Ораза ұстау және денені тазарту - денсаулыққа ұмтылудың немесе психоздың белгісі ме?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Юрий Балабановтың оқиғасы бүкіл лайфхакер тарихындағы ең көп талқыланған оқиға болды. Түсініктемелер фактіні растады: шикі тағам диетасынан шикі тағамды жейтін адамдар ғана емес, сонымен қатар қарапайым адамдар да жабайы болады. Содан кейін Юури өзінің тағамдық артықшылықтары туралы жазуды жалғастыруға ант етті, бірақ оқырманның емдік ораза және денені тазарту туралы сұрағы оны дұрыс тамақтану тақырыбына қайта оралуға мәжбүр етті.

Мақалалардың бірінде ет жегенді ұнататынымды айтқаннан кейін, салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануды жақтаушылар осы блогтың беттерінде өшпенділік, төзімсіздік пен ашуды төгіп тастады, сондықтан мен өзімнің гастрономиялық талғамым туралы жазуды жалғастыруға уәде бердім.

Коллаген мен бұлшықет атрофиясының жоқтығын айғақтайтын сұр беттері бар кейбір тозығы жеткен жігіттер түсініктемелерде шикі қырыққабат пен сәбізге арналған одаларды айтты, ал истерикалы ханымдар мені үй жануарларын құшақтап алған жеке суретке жіберді. Суреттер «біздің кіші ағаларымызды жеуді доғар!» деген үндеулерге толы болды. Ет жеп, аулаға шыққан адамдар сол жерде серуендеп жүрген мысықтар мен иттерге бірден шабуыл жасап, жіңішке сүйектерімен қыжылдап, жылы қанды ағызып жейді деп ойлайтын шығарсыз.

Зияткерлік қырғынға қатыспауды ұйғарып, мен әртүрлі елдерге саяхаттауды, экзотикалық тағамдармен танысуды және өмірден ләззат алуды жалғастырдым.

Мен сау тамақтану тақырыбын үнсіз қалдырар едім, бұл мүлдем дені сау емес адамдарды тартады, егер бұл мәселені әлі шешпеген жастарды тартпаса.

Қайырлы кеш Юри! Менің атым Антон. Мен 25 жастамын. Бірден рахмет айтқым келеді, бір кездері сіз мені денсаулық жолына түсуіме қатты итермеледіңіз. Ал содан кейін сұрақ. Соңғы кездері мені денені тазарту тақырыбы қызықтырады. Көптеген адамдар айына 3 күн емдік ораза ұстауға кеңес береді. Бірақ бұл тақырып бойынша көптеген қарама-қайшы ақпарат бар, соңында бұл тәжірибеге тұрарлық па белгісіз? Сіздің пікіріңізді білу өте қызықты болар еді.

ПМ мен блогыма осындай хаттар көп. Мен ойладым: егер мен өз тәжірибем туралы айтпасам - диеталар мен дұрыс тамақтану арқылы өзіме қалай зиян тигізбеу керек - онда Антон (және жақсылыққа ұмтылатындардың бәрі), сайып келгенде, сол ағайлардың сайттарына түседі. тісінде шалғам, құшағында котят апайлар. Содан кейін аштық, шектеулер, сау емес көрініс және бұлшық еттері басталады. Сондықтан бүгін бұл тақырыпқа қайта оралып отырмын.

Құрметті Антон! Көптеген салауатты тамақтану жүйелерінің шатасуы мен толық жарамсыз болуының себебі, сауығу процесі, аштық және барлық шектеулер үлкейткіш әйнек астында қабылданады, ал адамның өзі мүлдем қарастырылмайды - оның өмір салты, жолы. қозғалу, ойлау, тамақтану. Ешкім сұрақ қоймайды: біз немен ауырдық (немесе ауырып қалдық), физикалық дамуымызда қандай ауытқулар бар (стандартты емес салмақ, бой), біз қаншалықты эмоционалдық және стресстік, біздің тұқым қуалаушылық қандай.

Бірақ әрқайсымыздың жеке ерекшеліктерімізге сүйене отырып, тазарту туралы, сонымен қатар ораза туралы айтуға болады. Тәтті тағамдардың зиянды екеніне күмәнданбай айту мүмкін емес, өйткені бұл қантты тағамдар көптеген адамдарды стресстен құтқарады. Әрқайсысының шикі тағамдық диетаға үгіттенуі мүмкін емес, өйткені жануарлардың ақуызына өте қажет адамдар бар.

