Қамырға дәмді цуккиниді қуырудың 10 оңай жолы

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Көкөністерді ғана емес, гүлдерді де пісіріңіз.

Бұл тағам кәдімгі цуккини мен цуккиниден жасалған. Жас көкөністерді толығымен пайдаланыңыз, ал піскеннен бастап қатты сүйектермен өзегін алыңыз. Цуккиниді дәміне әсер етпей, қалаған пішінде кесіңіз.

Қалған майды кетіру үшін дайын көкөністерді пергамент қағазына салыңыз. Қаймақ немесе қызанақ сияқты әртүрлі соустармен жылы немесе салқындатылған түрде қызмет етіңіз.

1. Орегано қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1 цуккини;
• 120 г ұн;
• 300 мл су;
• 1 шай қасық тұз
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 1 шай қасық орегано
• 3-4 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Цуккиниді жұқа тілімдерге кесіңіз.

Ыдысқа ұн, су, тұз, бұрыш және орегано араластырыңыз. Қамыр сұйық және кесексіз болуы керек.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккини бөліктерін қамырға батырыңыз, содан кейін артық суды ағызыңыз. Әр жағынан шамамен бір жарым минут қуырыңыз, қыртыстың алтын қоңыры болғанша.

2. Минералды судағы қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 2 цуккини;
• 40 г ұн;
• ½ шай қасық тұз;
• 185 мл салқындатылған газдалған су;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Асқабақты ұзын тілімдерге кесіңіз.

Ыдысқа ұн мен тұзды біріктіріңіз. Минералды суды бірте-бірте құйып, баяу шайқаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккиниді қамырға батырыңыз, артық суды ағызыңыз, содан кейін әр жағынан бір немесе жарты минут қуырыңыз.

3. Крахмал қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1 цуккини;
• 90 г жүгері крахмалы;
• 30 г ұн;
• 1 шай қасық қопсытқыш
• 1 жұмыртқа;
• 120 мл су;
• 1½ шай қасық тұз
• 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• ½ шай қасық сарымсақ ұнтағы;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Асқабақты орташа тілімдерге кесіңіз.

Ыдысқа крахмал, ұн, қопсытқыш, жұмыртқа, су, тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағын араластырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккиниді қамырға салып, әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз.

4. Лимон қабығы қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1-2 цуккини;
• 170 г ұн;
• 300-350 мл жеңіл сыра;
• 1 шай қасық лимон қабығы
• дәміне қарай тұз;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Цуккиниді спиральды үккішпен үккіштен өткізіңіз. Ыдысқа ұнды, сыраны, лимон қабығын және тұзды шайқаңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Кішкене цуккиниді алыңыз, қамырға батырыңыз, содан кейін табада алтын қоңырға дейін қуырыңыз, шамамен екі минут.

5. Соя соусы қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1 кішкентай көкөніс майы;
• ½ шай қасық сода;
• 3 ас қасық айран;
• 4 ас қасық ұн;
• 2 ас қасық соя соусы
• 1 жұмыртқа;
• ½ шай қасық қант;
• 2-3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Цуккиниді тілімдерге кесіңіз.

Ыдысқа алдымен сода мен айранды араластырыңыз, содан кейін ұн, соя соусы, жұмыртқа және қант қосыңыз. Қамыр қалың және біркелкі болуы керек.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккиниді қамырға батырыңыз, содан кейін оларды әр жағынан бір-екі минут қуырыңыз.

6. Сұлы жармасы қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1 цуккини;
• 100 г сұлы жармасы;
• 85 мл сүт;
• 100 г ұн;
• 1 жұмыртқа;
• ½ шай қасық сода;
• ¼ шай қасық куркума - міндетті емес;
• 1 шай қасық тұз
• 1 шымшым бұрыш;
• 3 ас қасық сары май.

Дайындық

Цуккиниді тілімдерге кесіңіз.

Сұлы жармасын ұнтақтаңыз. Терең ыдысқа сүт, ұн, жұмыртқа, ас содасы, куркума, тұз және бұрыш қосыңыз. Қамыр біркелкі болуы керек.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккиниді қамырға салып, әр жағынан бір-екі минут қуырыңыз.

Қонақтарыңызды таң қалдырасыз ба?

Томат толтырылған 12 оңай рецепт

7. Қаймақ пен шөптермен қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1 цуккини;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 2-3 аскөк бұтақтары;
• 5-6 ас қасық ұн;
• 2 жұмыртқа;
• 100 г қаймақ;
• ⅓ шай қасық сода;
• 3 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Асқабақты тілімдерге, тұзға және бұрышқа кесіңіз. Жасылдарды кесіңіз.

Ыдысқа 2 ас қасық ұн, жұмыртқа, қаймақ, аскөк және ас содасын біріктіріңіз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккиниді қалған ұнға батырыңыз, содан кейін қамырға батырып, әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз.

Шабыт аласыз ба?

15 дәмді толтырылған жұмыртқа рецептілері

8. Ірімшік қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 1-2 цуккини;
• 100 г ірімшік;
• 150 мл айран;
• 5 ас қасық ұн;
• ⅓ шай қасық кептірілген сарымсақ;
• дәміне қарай тұз және бұрыш;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы.

Дайындық

Асқабақты кішкене кесектерге кесіңіз.

Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Кефир, ұн, сарымсақ, тұз және бұрышпен араластырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Көкөністерді қамырға салып, әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.

Есте сақтау керек пе?

Сізге көкөнісіңізге жаңа көзқарас беретін 10 баклажан салаты

9. Сыра қосылған қамырдағы цуккини

Ингредиенттер

• 2-3 цуккини;
• 2 жұмыртқаның сарысы;
• 4-5 ас қасық өсімдік майы;
• 190 г ұн;
• 1 шай қасық тұз
• ½ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 240 мл жеңіл сыра.

Дайындық

Асқабақты кішкене кесектерге кесіңіз.

Бөлек ыдыстарда сарысын 1 ас қасық өсімдік майымен және ұнды тұз бен бұрышпен біріктіріңіз. Содан кейін араластырыңыз, шайқаңыз және үнемі араластыра отырып, сыраны баяу құйыңыз. Тостағанды тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышта бір-екі сағатқа қалдырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Цуккиниді қамырға салып, әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.

Өзіңізді еркелетесіз бе?

Қырыққабат пирогының ең жақсы 10 рецепті

10. Қамырдағы цуккини гүлдері

Ингредиенттер

• 120 г ұн;
• 180 мл су;
• ½ шай қасық тұз;
• дәміне қарай бұрыш;
• 1 жұмыртқа;
• 3-4 ас қасық өсімдік майы;
• 10-15 асқабақ гүлі.

Дайындық

Ыдысқа ұн, су, тұз және бұрышты шайқаңыз. Пластикалық ораммен жабыңыз және 1 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз. Содан кейін шығарып, жұмыртқаны қосып, қайтадан араластырыңыз.

Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Гүлдерді қамырға батырыңыз, содан кейін алтын қоңырға дейін қуырыңыз, әр жағынан шамамен екі минут.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Сізді аш қалдырмайтын 10 майсыз салат
• 10 қарапайым және дәмді шалғам салаттары
• 10 дәмді қияр және қызанақ салаттары
• 10 сергітетін балдыркөк салаттары
• 10 дәмді шпинат салаттары