2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02
Біз витаминдерді ішу керек пе және фармацевтикалық компаниялар бізге сау тері мен жақсы тері реңі туралы арманын сату арқылы байқаусызда қалай байытылатынын талқылап жатырмыз.
Соңғы онжылдықта елді нағыз витаминдік истерия басып алды. Ресей медицина ғылымдары академиясының тамақтану институты тағамдағы витаминдер мен минералдардың қорқынышты төмендеуі туралы айтады. Дәріхана есептегіштері Рапунцельге ұқсайтын шашқа, бетонды қолмен араластыратын зауыт жұмысшысының тырнақтарына және оны үш марафонға тоқтаусыз жоюға жеткілікті қуат беретін супермега-мультивитаминдік кешендерге толы.
Шынымен солай ма? Ішу керек пе, жоқ па? Бұл сұрақ … Мультивитаминдердің пайдасы қаншалықты шынайы және фармацевтикалық компаниялар бізге сау тері мен жас серпімді тері арманын сату арқылы қалай байытылады?
Мен егжей-тегжейге тоқталмаймын. Бәрің жақсы оқисыңдар, менсіз витаминдердің не екенін білесіңдер.
Ең бастысы, біз бұл витаминдерсіз жасай алмаймыз. Олар бізсіз жасай алады, бірақ біз оларсыз жасай алмаймыз.
Тағы бір маңызды деталь: витаминдер ағзада өндірілмейді, бірақ тамақтан келеді. Оның үстіне табиғатта барлық қажетті дәрумендер мен микроэлементтер болатын мұндай өсімдік немесе жануар жоқ, сондықтан біз жалынуымыз керек: апельсин мен теңіз шырғанағынан С дәруменін алыңыз, трескадан бауырды таңдап, А витаминін алыңыз және т.б..
Міне, біз бірінші қызықты нүктеге келдік. Жапсырмасында адамзатқа белгілі барлық дәрумендердің тәуліктік дозасы бар деп жазылған сиқырлы таблетканы ішу керек пе, әлде өзіңізге теңдестірілген диета жасау үшін аз уақыт, ақша жұмсап, миыңызды қатайту керек пе? Таблеткадағы витаминдер тағамнан алатындарды толығымен алмастыра ала ма?
Жауап: екіталай.
Бұл тіпті витаминнің құрылымы туралы да емес - молекуланың құрылымын жаңғырту соншалықты қиын емес.
Витаминдер бізсіз жасай алады, бірақ біз оларсыз жасай алмаймыз.
Дәрумендердің кез келген табиғи көзін тұтыну арқылы сіз осы витаминді ассимиляциялауға ықпал ететін бірқатар заттарды «қосымшада» аласыз. Сонымен қатар, витаминді тағаммен бірге алу оның ағзаға біртіндеп түсуін және әртүрлі үйлесімсіз микроэлементтерді сіңіру және ассимиляциялау үшін «бәсекелестіктің» төмендеуін қамтамасыз етеді. Бірден барлық дәрумендердің бір жарым тәуліктік дозасы бар таблетканы қабылдаған кезде сіз олардың ішекте, содан кейін сіңуіне жауапты жасушаларда, содан кейін қандағы концентрациясының тұрақты күрт жоғарылауын аласыз.
Бұл, шынын айтқанда, өте табиғи емес және сіздің денеңіз күткендей емес және ол осы күтпеген сыйлықтан құтылуға тырысады. Сондықтан, осы кешендерден алынған витаминдердің айтарлықтай бөлігі сіңірілмейді, ал шығу кезінде біз витаминдер мен минералдармен байытылған әртүрлі реңктердің жоғары сапалы зәрін аламыз.
Тағы бір нәрсе: бірде-бір өндіруші, әсіресе диеталық қоспаларға келетін болсақ, сізге оның кешенін жасау кезінде витаминдердің бір-біріне антагонистік әсерін толығымен алып тастауға мүмкіндік беретін барлық технологиялар байқалғанына кепілдік бере алмайды (мысалы, кальций қабылдау кезінде темірмен үйлеспейді және т.б.).
Гиповитаминоз мәселесін зерттей отырып, мен әр түрлі вариацияларда бір сөз тіркесін кездестіремін:
Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тамақтану институты соңғы жылдары көкөністер, жемістер, ет, балық өнімдеріндегі витаминдер мен минералдардың мөлшері күрт төмендегенін көрсеткен зерттеу жүргізді. Зерттеушілер 1963 жылды бастапқы нүкте ретінде қабылдады және содан бері алма мен апельсиндегі А дәруменінің мөлшері 66%-ға төмендегенін анықтады. Ал енді 50 жыл бұрын қандастарымыз қабылдаған ретинолдың ағзаға түсуі үшін бір емес, үш жеміс жеу керек.
Мен Ресей медицина ғылымдары академиясының Тамақтану институтындағы сақалды және онша емес профессорлардың кәсібилігі мен құзыреттілігіне күмән келтірмеймін, бұл сұрақ табиғи түрде жетіледі: неге дәл 1963 жыл? Қандай алма мен апельсин алдың? Қай елдер мен ауылдардан? Техника қандай болды? Біздің еліміздің 150 миллионға жуық тұрғынында жалпы гиповитаминоздың орташа мәні қалай есептелді? Әндегідей: «Сен сен, кейін түсінесің» …
Және айтпақшы…. Стоматологтар ондаған жылдар бойы С дәруменінің жетіспеушілігінен цинга ауруын көрмеген, түнгі соқырлар кешкі уақытта маңдайларымен бағаналарды санауды тоқтатқан, метрода «берібер» адамдар жоқ.
