2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Пышақ пен шанышқымен кесіңіз бе, әлде құйрықпен жейсіз бе? Лайф хакер жауабын тапты.
«Қазбек» грузин асханасының аспазшысы Мамия Джожуа
Біреу не айтса да, хинкали әрқашан қолмен жейді және бұл отбасылық түскі ас немесе бірінші кездесу болсын маңызды емес. Бұл жай ғана қабылданды - алтын ереже. Басқа амал жоқ, әттең.
Грузияда аспаздың айтуынша, хинкалиді пышақ пен шанышқымен жеу жаман көрініс.
«Хинкали - өзін-өзі қамтамасыз ететін тағам, оларды ыстық жеуге болмайды, өйткені ішіндегі сорпа күйік тудыруы мүмкін. Олар аздап салқындауы керек », - дейді Мамия Джожуа. Дегенмен, сіз оларды толығымен суытып жібере алмайсыз, әйтпесе тағам дәмін жоғалтады. Содан кейін хинкалиді құйрығынан алып, қамырға тістеп, сорпаны ішіп, жеу керек - тек көмекші рөл атқаратын құйрықты қоспағанда.
Хинкали тек тамақ пісіріп қана қоймай, грузин дәстүріне сай тамақтануы керек, деді Мамия. Сонда ғана олардың бай талғамы ашылады.
Бас аспаз бұған байсалдылықпен қарауға кеңес береді, өйткені әрбір ұлттық тағамдардың өзіндік ерекшеліктері мен этикет ережелері бар, бұл кейбіреулер үшін оғаш, ал басқалары үшін қарапайым болып көрінуі мүмкін. «Жалпы, хинкалиді қолмен жеу керек. Бұл үшін ұялмау керек, керісінше, бәріміз бірге күлгеніміз дұрыс », - дейді Мамия.
Ұсынылған:
Дәмді хинкалиді қалай жасауға болады: қамыр мен толтыруға арналған ең жақсы рецепттер
Ет, саңырауқұлақ, ірімшік, картоп және тіпті балықпен хинкалиді қайнатыңыз, қуырыңыз, пісіріңіз. Бұл рецепттер оны дұрыс қабылдауға көмектеседі. Дәмі теңдесі жоқ болады
Асқазаныңыз ауырса не жеуге болады және не жеуге болмайды
Егер сіз уланып, ішіңіз ауырса, қайта ауырғанша, бір-екі күн диетада отырғаныңыз жақсы. Міне, сіз жеуге болатын тағамдар және қайсысын жеуге болмайды
Хинкалиді қалай және қанша пісіру керек, олар құлап кетпеуі үшін
Біз хинкалиді пеште, мультиваркте, қос қазандықта және микротолқынды пеште қалай дайындау керектігін анықтаймыз. Лайфхаккердің нұсқауы бойынша тағам өте дәмді болып шығады
Жеуге болатын жеуге болмайтын AliExpress: 10 таңғаларлық оғаш тағам
Гүлді торттар, қасқыр жидек десерті, вегетариандық стейк - осы және басқа да көптеген оғаш тағамдарды AliExpress-тен сатып алуға болады. Сіз тәуекелге барасыз ба?
Мұндай күрделі тағам: кейбір тағамдарды қалай дұрыс жеуге болады
Біз сізге кокос жаңғағын қалай жеуге болатынын, омар мен артишокпен қалай күресуге болатынын, қарбызды дұрыс кесіп, кекстер мен тако жеу арқылы кілегей мен соусқа кірленбеуді айтамыз