10 дәмді қияр және қызанақ салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тауық еті, асшаяндар, ірімшік, жүгері, сүзбе, карамельденген алма және т.б. бар қызықты комбинациялар.

1. Пияз және қаймақ таңғышы қосылған қияр және қызанақ салаты

Ингредиенттер

• 1 үлкен қияр;
• 2 үлкен қызанақ;
• ½ қызыл пияз;
• 1 түйір сарымсақ - міндетті емес;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• 100 г қаймақ немесе табиғи йогурт;
• 2 ас қасық лимон шырыны
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Қияр мен қызанақты орташа кесектерге, ал пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Туралған сарымсақ пен туралған шөптерді қосыңыз.

Қаймақ немесе йогуртты, лимон шырынын, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Салатқа таңғышты қосып, араластырыңыз.

2. Бал-қыша тұздығы қосылған қияр, қызанақ және ноқат салаты

Ингредиенттер

• 450 г кішкентай қызанақ;
• 2-3 орташа қияр;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• Жаңа ореганоның 1 бұтағы
• 300-350 г консервіленген немесе пісірілген ноқат;
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 2 шай қасық қызыл шарап сірке суы
• 1 шай қасық Дижон қыша
• 1 шай қасық бал;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Томаттарды төртке бөліңіз. Қияр мен жасыл пиязды ұзын жолақтарға кесіңіз. Көкөністерге туралған орегано мен ноқат қосыңыз.

Май, сірке суын, қыша, бал, тұз және бұрышты біріктіріңіз. Салаттың үстіне таңғышты құйып, мұқият араластырыңыз.

3. Пияз, сарымсақ және шөптермен қияр, қызанақ және сиыр етінен жасалған салаты

Ингредиенттер

• 250 г сиыр еті;
• ½ ақ пияз;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қызыл бұрыш - дәміне қарай;
• 2 орташа қияр;
• 1 болгар бұрышы - міндетті емес;
• 3-4 орташа қызанақ;
• 1 қызыл пияз;
• 3-4 түйір сарымсақ;
• кинзаның бірнеше бұтақтары;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• 1 ас қасық соя соусы
• 1 ас қасық лимон шырыны

Дайындық

Етті жолақтарға, ал ақ пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Сиыр етін қызған майы бар табаға салыңыз және бөліктер қызылдан қоңыр сұрға дейін өзгергенше қуырыңыз. Пияз, тұз және бұрыш қосып, тағы 5 минуттай пісіріңіз.

Қияр мен болгар бұрышын үлкен текшелерге, қызанақты үлкен тілімдерге, ал қызыл пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Сарымсақ пен шөптерді кесіңіз.

Дайындалған көкөністер мен шөптерге грильдегі етті қосыңыз. Тұз, бұрыш, соя соусы және лимон шырынын дәмдеңіз және салатты лақтырыңыз.

4. Қияр, қызанақ, авокадо, болгар бұрышы және асшаяндар салаты

Ингредиенттер

• 300-350 г кішкентай асшаяндар;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
• 2 орташа қызанақ;
• 2 орташа қияр;
• 1 орташа болгар бұрышы;
• 1 авокадо
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• ½ шай қасық қант;
• 2 шай қасық ақ шарап сірке суы

Дайындық

Асшаяндарды тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Табада 1 ас қасық майды қыздырып, оған асшаяндарды қосыңыз. Оларды барлық жағынан қызарғанша қуырып, суытыңыз.

Қызанақтарды, қиярларды, бұрыштарды және авокадоларды бірдей орташа текшелерге кесіңіз. Туралған ақжелкенді, асшаяндарды, қалған сары майды, қантты, сірке суын және тұзды қосып, араластырыңыз.

5. Фета және соя тұздығы қосылған қияр, қызанақ және жүгері салаты

Ингредиенттер

• 60-80 г фета;
• 1 шай қасық Прованс шөптері дәмдеуіштері;
• 4 ас қасық зәйтүн майы
• 2 орташа қызанақ;
• 1 үлкен қияр;
• насыбайгүлдің бірнеше бұтақтары;
• 250 г консервіленген жүгері;
• 1 ас қасық соя соусы
• 2 ас қасық лимон шырыны
• ½ ас қасық бал;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Фетаны кішкене текшелерге кесіңіз. ¼ шай қасық Прованс шөптерін және 1 ас қасық май қосыңыз. Басқа ингредиенттерді пісіріп жатқанда, араластырыңыз және отырыңыз.

Қызанақ пен қиярды ірімшік сияқты текшелерге кесіңіз. Туралған насыбайгүл жапырақтары мен жүгеріні қосыңыз.

Қалған прованс шөптері мен сары майды, соя соусын, лимон шырынын, бал мен тұзды біріктіріңіз. Салатты дәмдеңіз және үстіне фета салыңыз.

6. Қияр, қызанақ, тауық еті және жұмыртқадан жасалған қабат салаты

Ингредиенттер

• 300 г пісірілген, қуырылған немесе пісірілген тауық еті;
• 1 үлкен қызанақ;
• 1 орташа қияр;
• 2 пісірілген жұмыртқа;
• дәміне қарай майонез;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Филелерді кішкене текшелерге кесіңіз. Томатты бірнеше бөлікке бөліп, тұқымдармен өзегін алып тастап, тығыз целлюлозаны бірдей текшелерге кесіңіз. Қияр мен жұмыртқаның ағын ірі үккіште, ал сарысын майда үккіште үккіштен өткіземіз.