Ақырында, сіз кешке жағымды серіктестікте зімбірмен шай ішіп, әжеңіздің бақшасынан алма жей аласыз. Сапасына сенімдісіз бе сіз дәріханаға келген мультивитаминді кешен?
Таңдау қазір үлкен. Ресейде 200-ден астам мультивитаминді препараттар тіркелген. Ал диеталық қоспаларды шексіз санауға болады. Фармацевтикалық компаниялар үшін бұл түбі жоқ бөшке - әртүрлі вариацияларда және әртүрлі қораптарда мультивитаминді және минералды кешендер шығару. Мен күкірт немесе селен қостым, ал жаңа өнім дайын - оны алыңыз, қол қойыңыз. Е дәруменінің дозасын ұлғайтты - қорапқа жүректі салайық және массаға алға. Сонымен, бұл не: пайдалы бизнес немесе пациентке нақты күтім?
Сонда да ішу керек пе, жоқ па?
- Егер мәселе туындаса, дәрігерге барыңыз. Дені сау адамдарға тек D дәрумені (балалар үшін) және фолий қышқылы (жүкті әйелдер үшін) қажет. Қалғаны үшін барып, кездесуге нөмір алыңыз. Енді, айтпақшы, онлайн жазылу бар, бұл өте ыңғайлы дейді олар.
- Егер дәрігер полигипо- немесе витамин тапшылығын анықтаса (айтпақшы, X аурулардың халықаралық классификациясында мұндай диагнозды қайта қарау жоқ), дәрігер тағайындаған мультивитаминдерді қабылдаңыз немесе басқа пікірді тыңдаңыз. Дәлелденген гиповитаминоз жағдайында белгілі бір витаминді немесе маңызды витаминдер тобын (мысалы, темір тапшылығы анемиясында және т.б.) алыңыз.
- Егер көктемде қол әлі де дәріхана есептегішіне жетсе, ми әлі ұйықтау күйінен шықпаса және өмір сиқырлы таблеткасыз тәтті болмаса, ірі дәлелденген фармацевтикалық компаниялардың кешендерін таңдаңыз, жақсырақ екі немесе тіпті үш кезеңде бөлек қабылдаумен, сіңуін жақсарту және «компоненттердің өзара әрекеттесуі» бәсекеге қабілеттілігін болдырмау мақсатында. Жылына екі-үш рет суық тиетін «джентльмен жиынтығы» бар қарапайым сау адамға мультивитаминдерді жыл бойы қабылдау қажет емес.
- Ішу немесе ішпеу өз еркіңізде. Есіңізде болсын: өзіңізден басқа ешкім сіздің денсаулығыңызды алаңдатпайды және алаңдатпайды. Тамақтың сапасыздығына және витаминдердің жалпы жетіспеушілігіне шағымданбаңыз - дұрыс тамақтаныңыз. Пісіруді азайтыңыз және оңтайландырыңыз, әртүрлі тағамдарды жеңіз, маусымдық жемістер мен көкөністерді үнемі тұтыныңыз, ақ нан мен пісірілген өнімдерді пайдалы дәндермен ауыстырыңыз.
Ең бастысы, өзін-өзі емдеуге болмайды!
Ұсынылған:
Ноотропты препараттар: бұл не, олар қалай жұмыс істейді және ішу керек пе?
Ноотропиктер – адамды бірден данышпанға айналдыратын ғылыми фантастикалық романдар сияқты сиқырлы таблеткалар. Немесе мүмкін емес. Мұны түсіну
Витаминдердің жеткіліксіз екенін қалай түсінуге болады және оларды алдын алу үшін ішу керек пе?
Егер сіздің тістеріңіз түспесе, онда, ең алдымен, сізде витамин тапшылығы жоқ. Бұл сауалды оқырманымыз жолдаған. Лайфхакерге өз сұрағыңызды да қоюыңызға болады – егер қызық болса, міндетті түрде жауап береміз. Ағзада дәрумендер жетіспейтінін қалай түсінуге болады?
Қашан ішу керек: тамақ алдында, тамақ кезінде немесе кейін
Біреу тағамды сіңіруді жеңілдету үшін тамақтанар алдында ішуге кеңес береді. Біреу мұның қауіпті екенін айтады, өйткені су асқазан сөлін сұйылтады, сондықтан ас қорыту баяулайды. Бұл жерде шындық қайда, деп сұрады лайфхакер маманнан
Сусыз ұрпақ: бізге шынымен де көбірек су ішу керек пе?
Көбірек су ішу керек пе? 8 стакан артық салмақ, токсиндер және тері денсаулығына байланысты мәселелерді шеше ме? Келіңіздер, су туралы мифтердің сәйкестігін тексерейік
Табысты компаниялардың ген Z-ды жалдауының 6 себебі
HR мыңжылдықтармен не істеу керектігін ойластырып жатқанда, еңбек нарығына жаңа ұрпақ келді. Жүзжылдықтар бүлінген, бірақ технологияны сізден жақсы біледі