Кефир, сүт, қаймақ және т.б. қосылған дәмді маннаға арналған 10 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Пеште, мультиварк немесе микротолқынды пеште сіз классиканы да, алма, банан немесе асқабақ қосылған ең нәзік комбинацияларды да дайындауға болады.

3 маңызды нүкте

1. Егер сіз сүт өнімдерінде манна пісірсеңіз, майдың жоғарырақ мөлшерін таңдаңыз.
2. Пісіруге арналған ыдысты сары маймен немесе өсімдік майымен майлау керек.
3. Дайын манна толығымен салқындауы керек. Сонда ол одан да дәмді болады.

Кефирдегі классикалық манник

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 150-200 г қант;
• 200 г манна;
• 250 мл айран;
• 100 г сары май;
• 150 г ұн;
• 1 шай қасық сода;
• бір шымшым тұз.

Дайындық

Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Әр ингредиентті қосқаннан кейін мұқият араластыра отырып, жарма, айран және еріген сары майды қосыңыз.

Ұнды, сода мен тұзды біріктіріңіз. Ұн қоспасын жармаға құйып, араластырыңыз. Қамырды қалыпқа салып, 190 ° C дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа қойыңыз.

2. Ұнсыз айрандағы манник

Ингредиенттер

• 190 г манна;
• 250 мл айран;
• 100 г сары май;
• 180 г қант;
• 2 жұмыртқа;
• 1½ шай қасық қопсытқыш
• бір шымшым тұз.

Дайындық

Жарма мен айранды араластырып, 1-2 сағатқа қалдырыңыз. Жұмсартылған сары май мен қантты езіңіз. Сары май қоспасына жұмыртқаларды бір-бірден қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіру ұнтағы мен тұзды қосып, қайтадан араластырыңыз.

Жұмыртқа массасын ісінген жармаға құйып, біркелкі консистенцияға қол жеткізіңіз. Қамырды пісіру табағына салып, пешке 180 ° C температурада шамамен 35 минутқа қойыңыз.

3. Қаймақтағы манник

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 160 г қант;
• дәміне қарай ванильді қант;
• 200 г манна;
• 250 г қаймақ;
• 115 г ұн;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Дайындық

Жұмыртқаны қант пен ванильді қантпен шайқаңыз. Жарма мен қаймақ қосып, араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Ұн мен қопсытқышты біріктіріп, бұл қоспаны қаймаққа қосып, мұқият араластырыңыз.

Қамырды қалыпқа салып, шамамен 40 минут бойы 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.

4. Сүттегі шоколадты манна

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа;
• 200 г қант;
• дәміне қарай ванильді қант;
• 100 мл өсімдік майы;
• 250 мл сүт;
• 20 г какао;
• 210 г манна;
• 150 г ұн;
• 1½ шай қасық қопсытқыш.

Дайындық

Жұмыртқаны қант пен ванильді қантпен шайқаңыз. Тоқтатпай майды құйыңыз. Жылы сүт пен какао бөлек біріктіріліп, жұмыртқа массасына қосып, араластырыңыз. Жарма қосып, қайтадан араластырыңыз және бір сағатқа қалдырыңыз.

Ұн мен қопсытқышты біріктіріңіз. Жармаға ұн қоспасын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Қамырды қалыпқа салып, 180 ° C температурада шамамен 50 минут пісіріңіз.

5. Кефирдегі алма қосылған манник

Ингредиенттер

• 400 мл айран;
• 210 г манна;
• 150 г қант;
• 4 жұмыртқа;
• 4 алма;
• 2 шай қасық қопсытқыш.

Дайындық

Кефирді, жарма мен қантты біріктіріп, жарты сағатқа қалдырыңыз. Жұмыртқаны қосып, мұқият араластырыңыз. Аршылған алмаларды дөрекі үккішпен сүртіңіз.

Дайындалған қоспаға жеміс пен қопсытқышты салып, қайтадан араластырыңыз. Қамырды пішінге құйыңыз. Маннаны 180 ° C температурада шамамен 40 минут пісіріңіз.

6. Сүт рикота қосылған лимон маннасы

Ингредиенттер

• 500 мл сүт;
• 60 г сары май;
• 1 шай қасық үгітілген лимон қабығы
• 1 шай қасық үгітілген апельсин қабығы
• 125 г манна;
• 3 жұмыртқа;
• 120 г қант;
• дәміне қарай ванильді қант;
• 250 г рикота;
• 2 ас қасық лимон шырыны.

Дайындық

Сүтті кастрюльге құйыңыз, май мен цитрус дәмін қосыңыз. Сұйықтықты орташа отта қайнатыңыз. Қоспаны үздіксіз шайқап, табаға бірте-бірте жарма қосыңыз.

Үнемі араластыра отырып, қалың болғанша шамамен 5 минут пісіріңіз. Содан кейін оны суытыңыз.

Жұмыртқаны қант пен ванильді қантпен шайқаңыз. Рикотаны қосып, араластырыңыз. Жарма қоспасын салып, лимон шырынын құйып, қайтадан мұқият араластырыңыз.

