Өте қытырлақ тауық кесектеріне арналған 10 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 04:02

Ірімшік, бадам, қытырлақ және балмен қапталған - барлығын қолданып көріңіз.

Нені есте сақтау керек

• Наггеттар үшін әдетте тауық еті немесе төс еті пайдаланылады. Семізді ұнататындар жамбастарын ала алады.
• Етті тері мен сүйектерден тазартып, қалыңдығы шамамен 1 см болатын кішкене кесектерге кесу керек. Бланкілер сопақша немесе сопақша жасалады, ал балаларға арналған фигуралар жасалуы мүмкін.
• Жүгері жармасымен нан пісіру қытырлақ болады.
• Бұл жартылай фабрикаттарды мұздатқышта сақтауға және ыңғайлы уақытта пісіруге болады.
• Әдетте наггеттерге майонез және кетчуп қосылады, бірақ сіз кез келген басқа соусты таңдай аласыз - тәтті және қышқылдан ыстыққа дейін. Тесті салат және басқа шөптермен безендіріңіз. Картоп, күріш немесе спагетти гарнир үшін өте қолайлы.

1. Классикалық тауық еті

Ингредиенттер

• 1 ас қасық ұнтақталған сарымсақ;
• бір шымшым тұз;
• ½ шай қасық қара бұрыш;
• 70 г ұн;
• 2 тауықтың төс еті;
• 100 г нан үгіндісі;
• 1 жұмыртқа;
• зәйтүн майы - қуыру үшін.

Дайындық

Сарымсақ, тұз, бұрыш және ұнды біріктіріңіз. Туралған тауықты осы қоспаға батырыңыз.

Нан үгінділерін бөлек ыдысқа салып, жұмыртқаны басқа ыдысқа шайқаңыз. Тілімдерді алдымен жұмыртқаға, содан кейін нан үгіндісіне батырыңыз. Пластинаға салып, 20 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.

Табада зәйтүн майын қыздырыңыз. Тауықты орташа отта алтын қоңырға дейін қуырыңыз.

2. Тартылған тауық еті

Ингредиенттер

• 3 тілім нан;
• 125 мл сүт;
• 500 г тауық еті;
• ½ шай қасық ұнтақталған сарымсақ;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• ½ шай қасық паприка;
• 1 шай қасық соя соусы
• ½ шай қасық кептірілген ақжелкен;
• 2 жұмыртқа;
• ½ шай қасық тауық дәмдеуіштері;
• 130 г бидай ұны;
• 1 ас қасық жүгері ұны
• 100 г нан үгіндісі немесе крекер;
• өсімдік майы - қуыру үшін + қолды майлау үшін.

Дайындық

Нанды кішкене бөліктерге бөліп, сүтпен жабыңыз. Филелерді тілімдерге кесіп, блендермен ұнтақтаңыз. Суланған нан, сарымсақ, тұз, бұрыш, паприка, соя соусы, ақжелкен, 1 жұмыртқа қосып, араластырыңыз. Тартылған етті тоңазытқышта 30-45 минутқа қойыңыз.

Тауық дәмдеуіштерін, бидай ұнын және жүгері ұнын біріктіріңіз. Екінші жұмыртқаны басқа табаққа шайқаңыз. Нан үгіндісін, тұзды және бұрышты бөлек араластырыңыз.

Қолыңызды маймен майлаңыз, аздап тартылған ет алыңыз және сопақ пішінін беріңіз. Екі жағынан ұнға, содан кейін жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырыңыз. Наггеттерді табаққа салып, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.

Орташа отта майға қызарғанша қуырыңыз.

3. Моцарелла қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 225 г моцарелла;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• 450 г тартылған тауық еті;
• 50 г нан үгіндісі;
• бір шымшым кептірілген орегано немесе орегано;
• 2 жұмыртқа;
• 60 г ұн;
• өсімдік майы - қуыру үшін.

