10 дәмді бұршақ салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Тауық еті, сиыр еті, шұжық, жүгері, саңырауқұлақ, қызылша, краб таяқшалары және т.б. бар қызықты комбинациялар.

3 маңызды нүкте

1. Салаттар үшін консервіленген және пісірілген бұршақты да қолдануға болады. Ең бастысы - соңғысын дұрыс пісіру.
2. Консервіленген бұршақтарды алдымен сұйықтықты шынылау үшін дуршлагқа тастап, шайып тастау керек.
3. Салат майонезін өзіңіз дайындауға немесе қаймақ, табиғи йогурт немесе басқа соустармен ауыстыру оңай.

Бұршақ, шұжық, жүгері және қызанақ қосылған салат

Ингредиенттер

• 150-200 г ысталған шұжық;
• 1-2 қызанақ;
• ½ пияз;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 200 г консервіленген жүгері;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1-2 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары - міндетті емес.

Дайындық

Шұжықты дөрекі жолақтарға, қызанақты ірі кесектерге және пиязды ұсақ кесектерге кесіңіз. Ингредиенттерге бұршақ, жүгері, ұсақталған сарымсақ, майонез, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз. Салатқа туралған ақжелкенді қосуға болады.

Тұздалған саңырауқұлақтар мен жұмыртқасы бар бұршақ салаты

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 120 г маринадталған бал саңырауқұлақтары;
• жасыл пияздың бірнеше қауырсындары;
• дәміне қарай тұз;
• 2 ас қасық майонез;
• бірнеше салат жапырақтары.

Дайындық

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз. Бұршақтарды, саңырауқұлақтарды, туралған пиязды, тұзды және майонезді қосып, араластырыңыз. Салат жапырақтарының үстіне тағамды қасықпен себіңіз.

Бұршақ және тунец салаты

Ингредиенттер

• 150-200 г консервіленген тунец;
• 300 г консервіленген немесе қайнатылған ақ бұршақ;
• ½ қызыл пияз;
• ½ байлам жасыл пияз;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• 120 мл зәйтүн майы;
• 1 лимон;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

тунецті шанышқымен езіңіз. Бұршақтарды, туралған қызыл пиязды және туралған жасылдарды қосыңыз. Майды, тұтас лимон шырынын, тұзды және бұрышты және осы қоспамен дәмдеуіш салатын біріктіріңіз.

Бұршақ, тауық еті, жүгері және қытай қырыққабаты қосылған салат

Ингредиенттер

• 200 г қайнатылған тауықтың төс еті;
• ½ орташа қытай қырыққабатының басы;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 200 г консервіленген жүгері;
• 2-3 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық

Салқындатылған тауықты үлкен кесектерге кесіңіз. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Ингредиенттерге бұршақ, жүгері, майонез және тұз қосып, араластырыңыз.

Бұршақ, қызылша және маринадталған қияр қосылған салат

Ингредиенттер

• 1 қызылша;
• 1 пияз;
• 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
• 2-3 маринадталған қияр;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 2-3 түйір сарымсақ;
• ақжелкеннің бірнеше бұтақтары;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Шикі қызылшаны корей сәбіз үккішімен үккіштен өткізіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіп, оны аздап қыздырылған майға қуырыңыз. Қызылша қосыңыз, пісіріңіз, кейде араластырыңыз, тағы бірнеше минут және суытыңыз.

Қиярларды кішкене текшелерге кесіңіз. Бұршақтарды, туралған сарымсақты, туралған ақжелкенді, пияз қосылған қызылша, тұз, бұрыш және май қосып, араластырыңыз.

Бұршақ, ветчина, қияр және жұмыртқа қосылған салат

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 200 г ветчина;
• 1 жаңа піскен қияр;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған ақ бұршақ;
• ½ шоғыр ақжелкен немесе аскөк;
• 2 ас қасық қаймақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Оларды, ветчина мен қиярды орташа текшелерге кесіңіз. Бұған бұршақты, туралған шөптерді, қаймақ, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.

Эксперимент?

Жаңа піскен қияр қосылған 15 қызықты салат

Бұршақ, сиыр еті, бұрыш және жаңғақ қосылған салат

Ингредиенттер

• 1 қызыл пияз;
• 2 ас қасық алма сірке суы 6%
• 100 мл ыстық су;
• 250 г пісірілген сиыр еті;
• 1 қызыл болгар бұрышы;
• ½ ащы бұрыш;
• 50 г жаңғақ;
• ¼ байлам кинза;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 2 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• ½ шай қасық сунели құлмақ;
• 2 ас қасық зәйтүн майы.

Дайындық

Пиязды үлкен жолақтарға кесіңіз. Бір қасық сірке суын және суды араластырыңыз және пиязды осы сұйықтықта 7-10 минут бойы маринадтаңыз.

Тұқымнан тазартылған ет пен болгар бұрышын үлкен текшелерге, ал ащы бұрышты жұқа жолақтарға кесіңіз. Жаңғақтар мен кинзаны тураңыз.

Дайындалған ингредиенттерге пиязды қосып, сұйықтықты, үрме бұршақтарды, туралған сарымсақты, тұзды, қара бұрышты, сунели құлмақтарын, сірке суын және майды ағызып, араластырыңыз.

Дайындалу?

Етті жақсы көретіндерге арналған 10 салат

Бұршақ, краб таяқшалары және жұмыртқа қосылған салат

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 200 г краб таяқшалары;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• ¼ аскөк шоғыры;
• 1-2 ас қасық қаймақ;
• дәміне қарай тұз;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Оларды және краб таяқшаларын үлкен текшелерге кесіңіз. Бұршақтарды, туралған аскөкті, қаймақ, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.

Мәзірді әртараптандыру керек пе?

Чипсы бар 7 дәмді салат. Тек көріңіз

Бұршақ және корей сәбізі қосылған көкөніс салаты

Ингредиенттер

• 2-4 балдыркөк сабағы;
• 1 қызыл болгар бұрышы;
• 1-2 қияр;
• 2-3 қызанақ;
• ½ пияз;
• ¼ қытай қырыққабатының орташа басы;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• 200 г корей сәбізі;
• дәміне қарай тұз;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Балдыркөкті, бұрышты, қиярды және қызанақты үлкен кесектерге, ал пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Қырыққабатты жұқалап тураңыз. Бұршақтарды, корей сәбізін, тұзды және майды қосып, жақсылап араластырыңыз.

Ескерту?

Дастарханнан бірінші жоғалып кететін 12 корей сәбіз салаты

Бұршақ, тауық еті, қызанақ, ірімшік және крутон қосылған салат

Ингредиенттер

• 200-300 г қайнатылған тауықтың төс еті;
• 1-2 қызанақ;
• 100 г қатты ірімшік;
• 200 г консервіленген немесе қайнатылған қызыл бұршақ;
• Кез келген дәмі бар 50-100 г крутон;
• 3 ас қасық майонез;
• дәміне қарай тұз;
• кез келген жасыл - міндетті емес, дәміне қарай.

Дайындық

Салқындатылған ет пен қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Ингредиенттерге бұршақтарды, кретондарды, майонезді және тұзды қосып, араластырыңыз. Қажет болса, туралған шөптерді қосыңыз. Крутондар жұмсартпау үшін салатты дереу ұсыныңыз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• 5 дәмді тауық салаттары
• 15 ерекше көкөніс салаттары
• 15 қызықты сәбіз салаттары
• Дәмді тағамды жақсы көретіндерге арналған 12 жанды авокадо салаттары
• 15 дәмді жасыл бұршақ салаттары