Қамырды пісіру табағына жіберіңіз. 180 ° C дейін қыздырылған пешке шамамен 45 минут қойыңыз.

Білу ?

Манна ботқасын кесексіз қалай дайындау керек

7. Суда асқабақ пен апельсин қосылған манник

Ингредиенттер

• 500 г асқабақ целлюлозасы;
• 175 г манна;
• 150 мл су;
• 115 г қант;
• дәміне қарай ванильді қант;
• бір шымшым тұз;
• 1 апельсин;
• 60 г ұн;
• 1 шай қасық сода;
• 60 мл өсімдік майы.

Дайындық

Асқабақты үлкен кесектерге кесіңіз. Оларды пісіру табағына немесе пісіру парағына салып, жұмсарту үшін шамамен 40 минут бойы 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Содан кейін суытып, блендермен немесе шанышқымен кесіңіз.

Жарма ұнтағын, суды, қантты және ванильді қантты, тұзды, шырынды және майдалап үгітілген апельсин қабығын біріктіріңіз. Оны жарты сағатқа қалдырыңыз.

Жармаға асқабақты, содан кейін ұн мен сода қоспасын, содан кейін сары май қосыңыз. Әр жолы мұқият араластырыңыз.

Қамырды қалыпқа салып, 170 ° C температурада шамамен 45 минут пісіріңіз.

Асқабақтың көп мөлшеріне байланысты ыстық бәліш аздап жұқа сезінуі мүмкін. Ұстау үшін оған салқындау керек. Ал тоңазытқыштан кейін асқабақ маннасы одан да дәмді болады.

Жаңа рецепттерді үйренесіз бе?

10 түрлі-түсті асқабақ кастрюльдері сүзбе, жарма, алма, тауық еті және т.б

8. Жұмыртқасыз ашытылған пісірілген сүтке банан қосылған манник

Ингредиенттер

• 180 г жарма;
• 250 мл ашытылған пісірілген сүт;
• ½ шай қасық қопсытқыш;
• 2 банан;
• 1-2 ас қасық қоңыр қант;
• 70 мл өсімдік майы.

Дайындық

Жарма ұнтағын, ашытылған пісірілген сүтті және қопсытқышты біріктіріңіз. Басқа ыдыста 1 банан пюресі. Оған қант пен сары май қосып, араластырыңыз. Жармаға банан қоспасын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

Қамырды пішінге құйыңыз. Екінші бананды ұзынынан екіге бөліп, қамырдың үстіне қойыңыз, тураңыз. Маннаны 180 ° C температурада 50 минут пісіріңіз.

Қарсылық көрсетуге тырысыңыз ба?

Шоколад, карамель, май кремі және т.б. қосылған 10 банан пирогтары

9. Баяу пеште қаймаққа сүзбе қосылған манник

Ингредиенттер

• 3 жұмыртқа;
• 300 г сүзбе;
• 200 г қант;
• 100 г қаймақ;
• бір шымшым ванилин;
• 200 г манна;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Дайындық

Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз. Сарысы, қант, қаймақ және ванилин қосылған сүзбе езеді. Жарма мен разрыхлитель қосып, араластырыңыз.

Жұмыртқаның ағыны жұмсақ болғанша бөлек шайқаңыз. Оларды дайындалған қоспаға ақырын араластырыңыз.

Қамырды мультиварк ыдысына салыңыз. Маннаны «Пісіру» режимінде 45 минут пісіріңіз, содан кейін оны автоматты қыздыру режимінде тағы 15 минутқа қалдырыңыз. Температура автоматты түрде орнатылмаса, оны 120–130 ° C қойыңыз.

Дайындалу?

Пеште, баяу пеште, микротолқынды пеште және табада 12 ең жақсы сүзбе кастрюль рецепті

10. Микротолқынды пештегі айрандағы манник

Ингредиенттер

• 100 г манна;
• 125 мл айран;
• 1 жұмыртқа;
• 100 г қант;
• 100 г сары май;
• 80 г ұн;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Дайындық

Жарма мен айранды араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Ерітілген сары майды қосып, қайтадан шайқаңыз. Жұмыртқаға жарма құйып, араластырыңыз. Ұн мен қопсытқыш қоспаны араластырып, барлығын біртекті консистенцияға келтіріңіз.

Қамырды шыны ыдысқа құйыңыз. Оны қақпақпен жабудың қажеті жоқ. Маннаны 6 минут бойы 600 ваттта пісіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Аты аңызға айналған Цветаевский пирогын қалай дайындау керек
• Бірнеше минут ішінде үстелден жоғалып кететін ірімшік торттарына арналған 10 рецепт
• Дәмді және жұмсақ құймақтарды қалай жасауға болады: 15 ең жақсы рецепт
• Сіз қарсы тұра алмайтын 10 алмұрт пирогтары
• Пісірудің қажеті жоқ 10 дәмді печенье торттары