Сусыз ұрпақ: бізге шынымен де көбірек су ішу керек пе?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Сіз жақсы тамақтанып, спортпен айналысасыз, бірақ салауатты өмір салтын ұстанатын адам атағын алу күнделікті ішетін үлкен бөтелке суға ғана көмектеседі деп ойлайсыз. H₂O көп мөлшерде тұтынудың пайдасы мифтер мен аңыздарға толы болды. Олардың сәйкестігін тексерейік.

Апта сайын біреу сіздің қанша су ішетініңізді бақылайтын және сізді көбірек ішуге шақыратын жаңа қолданба немесе гаджет ойлап тапқан сияқты. Сіз ішетін судың мөлшерін көбейту оңай, бірақ егер сіз осындай ұсақ-түйектерге қатты көңіл бөлсеңіз, сіз өміріңізде болуы мүмкін маңызды жақсартулардан алшақтайсыз.

Егер сіз ішетін судың мөлшерін қадағалау сізді басқа өзгерістер жасауға итермелесе және сіздің барлық ерік-жігеріңізді қабылдамаса, тамаша, қосымша сұйықтықтың бір стакан зиян тигізбейді. Бірақ әр кеш сайын сіз өзіңізді бүгін қажетінше көп ішпеңіз деп сөгіспен айтып отырсаңыз, тек күні бойы көбірек су ішуді ойласаңыз, оның ағзаға қаншалықты әсер ететінін асыра бағалауыңыз мүмкін. Сонымен, су шынымен жақсы ма?

Бізге су не үшін керек

Суды көп ішудің ең нашар дәлелі - бұл біз 75% немесе 45% судан тұрады, дәл сол сияқты бір жерде, нақты мөлшер дене салмағына және басқа факторларға байланысты. Иә, қанның тамырлар мен артериялар арқылы өтуі үшін су қажет, ол буындарды майлау үшін және химиялық реакциялар үшін қажет. Молекулярлық деңгейде су ақуыздар мен жасуша мембраналарының пішінін сақтайды. Біз «су» жаратылыстарымыз, оған күмән жоқ.

Бірақ үлкенірек жақсырақ дегенді білдірмейді. Бензин көлік жүргізу үшін қажет. Сіз бензин неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы деп ойлауыңыз мүмкін және біз үнемі резервуарды толтыруымыз керек. Бұл олай емес. Дегенмен, бензинсіз де көлік жүрмейді. Судың айтарлықтай мөлшерін жоғалту бас ауруы мен жүрек айнуынан бүйрек жеткіліксіздігі мен өлімге дейін ауыр зардаптарға әкеледі. Судың аздап жоғалуы жағымсыз иіс пен құрғақ тері ретінде көрінеді. Бірақ сіз қазір сусызсыз ба? Сірә, жоқ.

Бақытымызға орай, сусыздандыру эпидемиясы жоқ

Көбіміз байқамай күніне сегіз стаканнан артық су ішеміз. Айтпақшы, 8 сиқырлы санының не екені мүлдем түсініксіз, неге дәл сонша көп стакан ішу керек. Сіз тек таза суды есептегендіктен, көп ішпейтін сияқтысыз. Бірақ ылғалдандыруға келетін болсақ, сіздің денеңіз суды қайдан алатынына мән бермейді.

Күнделікті тамақтан алатын су мөлшерінің жартысы: қарбыз, мысалы, 90% су, шамамен соған ұқсас сорпа бар. Тіпті чизбургерде 42% су бар. Лимонадты, кофені (тіпті кофеинмен!) ішкенде су ағзаға түседі. Кофеин диуретик ретінде әрекет етеді, бірақ біздің денеміз біраз уақыттан кейін бұл әсерге бейімделеді.

Сіздің шөлдегеніңіз қалыпты жағдай. Және бұл сусыздандыру дегенді білдірмейді. Шөлдеу дене судың 2% жоғалтқанда пайда болады. Медициналық тұрғыдан алғанда, сусыздану судың шамамен 5% жоғалтқан кезде пайда болады. Несептің сарыдан қою сарыға дейінгі түсі су ішу керек екенін көрсетеді, бірақ сусызданудың белгісі емес.

Судың пайдасы мен зияны туралы

Судың ағзадағы көптеген процестерге әсері шамадан тыс бағаланады. Артық су қай кезде пайдалы, ал қай кезде болмайтынын анықтайық.

Салмақ жоғалту

Күні бойы су ішу қандай да бір жолмен салмақ жоғалтуға көмектесетініне ешқандай дәлел жоқ. Барлық жоғары калориялы сусындарды сумен алмастыру арқылы ғана салмақ жоғалтуға болады. Судың салмақ жоғалтуға әсері туралы Nutrition Reviews шолуында мұндай алмастыру перспективалы деп аталды, бірақ қосымша зерттеулер бұл әдіс ұзақ мерзімді перспективада жұмыс істей ме деген сұрақты талап етеді - салмақ жоғалту басқа сусындармен жоғалтқан калорияларды қоспай ма деген сұрақты талап етеді. тамақ.

Су аштықты басады ма? Бұл сұрақ мұқият зерттелген. Семіздік туралы соңғы жазбада жауап иә болды. Тамақтану алдында су ішу артық салмақтан арылуға көмектеседі: су ішетіндер екі айда орта есеппен екі келіге жуық арықтаған. Дегенмен, кейбір жағдайларда салмақ, керісінше, өсті. Сондықтан бұл соңғы қорытынды емес.