Бірақ барлығына ортақ бірнеше ережелер бар. Бұл ережелер менің жиырма жылға жуық өмірімнің ережелері болды, бұл маған 54 жасымда физикалық және рухани сау болуға мүмкіндік берді.

ЕРЕЖЕ 1. Тазалау немесе ораза ұстау туралы ой болмайтындай етіп жеңіз

Ойлап көріңізші – «тазарту» терминінің өзі бастапқы кері әрекетті – ластануды болжайды. Ораза - бұл басқа экстремалды теңестіру әрекеті: артық тамақтану.

Бітелген денені тазарту қажеттілігі туралы ешқашан ойламау үшін мен өз тәжірибемнен бірнеше кеңес беремін.

Ешқашан «компания үшін» үстелге отырмаңыз.
Ешқашан тамақты «лақтырып тастау ұят» деп жемеңіз.
Сізге қызмет ететін адамды ренжітпеу үшін ешқашан өзіңізге көмектеспеңіз.
Күні бойы «шағын тағамдар» туралы ұмытпаңыз. Кешке мәжбүрлі аштық міндетті түрде ашкөздікке айналады.
Болашақта пайдалану үшін «резервте» жеуге болмайды. Тамақсыз қалу қорқынышы біздің генетикалық жадымызға енген. Бірақ бұл қорқынышқа қарсы дәлел келтіруге болады: аштықтан құтылу үшін бір үзім нан жеткілікті. Сіз әрқашан өзіңізбен бірге бір үзім нан ала аласыз - сөмке жоқ болса, қалтаңызда.

ЕРЕЖЕ 2. Егер сіз өмір салтыңызды өзгертуді шешсеңіз, оны біртіндеп жасаңыз

Ағзаңызды күрт тазарту, ішпейтін адамға бір бөтелке арақты бір жұтым ішу сияқты зиянды.

Белгілі бір «уларды» ұзақ уақыт тұтыну арқылы біздің ағзамыз оларға бейімделетінін ұмытып кетеміз. Ал олардың ағынының күрт тоқтауы сәтсіздікке әкелуі мүмкін. Сондықтан өздігінен диеталар, қатты аштық және түбегейлі тазарту - бұл сіздің денсаулығыңызбен және, мүмкін, өмірмен ойын.

Мен ешкімді қорқытқым келмейді, бірақ менің көз алдымда өте жағымсыз оқиға болды. Жетпісінші жылдары болды. Содан кейін сәнге айналды - бәрі бір ай бойы бір сәбіз жесеңіз, ағзаны токсиндерден тез тазартып, ауруларға ем болатынына сенімді болды.

Ол кезде Мәскеуде тұрдық. Едендегі көршіміз темекі шегетін күйеуін емдеуге шешім қабылдады. Оның барлық темекілерін жасырып, ол оны диетаға отырғызып, ет тағамынан айыруды бұйырды: күнбағыс майы қосылған үгітілген сәбіз.

«Бір айдан кейін сіз барлық аурудан айығасыз», - деп уәде берді ол.

…Науқас 29-шы күні уәде етілген сауығуға бір күн қалғанда өмір сүрмей қайтыс болды.

Және бұл ойдан шығарылған әңгіме емес. Содан кейін бәрі никотинге тәуелді болғанымен, өте күшті адамға не әсер етуі мүмкін деп ойлады. Ал сәбіздегі бета-каротиннің артық болуы бауыр мен ұйқы безіне зиянды әсер етеді. Сондай-ақ, бета-каротин қан тамырларының тарылуын тудыруы мүмкін (бұл темекі шегушілерде қазірдің өзінде жақсы жағдайда емес), адамды инсультке әкеледі.

Сондықтан «Ертеңнен бастап мен ет жемеймін (темекі тартпаймын, ішпеймін)» деген сияқты әсерлі, бірақ өте қауіпті ниеттерсіз істеуге тырысыңыз.