Салат жапырақтарын келесі ретпен орналастырыңыз: тауық еті, қияр, жұмыртқаның ағы, қызанақ және сарысы. Соңғысын қоспағанда, әрбір қабатты майонездің жұқа торымен жабыңыз. Протеиндер мен қызанақ қосымша тұздалу керек.

Эксперимент?

Жаңа піскен қияр қосылған 15 қызықты салат

7. Сүзбе қосылған қияр, қызанақ және болгар бұрышы салаты

Ингредиенттер

• 4-5 орташа қияр;
• 2 орташа қызанақ;
• 1 үлкен болгар бұрышы;
• аскөктің бірнеше бұтақтары;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• насыбайгүлдің бірнеше бұтақтары;
• 3-4 түйір сарымсақ;
• 200 г сүзбе;
• дәміне қарай тұз;
• 4 ас қасық зәйтүн майы
• 2 ас қасық бальзам сірке суы
• 1 лимон.

Дайындық

Қиярды жартылай шеңбер тәрізді кесектерге, ал қызанақ пен бұрышты кішкене кесектерге кесіңіз. Көкөністерге туралған шөптерді, туралған сарымсақты, сүзбе мен тұзды қосып, араластырыңыз.

Салаттың үстіне май, сірке суын және тұтас лимон шырынын себіңіз. Барлық ингредиенттерді қайтадан мұқият араластырыңыз.

Көріңіз бе?

Жаңа піскен қызанақ қосылған 10 түпнұсқа салат

8. Жұмыртқа, карамелденген алма және жаңғақ қосылған қияр және қызанақ салаты

Ингредиенттер

• ½ жасыл алма;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы;
• 1-2 шай қасық қант;
• 1 ас қасық бал;
• 1 ас қасық бальзам сірке суы
• 1 ас қасық соя соусы
• бір уыс жаңғақ;
• 1 шоғыр салат жапырақтары;
• 1 орташа қияр;
• 1 үлкен қызанақ;
• 1 пісірілген жұмыртқа;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Алманы үлкен, жұқа тілімдерге кесіңіз. Табада 1 ас қасық майды қыздырып, табақтарды бір қабатқа орналастырыңыз. Оларды екі жағынан қызартып, қант себіңіз. Жемістерді табаққа салыңыз.

Табаға бал, сірке суын және соя соусын қосыңыз. Жаңғақтарды сол жерге қойып, кейде араластыра отырып, қою қоңыр түске дейін қуырыңыз. Оларды алмаға ауыстырып, аздап суытыңыз.

Салат пен жаңғақтарды ұсақтап тураңыз. Қиярды жарты шеңберге кесіңіз, ал қызанақ пен жұмыртқаны үлкен тілімдерге кесіңіз. Жасыл пиязды тураңыз.

Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, үстіне көкөністер мен пиязды, содан кейін алмаларды, жаңғақтарды және жұмыртқаны салыңыз. Салаттың үстіне қалған майды құйып, тұз бен бұрыш себіңіз.

Бетбелгі?

Алма қосылған 10 дәмді салат

9. Қияр, қызанақ, тауық еті, ысталған ірімшік және зәйтүн салаты

Ингредиенттер

• 200 г ысталған тауық еті;
• 200 г ысталған ірімшік (шошқа ірімшігі жақсы жұмыс істейді);
• 2 орташа қияр;
• 100 г зәйтүн;
• 3 орташа қызанақ;
• 2 ас қасық майонез;
• дәміне қарай бұрыш қоспасы.

Дайындық

Тауық етін, ірімшікті және қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз. Қияр кореялық сәбіз үккіште туралған болуы мүмкін. Зәйтүндерді тілімдерге кесіңіз. Қызанақтарды бірнеше бөлікке бөліп, сұйықтық пен тұқымдарды ыдысқа құйып, етді жолақтарға кесіңіз.

Алынған қызанақ шырынын майонез және бұрыш қоспасымен араластырыңыз. Дайындалған ингредиенттерге таңғышты қосып, салатты жақсылап араластырыңыз. Оны 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Жақындарыңызды емдегіңіз келе ме?

Пеште және табада тауық қанаттарын дайындаудың 10 керемет тәсілі

10. Қияр, қызанақ, болгар бұрышы және үрме бұршақ салаты

Ингредиенттер

• 2-3 орташа қызанақ;
• 3 орташа қияр;
• 1 орташа болгар бұрышы;
• ½ пияз;
• 200-250 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Томатты үлкен сыналарға, қиярды жарты шеңберге, бұрышты жолақтарға, пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Бұршақ пен май қосып, тұз, бұрыш қосып, салатты араластырыңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Кез келген жағдайда көмектесетін 10 жұмыртқа салаты
• 10 дәмді бауыр треска салаты
• Тері мен винегреттен шаршағандар үшін қызылшадан жасалған 10 қызықты салат
• Қайта-қайта пісіруге болатын 10 дәмді бұршақ салаттары
• 10 сергітетін балдыркөк салаттары