Тері денсаулығы

Сусыз адамның қолының терісін екі саусақпен шымшып алсаңыз, ол ұзақ уақыт бұрынғы қалпына келмейді. Бұл неғұрлым көп ішсе, теріңіз жас және сау болады дегенді білдіре ме?

Логика иә дейді, бірақ Дерматологиядағы клиникада жарияланған зерттеу бұл гипотезаға дәлел келтіре алмады. Күніне қосымша екі литр су ішу теріні өзгертеді, бұл зертханада байқалады, бірақ әжімдерді азайтпайды немесе оны тегістемейді.

Мидың белсенділігі

Судың жетіспеушілігінен миыңыз нашар жұмыс істей ме? Жауап: «Иә, бірақ …» Иә, егер адам сусызданса, оның көңіл-күйі нашар болады және ол нашар ойлайды. Бірақ зерттеу кезінде субъектілер саунада суды жоғалту үшін жүгірді немесе терледі, сондықтан ақыл-ой қабілетінің бұзылуының себебі сусыздану немесе жеңіл ыстық соққы болды ма, белгісіз.

Субъектілерге су берілгенде, кейбіреулері жақсырақ сынақтар жазды, ал кейбіреулері, біртүрлі, сусызданғаннан гөрі нашар. Сонымен, егер сіз қалыпты ылғалдану деңгейінде болсаңыз және көбірек су ішсеңіз, сіздің миыңыз жақсы жұмыс істейтініне ешқандай дәлел жоқ.

Ішкі органдар жұмыс істейді

Ауыз судың ағзадағы токсиндерді кетіруге көмектесетінін жан-жақтан естиміз. Бірақ бізде оларды арнайы жою үшін токсиндер көп емес. Ал олармен ішкі органдар қалыпты жұмыс істесе, сәтті жеңеді.

Ұзақ сусыздану бүйрек пен қуық тастарының пайда болуына әкелуі мүмкін. Егер сіз осы ауруларға бейім болсаңыз, иә, олардың алдын алу үшін көбірек ішу керек.

Спорттық шаралардың тиімділігі

Мұнда келіспеушіліктер өте күрделі. Спортпен айналысу кезінде ішу немесе ішпеу - екі нұсқада да көптеген артықшылықтар мен кемшіліктер бар.

Негіздерден бастайық: жаттығу кезінде демалу кезіндегіден гөрі көбірек су қажет. Сіз терде суды жоғалтасыз және оның мөлшері белсенділіктің қарқындылығына және қоршаған орта температурасына байланысты. Сіз салқын күнде серуендеуге қарағанда, ыстық суда жүгіруге көбірек жұмсайсыз. Бірақ дәл қанша су қажет?

Жеңіл сусыздандыру - дене салмағының 2% -ын жоғалту - өнімділікке зиян келтіреді деп саналады. Жаттығу кезінде сіз баяу жүгіресіз немесе жиіркенішті сезінесіз.

Сонымен қатар, Британдық спорттық медицина журналының басылымы нақты жағдайларда спортшылардың тиімділігі сусыздандыру 4% -ға жеткенше төмендемейді, бұл 75 кг салмақпен 3 кг жоғалтуға тең. Кейбір жағдайларда қалыпты сусыздандыру тіпті өнімділікті арттырады. Жоқ, бұл құрысуларды тудырмайды.

Көбісі қауіпсіздік мақсатында дегидратацияны болдырмауды жөн көреді. Содан кейін тағы бір сұрақ туындайды: мүмкіндігінше ішу керек, жаттығуға дейін, жаттығу кезінде және одан кейін немесе шөлдеген кезде ғана?

Бұл жерде де келіспеушіліктер бар. Американдық спорттық медицина колледжі сізге қажет су мөлшерін шамамен есептейтін нұсқаулықты шығарды және жеткілікті ішіп жатқаныңызды білу үшін жаттығу алдында және кейін өзіңізді өлшеп алуды ұсынады. Нұсқаулықты әзірлеушілер «шөлдеу дененің суға деген қажеттілігінің ең дұрыс көрсеткіші емес» деп санайды.

Бұған дейін Медицина институты (Ұлттық ғылым, инженерлік және медицина академияларының бөлімшесі) дені сау адамдардың көпшілігі суға деген қажеттілігін толық қанағаттандыру үшін тек шөлдеу арқылы ғана басшылыққа алатынын көрсететін нұсқаулар шығарды. Бұл ғылыми-спорттық лагерь сусыздану қорқынышы адамдарды басқа мәселеге - шамадан тыс суды тұтынуға алып келеді, бұл денсаулықтың нашарлауына, соның ішінде өлімге әкелетін асқынуларға дейін қауіп төндіретініне алаңдайды.

Ең жақсы нұсқа - алтын ортаны таңдау: спортпен айналысу кезінде, қалаған кезде ішіңіз. Ерекшелік - ыстық күндегі марафон сияқты сыни жағдайлар. Мұндай жағдайларда сіз дегидратацияның қалай пайда болатынын байқамай қалуыңыз мүмкін, сондықтан оны болдырмау және оны қажет деп санамасаңыз да, оны ішу жақсы.

Су керемет, бірақ оған ерік-жігеріңізді жұмсамаңыз

Сіз литрмен литр ішсеңіз ғана су іше аласыз. Егер сіз күніне бірнеше стакан ішсеңіз, бұл мүлдем қорқынышты емес. Немесе болмайсыз. Жалпы, қанша ішетініңізді бақылап отырмаңыз және сізде сусыздану бар деп қорықпаңыз. Сезетін едің.