Жақсырақ жұмыс істеуге көмектесетін 7 тағам

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Жұмыспен күресуді тоқтатқан болсаңыз, жұмыстан шығуға асықпаңыз. Барып, көкжидек сатып алғаныңыз жөн.

Тамақ денсаулыққа, әл-ауқат пен пішінге ғана емес, сонымен қатар мидың жұмысына да әсер етеді. Мысалы, майлы тағамдар оны нашарлатады Дұрыс тамақтану арқылы есте сақтау қабілетін арттырыңыз. қысқа мерзімді есте сақтау. Егер сіз жұмыс кезінде пиццаның бір бөлігін ойласаңыз, сіз жоғары калориялы тағам боласыз. ойлауы баяу, есте сақтауы нашар. Бірақ жақсы жаңалық - миды ынталандыратын тағамдар бар.

1. Кофе

Кофенің кофеин мен аденозинді жеңе алатыны ешкімге құпия емес. ұйқышылдық және сергек сезіну. Бұл кофеиннің қадір-қасиеті: ол шаршауды және ұйықтауға ұмтылуды тудыратын аденозинді блоктайды. Сондықтан таңертең бір шыны кофе - бұл жай ғана рәсім емес, пайдалы әдет.

Жұмыс күні көңіл көтеру үшін кофеин де көмектеседі: ол кофеиннің көңіл-күй мен өнімділікке әсерін арттырады: шынайы тұтынуды зерттеу. зейінді шоғырландырады және реакция уақытын қысқартады. Бір шыны кофеден кейін сіз тиімдірек боласыз.

Кеңес: бір шыны кофеден кейінгі көңілділік - бір реттік акция. Өзіңізді жақсы сезіну үшін көп ішпеңіз. Кофеин - тәуелді психостимулятор. Егер ол шамадан тыс пайдаланылса, ми бейімделеді және кофенің ақылға қонымды дозасын ынталандырушы ретінде қабылдауды тоқтатады. Сондықтан күніне 1-2 кеседен артық ішпеуге тырысыңыз.

2. Жаңғақтар

Сіз жұмыс істеген кезде ми шиеленісіп, энергия жұмсайды. Ал тапсырма неғұрлым қиын болса, соғұрлым оған энергия қажет. Жаңғақтар диеталық талшықтарға, витаминдерге және ақуызға бай, сондықтан олар миды қуатпен қамтамасыз етеді, Танымдық қабілетін жақсартады: жаңғақтар мен жидектерге арналған жаңа шекара. оның когнитивтік қабілеттері мен есте сақтау қабілеті егде әйелдердегі когнитивті функцияға қатысты жаңғақтарды ұзақ уақыт бойы қабылдау. … Ал жаңғақтардағы магний денені күйзелістен, шамадан тыс жүктемеден сақтайды.

Жаңғақ – миға ең пайдалы. Олардың құрамында B₁₂ дәрумені мен омега-3 май қышқылдарының ми қызметіне әсері туралы жаңа түсініктер үшін маңызды омега-3 май қышқылдары бар. ми белсенділігі үшін.

Кеңес: қашан тоқтату керектігін білу. Жаңғақтар жоғары калориялы және майлы, сондықтан олардан оңай май алуға болады. Дәл осы себепті қант пен тұзсыз жаңғақтарды жеуге тырысыңыз. Козинаки, барлар немесе тұздалған жержаңғақ - ең пайдалы тағамдар емес.

3. Албырт балық түрлері

Біздің миымыз 60% Омега-3 май қышқылдары және олардың орталық жүйке жүйесіндегі рөлі. майдан, ал оның жартысы омега-3 май қышқылдарынан тұрады. Ми оларды қажет ететін жаңа нейрондар мен жүйке жасушаларын жасау үшін пайдаланады. В₁₂ витамині мен омега-3 май қышқылдарының ми қызметіне әсері туралы жаңа түсініктер. оқу және есте сақтау үшін.

Омега-3 денеде өндірілмейді, сондықтан оларды алудың жалғыз жолы - тамақ немесе қоспалар арқылы. Барлық май қышқылдарының көпшілігі лосось түрлерінде кездеседі: лосось, лосось, форель. Егер сіз балықты жемесеңіз, балық майын қабылдау туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Үнемі балықты жейтін адамдарда балықты жиі тұтыну және олардың миында жасқа байланысты ми сұр затының жоғалуы байқалады. оны сирек жейтін адамдармен салыстырғанда сұр зат. Бұл жадты басқаратын және шешім қабылдауға жауапты сұр зат.

