РЕЦЕПТТЕР: Жіңішке белге арналған пицца

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Өзіңізге ұнайтын нәрсені айтыңыз, бірақ біз әлемде пиццаны ұнатпайтын адамдар болуы мүмкін емес екеніне толық сенімдіміз. Көрінбейтін жіппен осы көмірсутек құбыжығына деген сүйіспеншілік екі бейтаныс адамды байлап қоюы мүмкін, бұл сонымен қатар спортзалдағы азап шегуіміздің себептерінің бірі. Қытырлақ ашытқы қамырының негізіне пайдалы, төмен калориялы балама үшін біз толығымен дерлік гүлді қырыққабаттан тұратын негізді пайдалануды ұсынамыз. Дәмді болып шығады, уәде береміз.

Ең алдымен, қырыққабатты үлкен гүлшоғырларға бөліп, оларды дөрекі үккіште сабағына дейін үккіштен өткізіңіз. Шығарылуы шамамен төрт стақан қырыққабат «күріш» болуы керек - соя соусымен қайнатып, бөлек жеуге болатын тамаша диеталық гарнир. Біз оны пісіруіміз керек, бірақ басқа мақсаттар үшін.

Түсті қырыққабаттан «күрішті» дайындау 5 минуттан аспайтын тұзды қайнаған суда болуы керек. Содан кейін ол дуршлагқа лақтырылады, салқындатылады және дәке көмегімен артық сұйықтықты мүмкіндігінше сығып кетеді.

Қалған тортты қаймақ пен ірімшікпен (майы аз), тауық жұмыртқасымен, кептірілген прованс шөптерімен және сарымсақ түйірімен араластырыңыз. Қырыққабаттың барлық артық ылғалдылығын мұқият сығып алғаныңызға сенімді болмасаңыз, оны қауіпсіз ету үшін қоспаға бір ас қасық тұтас ұн қосыңыз.

Қырыққабаттың «қамырын» май жағылған пергаментке немесе силикон төсенішіне жайып, пицца негізіне ұқсайтын нәрсені қолымызбен қалыпқа салып, оны жарты сағат бойы 200 градусқа пешке саламыз. Қызартылған қырыққабат негізін тұздықпен, ірімшікпен, кез келген артықшылықты қоспалармен жабыңыз. Пиццаны қайтадан пешке ірімшікті еріту үшін салыңыз, содан кейін алып тастап, кесіңіз.

Рецепт

Құрамы:

• түсті қырыққабаттың үлкен басы;
• 1 жұмыртқа;
• 1/4 кесе майы аз үгітілген ірімшік
• 1/4 кесе майы аз қаймақ;
• сарымсақ қалампыры;
• 1/4 шай қасық кептірілген итальяндық шөп қоспасы
• томат соусы, ірімшік, қалауыңыз бойынша кез келген қоспалар.

Дайындық

1. Қырыққабаттың гүлшоғырларын ірі үккіште сүртіңіз және 5 минут бойы тұздалған қайнаған суға пісіріңіз. Біз қырыққабатты дуршлагқа тастаймыз, салқындатамыз және мүмкіндігінше сұйықтықты сығып аламыз, үгітілген гүлшоғырларды дәке қапшығына ауыстырамыз.
2. Қырыққабат тортын жұмыртқа, қаймақ, ірімшік, сарымсақ және шөптермен араластырыңыз. Біз қоспаны пергамент парағында немесе силикон төсенішінде қалыңдығы 0, 4-0, 5 см қабатқа айналдырамыз. Біз пицца негізін жарты сағат бойы 200 градуста пісіреміз.
3. Негізді тұздықпен, ірімшікпен және қалауыңыз бойынша кез келген қоспамен жабыңыз. Сырды еріту үшін пиццаны пешке қайтарыңыз.