредиенттен кейін майонезбен майлаңыз немесе одан тор жасаңыз. Үстіне сарысын себіңіз.

Отбасыңызды бұзасыз ба?

Тұздалған қияр қосылған 10 салқын салат

8. Тауық бауыры, қызылша және сәбіз қосылған салат

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 350-400 г тауық бауыры;
• 2 сәбіз;
• 3 қызылша;
• 3 маринадталған немесе маринадталған қияр;
• 100 г маринадталған пияз;
• 150-200 г майонез.

Дайындық

Қатты қайнатылған жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз, бауыр, сәбіз және қызылша - жұмсақ болғанша. Салқындатып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Кішкене кесектерге қияр мен пиязды кесіңіз.

Бауырды, қызылшаның жартысын, пиязды, сәбізді, қиярды, жұмыртқаны және қалған қызылшаны салат ыдысына салыңыз. Әр қабаттан кейін майонезбен майлаңыз.

Еш себепсіз жасайсыз ба?

10 салқын ысталған шұжық салаттары

9. Тауық бауыры, ірімшік және мандарин қосылған салат

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 2 картоп;
• 1 сәбіз;
• 1 қияр;
• 150 г тауық бауыры;
• 2 мандарин;
• 1 кішкентай болгар бұрышы;
• жасыл пияздың 2-3 сабағы;
• 1 пияз;
• 80 г қатты ірімшік;
• 1-2 ас қасық өсімдік майы;
• 2 ас қасық соя соусы
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 2-3 ас қасық майонез.

Дайындық

10 минут қатты пісірілген жұмыртқаны, картоп пен сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Кішкене кесектерге қияр, бауыр, мандарин сыналары, болгар бұрышы, жасыл пияз және пиязды кесіңіз. Жұқа немесе орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Майды табада қалыпты отта қыздырыңыз. Бауырды пиязбен және соя соусымен шамамен 10 минут қуырыңыз. Оны суытыңыз.

Ірімшіктен басқа барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз. Үстіне ірімшік себіңіз.

Кешкі асқа қызмет етесіз бе?

Торттардан да дәмді 12 жеміс-жидек салаты

10. Сиыр бауыры, бұршақ және жұмыртқа қосылған салат

Ингредиенттер

• 300-350 г сиыр бауыры;
• 3-4 жұмыртқа;
• жасыл пияздың 3-4 сабағы;
• 1 кішкене шоғыр ақжелкен
• 200 г консервіленген бұршақ;
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай қара бұрыш;
• 3-4 ас қасық майонез.

Дайындық

Бауырды жұмсақ болғанша қайнатыңыз, жұмыртқа - 10 минутта қатты пісірілген. Оны суытыңыз.

Бауырды кішкене кесектерге, жұмыртқаны төрттен немесе майдалап кесіңіз. Пиязды және ақжелкенді тураңыз.

Бауырды бұршақ пен шөптермен араластырыңыз. Тұз, бұрыш және майонезбен дәмдеңіз. Пластинаға салып, үстіне жұмыртқа мен ақжелкенмен безендіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Анардан білезік салатын жасаудың 5 тәсілі
• Capercaillie's Nest салатына арналған 6 керемет рецепт
• Мимоза салатына арналған 5 керемет рецепт
• Оливье салатының 10 рецепті. Соның ішінде вегетариандықтар үшін
• Цезарь салатының ең жақсы 11 рецепті. Бұл міндетті түрде байқап көруге тұрарлық