Кеңес: Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы инфаркт пен инсульттің алдын алуды ұсынады. аптасына кемінде екі рет балық жеу керек. Мидың, жүректің және қан тамырларының жұмысына пайдалы, инфаркт пен инсульт қаупін азайтады.

4. Асқабақ тұқымдары

Мидың жұмыс істеуі үшін магний, темір және мырыш қажет. Бұл микроэлементтер асқабақ тұқымында және олардың майында кездеседі.

Магний Адамдағы магний: денсаулық пен ауруға әсері. оқу және есте сақтау үшін қажет, мырыш Мырыш: ми бұзылыстарындағы көрсеткіштер. - нейрондардың жұмысы үшін, темір Нейрондық функция бойынша темір тапшылығы. - ақпаратты шоғырландыру және қабылдау үшін. Бұл қоректік заттардың жетіспеушілігі ми қызметін тежейді және жасы ұлғайған сайын мырыш пен оның Альцгеймер ауруында тотығу стрессіне әсерін тудыруы мүмкін. деменцияға (Альцгеймер ауруы) әкеледі.

Кеңес: жаңғақтар сияқты асқабақ тұқымдары өте жоғары калориялы: оларда 100 г-да 556 калория бар. Тәулігіне 25-30 г жеу жеткілікті - мысалы, оларды таңғы асқа ботқа қосу немесе асқабақ майымен көкөніс салатын дәмдеу.

5. Қара шоколад

Құрамында 70%-дан астам какао бар қара шоколад жақсартады Какао флаванолдарын тұтыну көру және когнитивтік функциялардың күрт жақсаруына әкеледі.есте сақтау және тәтті өмірге ықпал етеді: Шоколадты есте сақтаудың көңіл-күйге әсері. көңіл-күйге жағымды әсер ететін дофамин өндірісі.

АҚШ-та шоколадты қабылдау жақсы когнитивтік функциямен байланысты: Мэн-Сиракузаның бойлық зерттеуі. 968 адам қатысқан эксперимент. Олардың кейбіреулері шоколадты үнемі жесе, басқалары сирек. Экспериментке қатысушыларға орындау үшін бірдей тапсырмалар берілді. Нәтижесінде шоколадты жиі жейтіндер олармен жақсы жұмыс істеді.

Кеңес: шоколадты, әсіресе сүтті шоколадты көп жемеңіз. Ол қандағы қант деңгейін жоғарылатады және аз уақыттан кейін сізді шаршап, баяу сезінеді.

6. Көкжидек

Көкжидек қоспасы егде жастағы адамдарда есте сақтауды жақсартады. ми жасушалары жасқа байланысты өзгерістерден. Бұл көкжидектерге көк түс беретін антиоксидант - антоцианиннің арқасында.

Антоцианиндер денеде жинақталады және жидектерді толықтырудағы соңғы жетістіктер мен жасқа байланысты когнитивті құлдырауды жақсартады. ми жасушалары арасындағы байланыстар. Басқа жидектердің ұқсас қасиеттері бар: қарақат, көкжидек және мүкжидек.

Кеңес: пайдалы қасиеттері тек жаңа піскен емес, сонымен қатар мұздатылған көкжидекте де бар. Бірақ кептірілген тағамды жемеген дұрыс: ол тым тәтті және соншалықты пайдалы емес.

7. Куркума

Куркума – аттас өсімдіктен жасалған дәмдеуіш. Ол әдетте күрішке жағымды сары реңк беру үшін қосылады немесе карри соусында қолданылады. Бұл ақыл-ой жұмысына жақсы әсер етеді және көңіл-күйді жақсартады.

Құрамындағы антиоксидант куркумин альцгеймер ауруына куркуминнің (куркумин) әсерін қорғайды. ми жасушалары қартаюдан және куркуминнің антидепрессант белсенділігіне ықпал етеді: серотонин мен дофамин жүйесінің қатысуы. депрессиямен күресуге көмектесетін дофамин мен серотонин өндірісі.

Кеңес: Куркума пайдалы болса да, оны қасықпен жеуге болмайды. Пісірілген картоп, күріш, балық және тауық етінен жасалған тағамдарға дәмдеуіштерді қосқан дұрыс.