Дайындық

Кішкене тілімдерге ірімшікті кесіңіз. Тартылған етті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. 1 ас қасық ет массасын алып, ортасына моцарелла салып, допқа айналдырып, тегістеңіз. Ірімшік кесектің ортасында болуы керек.

Крекер мен орегано араластырыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Екі жағындағы дайындамаларды алдымен ұнға, содан кейін жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырыңыз. Орташа отта майға қытырлақ болғанша қуырыңыз.

4. Джейми Оливерден жүгері түйіршіктері бар тауық еті

Ингредиенттер

• 240 г тауық еті;
• 100 г жүгері үлпектері;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• розмарин - дәміне қарай;
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 2 жұмыртқа;
• 70 г ұн;
• өсімдік майы - пісіруге арналған.

Дайындық

Филені екі саусақты тілімдерге кесіңіз. Жүгері түйіршіктерін, тұзды, бұрышты, розмаринді және зәйтүн майын блендермен біріктіріңіз. Нан үгінділерін табаққа салыңыз.

Ыдысқа 2 жұмыртқаны шайқаңыз. Ұнды басқа табаққа құйыңыз. Тауық етін ұнға, жұмыртқаға және жүгеріге батырыңыз.

Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз. Наггеттерді майланған пісірме табаққа салып, 25-30 минут пісіріңіз.

5. Ірімшік нан пісірудегі тауық еті

Ингредиенттер

• 2 тауықтың төс еті;
• 40 г пармезан;
• 125 г нан үгіндісі;
• бір шымшым тұз;
• 1 ас қасық өсімдік майы + пісіруге арналған;
• 2 жұмыртқа;
• 40 г ұн.

Дайындық

Тауықты шамамен 4 см кесектерге кесіңіз.

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, нан үгіндісі мен тұзбен араластырыңыз. Маймен себіңіз және араластырыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз.

Тауықты ұнға, содан кейін жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырыңыз.

Пешті 220 ° C дейін қыздырыңыз. Наггеттерді майланған пісірме табаққа 12-14 минут қызарғанша пісіріңіз.

6. Картоп чипсы қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 200 г картоп чипсы;
• 1 жұмыртқа;
• 2 ас қасық сүт;
• 6 тауықтың төс еті;
• 70 г сары май.

Дайындық

Сөмкедегі чиптерді қолыңызбен ұсақтап, ыдысқа құйыңыз. Жұмыртқа мен сүтті шайқаңыз. Кеуделерді кесіңіз, жұмыртқаға батырып, барлық жағынан чиптерге айналдырыңыз.

Наггеттерді 180 ° C дейін қыздырылған пешке салып, еріген сары маймен себіңіз. Қызарғанша 15-18 минут пісіріңіз.

Үйрену керек пе?

Қызықсыз картоп пюресі орнына картоп котлеттеріне арналған 8 рецепт

7. Бадам қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 150 г бадам;
• 100 г нан үгіндісі;
• бір шымшым тұз;
• 1 шай қасық паприка;
• 1 шай қасық ұнтақталған сарымсақ
• 1 шай қасық қара бұрыш
• 1 жұмыртқа;
• 1 ас қасық сүт
• 120 г ұн;
• 2 тауықтың төс еті;
• өсімдік майы - пісіруге арналған.

Дайындық

Бадамдарды блендермен ұнтақтаңыз. Крекер, тұз, паприка, сарымсақ, бұрыш қосып, араластырыңыз.

Жұмыртқа мен сүтті бөлек ыдыста шайқаңыз. Ұнды табаққа құйыңыз.

Тауықты кішкене кесектерге кесіңіз де, алдымен ұнға, содан кейін жұмыртқа мен бадам қоспасына салыңыз.

Бөлшектерді майланған пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған 200 ° C пеште 10-15 минут пісіріңіз, кесектер қызарғанша.

Дәміне баға беріңіз?

Қытырлақ тауық етін жасаудың құпиясы

8. Ветчина мен ірімшік қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 3 тауықтың төс еті;
• 100 г ветчина;
• 100 г ірімшік;
• 70 г ұн;
• бір шымшым тұз;
• бір шымшым бұрыш;
• 1 жұмыртқа;
• 125 мл су;
• 100 г нан үгіндісі;
• өсімдік майы - пісіруге арналған.