ЕРЕЖЕ 3. Өмір салтыңыз бен диетаңызға парасатты болыңыз

Адам – өзіміздің тіршілігімізді қамтамасыз ететін материалдарды қажетіне қарай тастайтын тірі «пеш» емес екенін ешқашан ұмытпауымыз керек. Тағамдардың ішкі құрамының пайдалылығынан басқа, олардың дәмі, сыртқы түрі және тіпті сіз жейтін жағдай да шешуші болып табылады. Егер олай болмаса, біз ұзақ уақыт бойы көктамыр ішіне тамақтандыратын немесе катетердің көмегімен биологиялық сұйықтықтарды өзімізге айдайтын едік.

Ашытылмаған тағам, тіпті витаминдер мен минералдарға бай болса да, депрессияға әкеліп қана қоймай, сонымен бірге өлтіруі мүмкін. Біз сезінуіміз керек - және ерніміздегі тұздың дәмін және тәтті және ащы және, әрине, ыстық тұздықтардың жану сезімі. Бұл сезім палитрасы болмаса, біздің миымыз және бүкіл денеміз тез жоғалады.

ЕРЕЖЕ 4. Ешқашан тамақ түрінде жау жасамаңыз

Бұл тағамдардың зиянды екеніне көз жеткізіп, белгілі бір тағамдардан бас тартатын тағам жүйесі біздің санамызда «жау» деп аталатын әсерді тудырады. Баяу және бірте-бірте алаңдаушылық сізге енеді. Бастапқыда денсаулығыңызға зиян тигізетін нәрсені абайсызда қабылдауыңыз мүмкін деген қорқыныш сізді азаптайды. Сонда сіз басқа адамдар өз денесін зиянды тағаммен уландырып жатыр деп алаңдай бастайсыз. Кейін - өйткені қажетсіз тағамдар сізді барлық жерде қоршап алады - ол дүңгіршектерде, дүкендерде, асханаларда әр бұрышта сатылады. Мұндай дүниетанымның салдары - организмнің иммундық жүйесінің әлсіреуімен баяу психоз. Дәл осы психозбен барлық «шикі тамақтанушылар» зардап шегеді, көршілерін «ақылға кел, мәйітті жеуді доғар» деп шақырады.

… Қазір мен тұратын жерді қоршап тұрған ормандарда саңырауқұлақтар көп. Осы жазда отбасымыз саңырауқұлақ аулауға шықты. Кешке олар көршілерді шақырып, аулада картоп пен порчини саңырауқұлақтарымен мереке ұйымдастырды. Түн ортасына дейін көңіл көтердік. Кенет қызық тоқтады: қонақтардың бірі, Ральф есімді жас жігіт дірілдеп, шөпке құлады.

Мен жүгіріп барып, не болғанын сұрадым.

Әйеліммен әңгімесінде ол осындай керемет саңырауқұлақтарды қай супермаркеттен алғанымызды сұраған екен. Ол оларды сатып алмағанын, орманда жинағанын айтты.

- Қалай, орманда?! Ральф орнынан секірді. - Иттер жүгіріп жүр, ал шынымен де орман саңырауқұлақтары тексерілмеген !!! Саңырауқұлақтар шіріген жерден көтерілмейді !!! Оларды дүкендерде, тоңазытқыштарда сақтау керек!

Міне, осы сөздерден кейін байғұс қиналып жатқан күйі жерге құлады.

Ауламызға келген жедел жәрдем бригадасы науқастан улануды анықтаған жоқ. Бірақ шабуылдың қалай басталғанын біліп, дәрігерлер уланғандарға саңырауқұлақ уының әсерін бейтараптандыратын арнайы күшті инъекция жасады, олар бұл туралы өліп жатқан адамға дереу хабарлады.

Шабуыл бірден өтті, Ральф тіпті көңіл көтеруді жалғастыруға дайын екенін хабарлады. Әрине, саңырауқұлақ жылуын көзге көрінбейтін жерде жүргізу керек болды, бірақ мереке таңертеңге дейін созылды. Келесі күні бүкіл отбасы порчини саңырауқұлақтарын жеді. Ал Ральф оның өмірін сақтап қалған күшті инъекция кәдімгі толығымен бейтарап тұзды ерітіндіден басқа ештеңе емес екенін ешқашан білген жоқ.