Дайындық

Тауық етін, ветчина мен ірімшікті бірдей мөлшердегі тілімдерге кесіңіз. Кеудеге ірімшік пен ветчинаны, содан кейін қайтадан тауық етін салып, тіс тазалағышпен бекітіңіз.

Ұнды, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Басқа ыдыста жұмыртқа мен суды шайқаңыз. Нан үгінділерін бөлек ыдысқа босатыңыз. Әрбір бөлікті ұнға, жұмыртқа қоспасына және үгіндіге батырыңыз.

Наггеттерді майланған пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C дейін 10 минут пісіріңіз, содан кейін төңкеріңіз, тіс шұқығыштарын алыңыз және тағы 10 минут пісіруге қалдырыңыз.

Бос орындарды жасаңыз ❄

Үйде жасалған жартылай фабрикаттар: пісіру, мұздату, қыздыру

9. Бал, чеддар және пармезан қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 2 тауықтың төс еті;
• 1 ас қасық бал;
• 1 ас қасық лайм шырыны
• ½ шай қасық паприка;
• 1 шай қасық кептірілген тимьян
• 60 г пармезан;
• 1 жұмыртқа;
• 130 г ұн;
• дәміне қарай тұз;
• ½ шай қасық қара бұрыш;
• 60 г чеддар;
• 5 ас қасық нан үгіндісі;
• 5 ас қасық зәйтүн майы.

Дайындық

Тауықты кесектерге кесіңіз. Бал, лайм шырыны, паприка, тимьян және ұсақ үгітілген пармезанды біріктіріңіз. Қоспаны кеудеге таратыңыз.

Жұмыртқаны шайқаңыз. Ұнды басқа табаққа құйыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Чеддерді бөлек үккіштен өткізіп, оған нан үгіндісін қосыңыз. Тауық етін ұн, жұмыртқа және ірімшік қоспасына батырыңыз. 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.

Майды табада қыздырыңыз. Наггеттерді орташа отта алтын қоңырға дейін қуырыңыз.

Жақындарыңызды таң қалдырасыз ба?

Ірімшік қосылған 10 салқын салат

10. Саңырауқұлақ қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 200 г жүгері үлпектері;
• 5 ас қасық кептірілген пияз;
• 4 ас қасық ұнтақталған имбирь;
• 5 ас қасық ұнтақталған сарымсақ;
• 1 ас қасық паприка;
• 1 ас қасық қара бұрыш
• дәміне қарай тұз;
• 240 г тауық еті;
• 170 г жаңа немесе мұздатылған саңырауқұлақтар;
• 2 жұмыртқа;
• 130 г ұн;
• өсімдік майы - пісіруге арналған.

Дайындық

Жүгері үлпектерін, пиязды, зімбірді, сарымсақты, паприка, бұрыш және тұзды блендермен біріктіріңіз.

Филелерді кішкене бөліктерге кесіңіз және блендермен ұсақталған консистенцияға дейін ұнтақтаңыз. Саңырауқұлақтарды жуып, майдалап турап, тауық етімен араластырыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Ұнды ыдысқа құйыңыз.

Бір ас қасық тауық қоспасын алып, екі жағын ұн, жұмыртқа және жармамен жағыңыз.

Наггеттерді майланған пісірме табаққа алдын ала қыздырылған пеште 250 ° C дейін 20 минут пісіріңіз.

Сондай-ақ оқыңыз ???

• Тауық еті мен саңырауқұлақ киши: нағыз француз рецепті
• Тауық еті, тартылған ет, асшаяндар және т.б. қосылған кесадиллаға арналған 10 оңай рецепт
• Пеште тауық етін қалай дайындау керек: 15 ең жақсы рецепт
• 5 керемет дәмді тауық пирогтары
• Тауық кебабын қалай дайындау керек: ең жақсы маринадтар және процестің барлық нәзіктіктері