Қорытынды - өлім қорқынышымен бір стақан тазартылған суды ішкеннен гөрі, бір стақан шарапты қуана төңкерген жақсы.

ЕРЕЖЕ 5. Денеңіздің ішкі процестеріне әдейі араласуға тырыспаңыз

Өзінің тамақтануына тым көп көңіл бөлетін адамдарды күтіп тұрған тағы бір қауіп - асқазанның жұмысын жеңілдетуге деген ұмтылыс, оның (асқазанның) өз міндеттерін атқаруы қиын деген сенімді сенімнен туындайды.

Барлық күндерін төсекте өткізіп, алты ай бойы тұрмауға тырысыңыз. Нәтижесінде қозғалтқыш аппаратының толық деградациясы және өмірге деген қызығушылықтың жалпы төмендеуі болады.

Біздің органдар күресу, стрессті жеңу, өмірдің жалпы процесінде олардың қажеттілігін сезіну үшін жасалған. Бұл процестен кез келген органды алып тастау тек қалаусыз ғана емес, сонымен бірге өлімге әкеледі.

Ал енді жоғарыда айтылғандардың барлығына сүйене отырып, біз қорытынды жасаймыз

Ағзаңыз кез келген тағамды көтереді деген сеніммен, уланып қалудан қорықпай, жеңіл, қуанышпен тамақтаныңыз. Тамақтан эстетикалық және дәмдік ләззат алыңыз. Ешқашан «әке үшін» және «ана үшін» жемеңіз. Аштықтан өлуден қорықпаңыз - қазіргі қоғамда бұл жұмыс істемейді, тіпті сіз шынымен қаласаңыз да - кез келген жағдайда, қазір монитор экранына қарсы тұрған және осы жолдарды оқып жатқандар үшін.

Диетаға келетін болсақ, бұл ұғым грек тілінен «ақылға қонымды өмір салты» деп аударылғанын есте ұстаған жөн. Қарапайым білімдеріңізге сүйене отырып, өз еркіңізбен өзіңізді құртатын кез келген шектеулер сіздің денеңізге де, айналаңыздағы адамдарға да зиян тигізеді. Сіздің денсаулығыңызды, әдеттеріңізді және ішкі ағзаларыңыздың жұмысын зерттеу негізінде диетаны шектеу туралы шешімді тек дәрігер және дәрігер ғана қабылдай алады.

Осы шағын психо-гастрономиялық шолуды аяқтау үшін мен сізді иә деп жауап бергендердің алдындағы құсбелгіні қойып, бірнеше сұрақтарға шынайы жауап беруге шақырамын:

Сіз күніне үш сағаттан артық қалай дұрыс тамақтану керек деп ойлайсыз ба?
Сіз мәзірді бірнеше күн бұрын жоспарлайсыз ба?
Сізге тағамның дәмінен гөрі құрамы маңыздырақ па?
Сіздің диетаңыз сау болған сайын жалпы өміріңіз нашарлайтыны рас па?
Соңғы кездері өзіңізге талапшыл болып кеткеніңіз рас па?
Дұрыс тамақтанған кезде өзін-өзі бағалау артады деген рас па?
Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздың кез келгенінен бас тарттыңыз ба, себебі олар сіздің денсаулығыңызға пайдалы емес деп ойлайсыз ба?
Сіздің диетаңыз мейрамханаларда тамақтануға мүмкіндік бермейді, сонымен қатар отбасыңызбен және достарыңызбен қарым-қатынасыңызға кедергі келтіретіні рас па?
Егер сіз диетаңызды бұзсаңыз, өзіңізді кінәлі сезінесіз бе?
Егер сіз дұрыс тамақтансаңыз, сіз өзіңізді тыныш сезінесіз бе және өз өміріңізді толығымен басқаратындай сезінесіз бе?
Дұрыс тамақтанбайтын адамдарға қарағанда сіз өзіңізді артық сезінесіз бе?

Жоғарыдағы он бір сұрақтың бесеуі белгіленсе, сізде ойланатын нәрсе бар. Сіздің дұрыс және пайдалы тамақтануға деген көзқарасыңыз неврозға айналды. Ауру орторексия жүйкесі деп аталады. Орторексия жүйкесін емдеу өте қарапайым. Осы мақаланы басына айналдырып, қайта оқыңыз.

Құрметпен,.